Jihočeská hovězí pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenJihočeská hovězí pečeně rozhodně stojí za investovaný čas. Prošpikované hovězí maso na talíři doplňuje bohatá smetanová omáčka s kořenovou zeleninou, divokým kořením,…
Víno bílé - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravte šťavnaté kuřecí rolády s nádechem italské kuchyně. Křehké kuřecí maso s mozzarellou a voňavou bazalkou doplňuje jemná smetanová omáčka s bílým vínem a…
Pomalu pečená krkovička
Recept ještě nebyl hodnocenŠťavnaté plátky krkovice pomalu pečené na lůžku z dušeného zelí provoní celou kuchyni. Zelí dochucené karamelizovanou cibulí, jablky a tymiánem chutná skvěle a maso…
Paella se šafránem, kuřecím masem a plody moře
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na šikmé proužky, osolíme a posypeme citrónovým pepřem. Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno, česnek na plátky a rajčata na větší kousky.V pánvi (nejlépe…
Vepřová plec na víně
Recept ještě nebyl hodnocenMaso opláchneme, osušíme a úzkým delším nožem utvoříme po celé délce masa otvory. Slaninu a mrkev nakrájíme na delší špalíčky a zasuneme do otvorů v mase. Maso pro…
Francouzské kuře na smetaně a bílém víně
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prsa nakrájíme na menší kusy (3-4 z jednoho řízku). Osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a necháme odležet. V pánvi rozpálíme máslo a maso na něm…
Pomalu pečený králík s tymiánem
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí maso je velmi jemné a skvěle se hodí k nedělnímu obědu. Jeho příprava si vyžádá více času, výsledek ale stojí za to. Díky anglické slanině je jídlo pěkně…
Kuře po vracovsku
Recept ještě nebyl hodnocenChcete-lí se blýsknout luxusním pokrmem před rodinou, zkuste kuře po vracovsku. Do křupava upečené kuře na vrstvě lahodné, se smetanou připravené zelenině, je radost na…
Hovězí krk Stroganov
Recept ještě nebyl hodnocenMaso naklepeme a nakrájíme na proužky.Osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme proužky masa obalené v hladké mouce, osolíme, opepříme a opečeme.Pak podlijeme vínem…
Boží milosti
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční boží milosti jsou připravovány před Velikonocemi. Křehké těsto dochucuje smetana a bílé víno. Drobné smažené pečivo vykrajujeme nejčastěji do čtverců se zářezy.…
Poctivá francouzská cibulačka
Recept ještě nebyl hodnocenPoctivá francouzská cibulačka je klasika, která si vás získá svou plnou a výraznou chutí. Dlouze restovaná cibule dodá polévce sladkost a hloubku, vývar ji krásně zjemní…
Žebra po mysliveckou
Recept ještě nebyl hodnocenŽebra jsem osolil, přidal jsem nakrájený česnek, cibuli , posypal harissou, celý pepř, bobkový list, jalovec, nové koření, 0,5 litru bílého vína. Dáte do předem vyhřáté…
Pravé telecí ragú
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve očistíme maso. Je potřeba jej zbavit všech blan a nežádoucích částí, poté ho nakrájíme na kostky asi o velikosti 2 cm. Maso osolíme a opepříme a na oleji…
Losos s holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte tip na jednoduchý slavnostní oběd? Losos s holandskou omáčkou bude to pravé! Jemné maso přelité krémovou, našlehanou omáčkou z másla a vaječných žloutků s…
Krémové krevety s česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenKrémové krevety s česnekem potěší milovníky rychlých, ale výrazných jídel. Jemné krevety se propojí s česnekem a smetanovou omáčkou do lahodné kombinace, která se skvěle…
Studená jahodová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenJahody nakrájíme, dáme vařit s vodou a javorovým sirupem a vanilkovým extraktem. Vaříme 3 minuty, poté přidáme víno a necháme ještě chvilku přejít varem. Vše necháme…
Špagety s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa vykostíme, stáhneme z kůže a a nakrájíme na kostky. Dáme vařit špagety do osolené vody, špagety by měly být uvařené na skus. Cuketu omyjeme a nakrájíme na plátky.…
Kotlety s hořčičnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKotlety přes plastový sáček naklepeme, lehce nakrájíme na okrajích a osolíme a opepříme.V pánvi rozehřejeme lžíci oleje a opečeme na něm kotlety dozlatova (cca 5 minut)…
Ryba na bramborovém pyré s omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenFilety nakrájíme na proužky (např. 10x4cm), tyto podélně nakrojíme tak, aby do něj šlo nasypat citr.kůru+kopr+osolíme,opepříme a zase je přeložíme zpět a zabalíme do…
Krevety podle řeckého způsobu
Recept ještě nebyl hodnocenObliba mořských plodů i v našich končinách bez moře stoupá. Není divu, pokud jim dáte šanci, zjistíte, že jsou velmi lahodné, zdravé a velmi jednoduché na přípravu. A…
Králík na houbách
Recept ještě nebyl hodnocenJemná omáčka krásně vonící po žampionech a měkoučké dietní maso dušené spolu s divokým kořením se stanou zlatým hřebem nedělního oběda. Nejlépe bude chutnat s různě…
Kapr na cibuli a česneku
Recept ještě nebyl hodnocenJednoduchý a přitom neodolatelný recept na tradičního kapra, který vyniká svou vůní i chutí. Šťavnaté filety provoněné cibulí a česnekem se skvěle hodí na sváteční stůl…
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenHouby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na pánvi rozehřejeme máslo a hřiby na něm podusíme, cca 10 min. Poté přilijeme smetanu a dalším 5 min. povaříme. Maso…
Šípková omáčka
Recept ještě nebyl hodnocenŠípková omáčka prý patřila mezi nejoblíbenější jídla Bohumila Hrabala. Máme tu tedy recept na šípkovou omáčku, kterou měl rád on. Příprava je velmi snadná a omáčka je…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
