Klobáskový uleželý salátek "pikant"
Suroviny
- 500 g ostravských klobásek nebo klasika - špekáčků
- 1,5 polévkové lžíce octa
- 1,5 lžíce worcesterové omáčky
- 1,5 polévkové lžíce oleje
- 1,5 polévkové lžíce hořčice
- 1,5 polévkové lžíce kečupu
- 1,5 polévkové lžíce dijonské hořčice
- 8 sladkokyselých okurek
- 4 velké cibule
- 2 zelené papriky
- 1 sušená chilli paprička
- nať z jarní cibulky
- 1 středně velká Majolka® nebo tatarská omáčka
- čerstvý mletý pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Nejdříve svaříme ocet, olej, hořčici, kečup a worcester a necháme v chladu.
Poté přidáme k vychladlé směsi majolku nebo tatarskou omáčku.
Pokrájíme na tenká kolečka klobásky nebo špekáčky, okurky, papriky, cibule, zelenou nať z cibulek a chilli papričky.
Vše smícháme, ochutíme solí, pepřem a necháme v lednici uležet na 24 hodin, můžeme přidat i chilli omáčku.
Podáváme s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Kdyby tady byl, vymažte ho, našla jsem různé jiné.
Do druhého dne je salát moc a moc jedlý, potřebovala bych asi salátu dvě mísy.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Klobáskový uleželý salátek "pikant"
-
Vinikající záležitost
Všem moc chutnal,díky za dobrý recept
-
Lubor: všeho 1,5 PL, díky za doplnění, bylo v postupu, ale v surovinách vypadl, jinak worcester tomu dá opravdu dobrou chuť
-
Kolik worcesterové omáčky? V surovinách ji nemáš a chuť salátu se s ní podstatně mění.
-
rebeka:Já jsem tomu nevěřila, ale šla jsem na něj v noci, asi po 12 hodinách, nedalo mi to, znáš to
sice dobré, ale vydržela jsem ještě 12 hodek a pak už to bylo eňo-ňuňo, chuť se mění hodně a za tu dobu to bylo tak dobré, že jsem tomu nevěřila, ale už příště počkám, aby zbylo trochu víc
-
24 hodin
a fakt tak dlouho
