Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Od kostí si odřežeme kousky masa, které tam zbývá, osolíme a necháme stát, než si na malém množství oleje a nakrájenou anglickou slaninou na kostičky, opečeme nadrobno…
Vajcia s cukrom som vymiešala do peny, múku, pudingy, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a opatrne vareškou zamiešala. Plech som vystlala papierom…
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme kořením a dáme do vytřeného PH, který zapneme. Řapíky celeru a papriky nakrájíme, posypeme kořením a do hrnce přidáme po…
Celer oloupeme, překrojíme na poloviny a uvaříme v osolené vodě cca 10-15 min. Cubuli nakrájíme nadrobno, šunku na kostičky, mozzarelu na plátkym syrovou kapustu na…
Čisté a rozkrájené houby uvařím: - šestilitrový hrnec naplním do 3/4 houbami 2 kávové lžičky soli 2l vody - od bodu varu vařím 5 minut /nedávám plný…
Olej vlijeme do mísy, přidáme cukr, vejce a vanilkou a vše prošleháme. Vmícháme nastrouhanou dýni, rozinky s brusinkami a citronovou kůru. Přisypeme skořici, přidáme…
Cizrnu předem namočíme a uvaříme doměkka nebo použijeme tu z konzervy, v tom případě ji propláchneme a necháme okapat. Na kousku másla osmahneme plátky žampionů. Na…
Do porce panenky udělat hluboké podélné kapsy, ty naplnit anglickou slaninou a asi polovinou sušeného lesního ovoce. Takto připravené maso potřít marinádou. Zprudka ze…
Kachní játra orestuji na oleji, vyjmu a zapráším moukou. Přidám smetanu, lžičku uvedeného koření a špetku soli. Játra vrátím zpět do omáčky a krátce povařím. Jako…
Nakrájíme najemno anglickou slaninu, cibuli, žampiony a najemno nastrouháme celer.Dáme na pánev a dusíme do měkka.Mezitím si podélně na 3x nařízneme hřbet aby nám vznikl…
Guacamole: Avokádo rozřízneme po délce a krouživým pohybem otočíme a vyndáme pecku, následně pokrájíte na menší kousky,zakápněte limetovou šťávu, jinak by zhnědlo.…
Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, zpěníme, přidáme na kostky nakrájené maso, orestujeme, zalijeme vodou, přidáme rozsekané a předem namočené houby,…
Na polévku si nakrájíme zeleninu a hlívu na malé kousky, jen kedlubnu na proužky, na oleji podusíme nejprve cibuli, pak ostatní zeleninu i hlívu, zalijeme vývarem s…
Mouku, cukr, strouhanou pom.kůru, šťávu z pomeranče, 4 žloutky, van.cukr, pr.do pečiva a olej ušleháme v míse. Zbylé 4 bílky ušleháme v tuhý sníh, který postupně…
1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vanilku, 4 lžíce vody, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Popřípadě kakao. 2. Dort pečeme v troubě na cca 170…
Vajíčka - oddělíme bílek, ten vyšleháme, žloutky vyšleháme s cukrem, můžeme přidat trochu vlažné vody, postupně přidáváme mouku s práškem a sníh až je těsto hotové. Dáme…
Maso dáme do mísy, osolíme ho, nalijeme smetanu, promícháme a necháme pár hodin odpočívat. Po odpočinutí přidáme vejce, veškeré koření, nadrobno nakrájenou cibuli,…
Troubu si dáme předehřát na 175°C. Mezitím si do mísy dáme mouku, karobový prášek a prášek do pečiva. Promícháme, přidáme vejce, slad a olej. Začneme šlehat a postupně…
V hlubší pánvi rozehřejeme cca 2 lžíce oleje, přidáme očistěnou hlívu a nakrájené bílé části cibulek. Krátce orestujeme, osolíme, posypeme kari kořením a podlijeme malým…
Postupně, tak jak je psáno výše, smícháme suroviny do těsta. Mělo má být vláčné a konzistencí asi jako na bublaninu.Kulatou formu na koláč vymažeme herou nebo máslem a…
Těsto: Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mléko, olej, mouku s práškem a škrobem. Těsto je tužší. Pekáček vymažeme (nejlépe sádlem), na dno rozprostřeme 2/3 těsta, rukou…
Na oleji zpěníme cibuli a na plátky nakrájený česnek. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a nadrobno nakrájenou brokolici. Osolíme, opepříme a asi 15 minut mírně…
Plátky ryby osolíme, opepříme citrónovým pepřem a necháme chvilku odležet. V kastrolu rozehřejeme máslo, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem a mlékem.…
Dýni nakrájíme na kousky, promícháme s kořením a necháme chvilku odležet. V rozpáleném oleji osmahneme drobně nakrájenou papričku, přidáme dýni, osmahneme, zalijeme…
