Hovězí burger
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso dáme do misky a postupně přidáme sůl, pepř, cibuli na jemno, vejce a hladkou mouku, vypracujeme směs.Až bude hotové, tak vytvarujeme burger a uděláme…
Pepř - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Houby s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a osmahneme do růžova. Přidáme čerstvé houby a promícháme. Lehce osolíme a přidáme kmín. Necháme dusit, dokud houby nepustí…
Salát z řepy se zeleninou a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu a listy opláchneme. Dáme do mísy, osolíme a opepříme.V kastrůlku v osolené vodě dáme vařit na malé kostky nakrájenou batátu a celer .Jablko, fenykl a řepu též…
Grilovaný plněný karbanátek
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a česnek nasekáme na jemno. Mleté maso smícháme s tvarohem, vejcem, cibulí, česnekem, bylinkami a kořením. Maso důkladně prohněteme.Ze směsi utvoříme slabší…
Eintopf - aneb luštěniny se zeleninou a trampským cigárem
Recept ještě nebyl hodnocenŽlutou čočku uvaříme podle návodu. Nenamáčíme. V druhé nádobě uvaříme v zeleninovém vývaru pokrájené brambory, cibuli, jarní cibulku nebo pórek, celer a mrkev.Vaříme…
Mini bábovičky z mletého masa (v parním hrnci)
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme vejce, prolisovaný česnek, majoránku, petrželovou nať, mléko a strouhanku. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a podle potřeby přidáme buď mléko nebo…
Mrkvové knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenOloupeme mrkev, nastrouháme, vymačkáme štávu. Oddělíme žloutky a bílky na sníh.Mrkev osolíme, opepříme a smícháme se žloutky.Vyšleháme sníh z bílků a přimícháme do…
Bramboračka podle mne
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci na sádle (oleji) necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, poté přidáme čerstvé houby. Pokud přidáváme sušené houby, namočíme je do vody nejlépe den před…
Chléb s avokádovou pomazánkou a tuňákem
Recept ještě nebyl hodnocenSilnější plátky chleba (asi 3 cm) nasucho upečeme v kontaktním grilu do křupava.Avokádo podélně překrojíme, zbavíme ho pecky, vydlabeme vnitřek a dáme do misky.…
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
Recept ještě nebyl hodnocenZ fenyklu odřízneme lístky a odložíme stranou. Fenykl dobře omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Rozložíme je na dno zapékací misky. Přisypeme cibuli nakrájenou na klínky…
Ledvinky na badyánu
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky očistíme a promyjeme, tak, jak jsme zvyklí a nakrájíme je na širší plátky. Na oleji osmahneme cibuli, nakrájenou na proužky, přidáme ledvinky, které zprudka…
Vepřový plátek s ořechy
Recept ještě nebyl hodnocenMäso zľahka len päsťou naklepeme, osolíme, okoreníme.Na oleji opečieme mäso z jednej strany asi 5 minút.Potom ho obrátime a ihneď do panvice pridáme na kolieska narezanú…
Kuřecí rolky plněné baby špenátem a uzenou krkovičkou
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa rozkrojíme, ale nedokrojíme do konce (rozkrojíme tzv. na motýlka). Rozevřeme a přes fólii naklepeme.Osolíme, opepříme, poklademe lístky špenátu a plátkem krkovice.…
Houbový měšec s bílým vínem
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naporcujeme na díly 1,5-2cm široké, ostrým nožem prokrojíme, ale nedokrojíme do konce. Osolíme z obou stran. Do otvoru vložíme nádivku, spojíme jehlou nebo párátky,…
Řecké spanakorizo-špenát s rýží
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený špenát a rajč.džus. Po chvilce míchání vše zalijeme 3 hrnky vody…
Pangas na paprice v koprové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme cibulku do hněda, přidáme pangase a ředkvičky, osolíme a opepříme, zasypeme paprikou, promícháme a ihned zalijeme vodou. Přidáme kopr (možno přidat…
Linguine s cuketou a lososem
Recept ještě nebyl hodnocenCuketu nakrájíme na co nejslabší, ale dlouhé proužky a opečeme je na troše oleje s česnekem. Vyjmeme a na pánev přidáme máslo, jemně pokrájenou šalotku a bílé části…
Medvedí tlapy
Recept ještě nebyl hodnocenŘízky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe sýr, ananas, přehneme a kraje spojíme párákem. Obalíme v trojobalu, dáme smažit na rozehřátý tuk. …
Zeleninový salát s nakládaným Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve naložíme pokrájené Hermelíny: Do misky nakrájíme Hermelíny na drobné kostky, česnek nakrájený na plátky, zakapeme sójovou omáčkou (hodně), sypneme mletou…
Pudink z cukety (květáku)
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták uvaříme do poloměkka a rozebereme na růžičky. Cuketu nakrájíme na kostičky a krátce povaříme. Housky natrháme a namočíme do mléka. Změklé máslo našleháme se…
Zeleninový salát s vajíčkem a bylinkovou bagetkou
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu, vajíčka a šunku pokrájíme, dochutíme a přidáme majonézu. Máslo si necháme změknout, přidáme trošku soli, na drobno pokrájenou petrželku, prolisovaný česnek a…
Nepravý šoulet z hrachu a pohanky (bezlepkový)
Recept ještě nebyl hodnocenHrách přes noc namočíme, druhý den vodu vyměníme za čerstvou a v té hrách uvaříme doměkka (cca 40 minut). Pohanku propereme, zalijeme 1.5 hrnkem vody, přidáme…
Špagety s mletým masem a provensálskými bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso které důkladně rozdělíme a orestujeme spolu s cibulkou, podlijeme tak sklenicí vody, přidáme protlak,…
Závin z bramborového těsta plněný masem
Recept ještě nebyl hodnocenZbylé maso umeleme nebo jemně usekáme (pokud je maso hodně libové, spojte ho bešamelem, aby náplň nebyla suchá).Slaninu nakrájenou na kostky rozpečeme a usmažíme na ní…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
