Zadělávaný lehce pikantní květák
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěnou mrkev a květák nastrouháme na hrubém struhadle, šalotku nakrájíme nadrobno. Rozpustíme máslo a šalotku necháme zesklovatět. Přidáme zeleninu (dala jsem i…
Smetana - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Bílá omáčka z hříbků
Recept ještě nebyl hodnocenČerstvě nasbírané houby můžeme zpracovat různými způsoby. Třeba z nich uvařit lahodnou bílou omáčku. Očištěné houby stačí podusit s kořením ve vývaru, doplnit smetanou a…
Polévka z červeného zelí s klobásou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji s máslem orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu a dále restujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání ještě chvíli opékáme.Pak…
"Kulajda" ze zbylé koprovky
Recept ještě nebyl hodnocenPokud přemýšlíte, co se zbylou koprovou omáčkou, máme pro vás jeden tip. Uvařte do ní houby a brambory, smíchejte, dochuťte a podávejte jako takovou kulajdu. Nezapomeňte…
Kokosová bábovka s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenČeským klasickým moučníkem je vláčná bábovka, která nám svojí lahodnou chutí připomene nedělní odpoledne u babičky. Bábovku můžete upéct v mnoha variantách - vyzkoušejte…
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Recept ještě nebyl hodnocenRecept, který je náročný na čas, ale vše vynahradí plnou chutí. Pomalu pečený vepřový hřbet získá za 9 hodin v troubě koncentrovanou chuť a šťavnatost. Podávejte se…
Krémová jarní polévka
Recept ještě nebyl hodnocenPatříte mezi milovníky krémových polévek? Tak je tento recept pro vás jak stvořený. Výborná jarní zeleninová polévka není nijak složitá na přípravu a opravdu spolehlivě…
Koprová omáčka s jogurtem a hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenKoprovka milovaná i nenáviděná. Základ této omáčky tvoří jogurt, který jí předává svou typickou nakyslou příchuť a proto již není potřeba použít ocet jako dochucovadlo.
Linecký koláč s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké těsto, bohatě posypané jahodami a zdobené elegantní mřížkou, slibuje nejen osvěžující chuť, ale i vizuální lahůdku. Každé sousto je plné šťavnatých jahod, které…
Bezlepkové marokánky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto křupavé placičky, plné mandlí, lískových oříšků a rozinek, jsou ideální bezlepkovou pochoutkou pro zimní sezónu. Skvěle doplní vánoční cukroví a potěší každého svou…
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo mletého masa přidáme studenou smetanu, sůl, papriku a pepř. Ponorným mixérem vyšleháme do hladké a jemné směsi. Odložíme do lednice na dvě až tři hodiny.Oba druhy…
Domácí tmavá a světlá vánoční čokoláda
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí vánoční čokoláda je sladkým pohlazením, která dodá vašim svátkům nádech originality. Čokoládu můžete nechat jen tak, nebo plnit oříšky či sušeným ovocem a…
Těstoviny s kořeněnou dýní
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny s kořeněnou dýňovou směsí jsou jednoduchým podzimním jídlem plným zajímavé chuti, o kterou se postará sladká dýně, koriandr a aromatická kurkuma. Omáčka je…
Jelení svíčková s omáčkou z lišek
Recept ještě nebyl hodnocenK podzimním a zimním měsícům patří pokrmy ze zvěřiny. Pro slavnostnější chvíle se perfektně hodí jelení svíčková se smetanovou omáčkou z lišek. Předem naložené maso…
Domácí drůbeží paštika
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí paštika z kuřecích jater je jemná, voňavá a plná chuti. Díky máslu, vínu a aromatické šalvěji působí slavnostně a skvěle se hodí nejen na sváteční stůl, ale i…
Straciatellový řez
Recept ještě nebyl hodnocenPIŠKOT: bílky si vyšleháme s cukrem v pevný sníh,žloutky rozšleháme s olejem a obě hmoty spojíme. Přimícháme mouku. Můžeme i kakao,pokud chce mít plát tmavý.Rozetřeme na…
Karbanátky z vepřových jater
Recept ještě nebyl hodnocenJátra zbavíme blan a rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, česnek, trošku čili, smetanu, nastrouhanou goudu a nastrouhanou cuketu i se slupkou.Vše promícháme…
Gnocchi ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme do měkka a oloupeme. Nastrouháme na jemném struhadle. Pak uděláme veprostřed důlek a přidáme žloutek, osolíme, přidáme rozpuštěné máslo a nasypeme mouku…
Zapečený králík s bramborem, smetanou a nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme, omyjeme a očistíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky.Pekáč vymažeme…
Jednoduchá brynzová pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenBryndzu rozmiešame s mliekom alebo smotanou.Pridáme nasekané vajíčko, pažitku a dobre premiešame. Ničím viac neochucujeme, pomazánka si musí zachovať bryndzovú chuť.
Špenátový pudding Retro
Recept ještě nebyl hodnocen25 dkg špenátu vypereme několikrát ve studené vodě a uvaříme, prolisujeme a přidáme k němu 4 dkg strouhané housky smetanou nebo mlékem navlhčené a promícháme. 5 dkg…
Uzená fazolová polévka naší babičky
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem namočíme fazole do trojnásobného množství vody. Druhý den z nich slijeme vodu, dáme čerstvou a vaříme je pomalým varem. Asi po hodině vaření přidáme na 2-3…
Smetanové brambory pod pokličkou z krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory řádně očistíme a nakrájíme na menší kolečka, která klademe do pekáče. Přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, vše osolíme a promícháme. Podlijeme trochou vody…
Kuře na sladké paprice
Recept ještě nebyl hodnocenOčistěné kuře opláchneme, rozčtvrtíme, nařízneme v kloubech a osolíme. Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a osmahneme dorůžova na polovině dávky tuku, přidáme k ní papriku…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
