Vločková polévka s houbami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji opražíme vločky, pridáme múku, krátko opražíme. Zalejeme vodou, osolíme a privedieme k varu.Potom vložíme na hranolky narezanú mrkvu, vopred namočené huby a…
Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Na oleji opražíme vločky, pridáme múku, krátko opražíme. Zalejeme vodou, osolíme a privedieme k varu.Potom vložíme na hranolky narezanú mrkvu, vopred namočené huby a…
Široké rezance uvaríme v osolenej vode a scedíme. Šunku a uhorky nakrájame na kocôčky, pridáme najemno nakrájanú cibuľu. Vmiešame scedené rezance. Tatarku premiešame…
Očištěná játra nakrájíme na menší kousky, cibuli na proužky. Cibuli necháme zesklovatět na oleji a přidáme játra. Lehce je opečeme a přidáme na drobno nakrájenou papriku…
Makrelu oberte z kostí a dejte do misky. Přidejte zakysanou smetanu, lučinu, cibulku, pepř, nastrouhaný křen a nasekané bylinky na drobno. Vše smíchejte a podávejte s…
Zeleninu dáme vařit do osolené vody. Až je zelenina uvařená, rozmixujeme ji ručním mixérem a zahustíme smetanou, ve které rozmícháme lžíci hladké mouky. Dochutíme…
Kachní drůbky s krky a křídly uvaříme doměkka spolu s cibulí, česnekem, novým kořením, kmínem, libečkem, pepřem a solí. Mazitím sbíráme pěnu a tuk, aby polévka nebyla…
Maso zjemníme smetanou, přidáme majoránku, papriku, rozmarýn, na drobno nasekané žampiony a libeček, prolisovaný česnek, nastrouhanou nivu, pažitku, nakonec osolíme dle…
Údený syr, papriku narežeme na stredne veľké kocky.Preložíme do misky, kde pridáme na kolieska narezanú cibuľu, osolíme, pokvapkáme olivovým olejom.Primiešame scedenú…
Patku chleba si nakrájíme na menší kostičky, cibuli nadrobno, česnek na plátky a celer s kedlubnou nastrouháme. Do hrnce na oleji dáme opéct anglickou slaninu nařezanou…
Do velke misy nakrajime na drobne kousicky pecivo (rohliky, toastovy chleba, housky). Prelijeme mlekem, rozpustenym maslem, nastouhame muskatovy orisek (nemusi byt),…
Cibuľu na drobno nakrájame a dusíme na oleji. Potom zalejeme vývarom, dobre prevaríme. Vhodíme rapíky, pokrájané na cca 1 cm kúsky, varíme asi 3 minúty. Pridáme korenie,…
Paradajky nakrájame na tenšie mesiačiky a rozložíme na tanier.Posypeme na polkolieska narezanou cibuľou a olivami a navrch rozdrobíme Nivu.Nálev z olív, olej, soľ, šťavu…
Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme. V hrnci na oleji osmažíme cibuľu, pridáme sušené kvasnice a huby namáčané v troche vody. Cibuľu podusíme, pričom podľa potreby 1-2…
Šunku + korbáčiky nakrájíme na kousky a prolisujeme lisem na česnek (chce to mít čas a trpělivost). Do takto vzniklé velejemné hmoty přidáme vajíčko a česnek (taktéž…
Rybu omyjeme, osušíme a potřeme marinádou z uvedených surovin a poté ponecháme asi 3 hodiny v lednici. Mezitím si pokrájíme omytou bílou ředkev i omyté červené …
Do hrnce si dáme olej a přidáme osmažit na drobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme pórek nakrájený na polokolečka a růžičkovou kapustu nakrájenou na čtvrtinky,…
Sójové kostky uvaříme dle návodu s kostkou slepičího bujónu. Po uvaření necháme okapat a rozmixujeme tyčovým mixérem.Cibuli rozdělíme na dvě části. Jednu část cibule…
Celer oloupeme a nastrouháme najemno. Nasypeme ho do mísy, vmícháme vejce, mléko, propasírované stroužky česneku, hořčici a citronovou šťávu. Pak vmícháme mouku…
Okurku důkladně omyjeme, oloupeme a nahrubo na struhadle nastrouháme do mísy. Rajče nakrájíme na malé kostičky.Podle chuti zeleninu smícháme s octem, solí, nakrájenou…
Vejce uvařte natvrdo.Mrkev očistěte, případně oloupejte, máte-li mrkev mladou, nahrubo nastrouhejte. Je-li staršího data, krátce ji vcelku povařte, stejně tak bulvový…
Špargľu (chřest) olúpeme a nakrájame asi na 3 cm kúsky. Na oleji ju restujeme cca 5 minút.Uložíme na ňu na tenšie kolieska narezanú paradajku a zalejeme vajcami…
Do mísy nahrubo nastrouháme Hermelín (nebo Camembert).Přidáme pomazánkové máslo, tavený sýr, mléko dle potřeby a společně rozmícháme.Nakonec dochutíme pažitkou, případně…
Cizrnu dáme do vhodné hlubší nádoby, přidáme nakrájenou šunku, česnek, máslo, citronovou šťávu, polovinu odvážených oliv a kaparů, sůl a pepř. Vše dobře promixujeme…
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a necháme vychladnout. Potom je nakrájíme na půl kolečka, osolíme a opepříme. Rajčata nakrájíme nadrobno a orestujeme na olivovém…