Vepřové výpečky se zelím podle babičky
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové výpečky jsou klenotem české kuchyně. Dozlatova vypečené křehké maso z vepřového boku, které si perfektně rozumí s kysaným zelím a bramborovým nebo houskovým…
Špek - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Hovězí roštěná po znojemsku podle Honzy Punčocháře
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí roštěná je dušená doměkka na cibuli a špeku, dochucená hořčicí a okurkovým lákem a zahuštěná strouhaným bramborem a oříškem másla. V závěru přidáme kostičky…
Vepřová plec po znojemsku
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové po znojemsku - jedna z domácích tradičních omáček ozvláštněná kyselými okurkami. Velmi chutné jídlo s jednoduchou přípravou, které bude nejlepší doplněné rýží či…
Rychlá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenV míse natrháme rohlíky na menší kousky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout.Přidáme najemno mleté maso - buď mleté doma nebo z obchodu, který máme ověřený.Přidáme podle…
Vepřová pečeně na srbský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenSnadný pokrm na všední i sváteční dny. Plátky vepřové pečeně nejprve zprudka opečeme a poté spolu se špekem, cibulí, paprikou a rajčaty dusíme v troubě. Lahodné maso a…
Hovězí srdce na smetaně-svíčková
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí srdce očistíme, rozkrojíme na půl a velmi dobře propereme ve vodě (vypláchneme od krve).Srdce osušíme, prošpikujeme klínky slaniny a osolíme.Cibuli a zeleninu…
Svíčková omáčka z trouby
Recept ještě nebyl hodnocenOsvědčená česká klasika - výborná svíčková. I když jí v každé rodině připravují jinak, výsledkem je vždy výborná omáčka připravená podle chuti té které rodinky, doplněná…
Silná domácí česnečka podle Zdeňka Pohlreicha
Recept ještě nebyl hodnocenSilná domácí česnečka zažene neduhy a postaví vás na nohy i v nejchladnějších dnech. Připravte tuto snadnou a levnou polévku podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha. Obyčejná…
Hodolanská omáčka mojí babičky
Recept ještě nebyl hodnocenMezi olomoucké speciality nepatří jen tvarůžky. Ochutnejte tuto sladkokyselou mléčnou omáčku podávanou s vařenými bramborami, opečenými buřty, vařenými vejci a…
Špenát
Recept ještě nebyl hodnocenCož takhle dát si špenát? Ať už z čerstvých listů nebo mraženého protlaku, špenát se v českých rodinách připravuje už celá desetiletí a každý má ten svůj oblíbený recept…
Kuřecí stehna na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenPro chuť lesa a zvěřiny nemusíte jít hned pro králíka či bažanta. Připravte si obyčejné kuře s divokým kořením a uvidíte, že se budete olizovat až za ušima. Kuřecí…
Sekaná se špekem z horkovzdušné fritézy
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnatá sekaná prošpikovaná špekem a ochucená strouhaným sýrem se skvěle hodí k obědu, nebo ji můžeme podávat i zastudena s pečivem jako svačinu na cesty. Díky…
Těstoviny se zelím a anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny se zelím, špekem a anglickou slaninou jsou jedinečným spojením tradičních chutí. Křehké zelí a slanina v kombinaci s těstovinami vytváří dokonalý pokrm, který…
Pikantní a jednoduché krůtí maso
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí maso je skvělou volbou pro všechny kdo mají rádi výraznější chutě. Ať už smažené, grilované, skvěle se hodí s rýží, pečenými bramborami nebo čerstvým salátem.…
Pomalu pečené hovězí maso
Recept ještě nebyl hodnocenŠpek dáme před přípravou do mrazáku, aby se maso lépe špikovalo. Úzkým a špičatým nožem uděláme do masa otvory a klínky špeku ho prošpikujeme. Maso stáhneme…
Divoký vývar z kuřecích křídel se spoustou nudlí podle mojí maminky
Recept ještě nebyl hodnocenSilný kuřecí vývar z křídel provoněný slaninou a divokým kořením chutná výtečně. Díky štědré porci nudliček tato polévka opravdu zasytí. Nudličky uvaříme zvlášť, aby…
Vepřové maso pečené v leču
Recept ještě nebyl hodnocenV pekáčku rozškvaříme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Přidáme sádlo, nakrájené maso na kostky obalené v mouce, nakrájené klobásy, osolíme, opepříme,…
Hovězí plátky na špeku a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenNevíte co o víkendu připravit k obědu? Sáhněte po osvědčeném receptu na krásně měkké a šťavnaté hovězí plátky, dušené na špeku a pórku. Pokrm nejlépe doplní sametově…
Kančí guláš na víně
Recept ještě nebyl hodnocenVýborný kančí guláš připravíme z kančí kýty, kterou osmažíme na cibulovém základu, okořeníme divokým kořením a dusíme zalitou vínem a vývarem. Na závěr dochutíme a…
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenV hlubší pánvi na rozehřátém oleji osmažíme do zlaté barvy na drobné kostičky pokrájenou slaninu se špekem. Z tuku vytáhneme a odložíme na později. Uvařenou bramboru…
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenPokud váháte, co uvařit k obědu, vyzkoušejte hovězí roštěnku s mrkví a celerem, dušenou v silném vývaru. Základ ze špeku a cibule a pomalé dušení masa zajistí bohatou…
Recept na segedínský guláš III
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš je vydatný a voňavý pokrm. Je v něm spojena chuť křehkého vepřového masa, kysaného zelí a jemně pikantní omáčky, kterou dochutí zakysaná smetana. Tato…
Ražničí bez špejle
Recept ještě nebyl hodnocenMaso i ostatní suroviny nakrájíme na malé kousky cca 4 x 4 cm, smícháme s 5 lžícemi oleje, hořčicí, kečupem, solí, pepřem, grilovacím kořením, česnekem. Vše dáme do…
Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravit zvěřinu je mnohdy výzva. S naším receptem to však může zvládnout každý. Dančí prošpikovanou kýtu podusíme se zeleninou a kořením, z čehož následně připravíme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
