Gobova juha- slovinska houbova polevka
Doba přípravy: 30 minut 6 porcí Houby 5 názorů
Suroviny
- 1 mala cibule nadrobno nasekana
- 2 strouzky cesneku na tenke platky nakrajene
- 1 lzice sadla
- 1 lžička chilli
- 1 lžička sladké papriky
- miska pokrajenych hribku
- 1 mrkev na kolecka nakrajena
- 2 brambory na drobno pokrajene
- 1 kelimek slehacky
- 2 lzice mouky
- sul nebo polevkove koreni
- cerstva petrzelka vetsi trs
Postup přípravy receptu
Na sadle orestovat najemno nakrajenou cibuli a tenke platky cesneku. Ne do hneda, staci, kdyz zesklovati.
Zmirnit oheň a zasypat paprikou a chilli praskem a za staleho michani chvili restovat, na mirnem plameni.
Nasypat pokrajene houby, promichat a zalit 1 a pul az 2 litry vody.
Pridat brambory a mrkev, ochutit soli ci polevkovym korenim a varit do zmeknuti brambor.
Kdyz jsou brambory mekke, cca po 15 minutach zahustit polevku moukou, rozkvedlanou ve smetane a varit dalsich 15 minut, kdyz je polevka hotova nasypat do ni hodne petrzelky
Je mozne podavat s kopeckem zakysane smetany, je take mozne ji vubec nezahustovat. Verzi je mnoho
Polevka je vynikajici, lehce pikantni.
Poznámka
Nepisi na ceskem pocitaci, proto bez hacku a carek, omlouvam se
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Gobova juha- slovinska houbova polevka
-
ZROVNA SOM DOVARILA POLIEVOCKU,ALE ZMENILA SOM TROSKU RECEPTIK,JE TO BEZ SMOTANY,A ZAHUDTILA SOM TO TROSKOU SOLAMYLU,SOM BEZLEPKARKA,A BEZLAKTOZOVA.ALE JE VYBORNA,OCHUTNALA SOM JU,ALE JEST BUDEM AZ ZAJTRA NA OBED.
-
Nikdy jsem si moc nepotrpěl na tzv “pytlikové“ polévky,ale před mnoha léty se u nás prodávaly Jugoslávské.A ty měly opravdu šmrncl.Proč to píšu: na pytlíku bylo vždy uvedeno “ta a ta juha“.A v návodu bylo: kuhajte juhu, dokud nezavre.Já,jako kluk říkal:“kuhajte,dokud juha nezařve“
Proto si tento recept uložím,a budu kuhat, dokud juha nezařve + bod. -
Znám, dělám podobnou. Výborná. Tuto také vyzkouším.
