Svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenTypickou českou klasickou omáčkou, kterou podáváme při slavnostních příležitostech, je svíčková. Specifickou chuť smetanové omáčky utváří kořenová zelenina a citrónová…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKrkovičku nakrájíme na soustové kusy, hříbky na plátky a musí být menší, lahůdkovou cibulku na kolečka, cibuli nadrobno. Do papiňáku si dáme olej, na kterém osmažíme…
Vepřové s křenovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Na másle z obou stran osmahneme, přihodíme nakrájenou cibuli, podlijeme troškou…
Fleky se šunkou a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle zesklovatíme 1 nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou šunku (slaninu), a vše orestujeme. Přidáme 1 kg vařených fleků, majoránku, sůl, pepř, 2 vejce a 1 smetanu.…
Alsaský jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenAlsaský koláč s jablky je elegantní dezert, který spojuje francouzskou vytříbenost s jednoduchostí domácího pečení. Křehký základ, krémová náplň a šťavnaté jablka tvoří…
Boršč po "rusnacky"
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční boršč z červené řepy vás zahřeje a zasytí. V jedné misce se potkává sladkost řepy, kyselost zelí i jemná chuť masa – dohromady tvoří nezaměnitelnou kombinaci,…
Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase
Recept ještě nebyl hodnocenSměs dušeného mletého masa, rajčat a chilli zapečená s bramborami a růžičkovou kapustou, přelitá smetanou a posypaná parmezánem, to je symfonie chutí, která způsobí, že…
Harlekýnky se šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenBílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Za stálého šlehání přidáme žloutky a šleháme dalších 5 minut do husté pěny. Pak lehce vmícháme prosátou mouku a kakao. Těsto…
Králičí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zasypeme mletou paprikou, premiešame, vložíme mäso nakrájané na menšie kúsky a opäť premiešame. Osolíme, okoreníme…
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme česnekem a hořčicí, pokud chceme ještě navíc nějaké koření, tak přidáme, ale není potřeba (já dala Garam Masala),…
Kuřecí maso se žampiony a pórkem na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji s máslem zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme nakrájená vykostěná stehna. Orestujeme a osolíme a opepříme.Přidáme nakrájený pórek a žampiony.Chvilku restujeme za…
Panna cotta - italský dezert
Recept ještě nebyl hodnocenPanna cotta je výborný a oblíbený smetanový nepečený dezert. Smetanu s vanilkou a cukrem stačí přivést k varu a poté do ní rozmíchat želatinu. Malinová omáčka s červeným…
Vepřové plíčky na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenPokrmy z vnitřností jsou buď milovány nebo nenáviděny. V tomto receptu najdete postup přípravy plíček na smetaně. Plíčka vyvaříme, spolu se zeleninou nakrájíme nadrobno…
Houbový pekáček se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa dno pekáčika dáme na kocky nakrájanú slaninu.Na ňu uložíme na tenšie pásiky narezaný stopkový zeler a nakrájané listy cvikly. Osolíme, okoreníme a posypeme paprikou…
Sekaná z drůbežího masa
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso řádně prohněteme se všemi surovinami a dochutíme dle své chuti.Jemnou masovou směs navršíme do jakékoliv formy, kterou předem vymažeme a vysypeme …
Ledvinky na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenLedvinky odblaníme (pokud mají blánu), ostrým nožem v půli rozkrojíme a odstraníme důkladně všechny bílé části.Takto očištěné ledvinky nakrájíme na velikost soust, a…
Domácí paštika z kuřecích jater
Recept ještě nebyl hodnocenDokonalá jemná kuřecí paštika je skvělým předkrmem. Zjemněná smetanou a máslem, ozdobená plátky mandlí a brusinkami, potěší nejen oko, ale i chuťové pohárky. S tímto…
Pomazánka JUNIOR
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixeru postupně vložíme na kostky nakrájený salám Junior, na větší kostky nakrájenou cibuli, pomazánkové máslo, 1 polévkovou lžíci plnotučné hořčice, lučinu a necháme…
Vepřové plátky s těstovinami
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky osolíme, opepříme a opečeme na oleji s máslem. Přidáme provensálské koření, podlijeme vínem a dusíme do změknutí. Mezi tím si uvaříme těstoviny. V zapékací míse…
Makronky Danča
Recept ještě nebyl hodnocenOddělte bílky od žloutků. Dejte však pozor, aby měly pokojovou teplotu. Odvažte mandle a moučkový cukr, nasypte do robota a pomelte na jemno. Prosejte přes síto, máte…
Uzené karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso umeleme nebo nakrájíme na drobné kousky. Sýr nastrouháme nahrubo a cibuli nakrájíme najemno. Rohlík nakrájený na kostičky pokropíme smetanou nebo mlékem a necháme…
Vepřová plec na žampionech a smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli zpěníme na oleji, přidáme nakrájené žampiony na plátky, pak osolenou a opepřenou a mírně okmínovanou plec vcelku a ze všech stran ji opečeme.Podlijeme vodou a…
Játrová kuřecí paštika
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpustíme 30 g másla a osmahneme na něm najemno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme očistěná a na kousky nakrájená játra. Smažíme, dokud nejsou ze všech stran …
Houbové muffiny z listového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenMáslo a olej rozpálíme na pánvi, přidáme cibuli a opékáme 5 minut. Pak vmícháme česnek a houby, osolíme a po dalších 5 minutách přidáme petrželku, smetanu, necháme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
