Kynutý se švestkami ... koláč
Léty prověřený recept na kynutý koláč se švestkami, kde za vás velký kus práce udělá domácí pekárna, která těsto připraví. Vláčný koláč, posypaný křupavou drobenkou a skořicovým cukrem, zaručeně sklidí úspěch.
Suroviny pro 2 plechy
2 plechy o rozměrech 30 × 40 cm
2plechy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 977 kJ / 7 643 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,97 g |
| Tuky | 294,96 g |
| Vláknina | 52,90 g |
| Cholesterol | 1,31 g |
| Sodík | 1,89 g |
| Sůl | 4,53 g |
| Sacharidy | 1 050,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Máslo necháme rozpustit v mikrovlnce nebo v rendlíku. Do horkého másla přidáme sádlo a olej. Rozmícháme a necháme trochu vychladnout. Poté vlijeme do nádoby domácí pekárny.
Krok 2: V mléku rozmícháme vejce a žloutky. Přidáme rum a nalijeme k tukům do nádoby. Přidáme prosáté mouky. Uprostřed mouky uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí.
Krok 3: Do jednoho rohu dáme cukr, do protilehlého pak sůl. Zapneme program Hnětení a kynutí (nebo Těsto).
Krok 4: Švestky omyjeme důkladně pod tekoucí vodou a necháme v cedníku okapat.
Krok 5: Připravíme drobenku. Všechny suroviny spojíme v misce mnutím prsty, až získáme drolivou hmotu.
Krok 6: Plechy lehce vymažeme tukem.
Krok 7: Vypeckujeme švestky. Nepůlíme, pouze rozložíme. Rozehřejeme troubu na 180 °C (program horkovzduch).
Krok 8: Vykynuté těsto rozdělíme spravedlivě na dvě poloviny a vyklopíme na plechy. Rukama, které si občas namočíme ve vodě, těsto rozetřeme po celé ploše plechů.
Krok 9: Na rozprostřené těsto rozložíme zhusta švestky a poprášíme skořicovým cukrem. Na každý plech jeden sáček. Posypeme drobenkou.
Krok 10: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 20 minut.
Krok 11: Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 26. 8. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynutý se švestkami ... koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NXZ8
Moje poznámka
Kynutý se švestkami ... koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NXZ8
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 4 hodinami
Moje hrstková polévka
Přidáno před 17 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 20 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlokuře na kari
Klanic před 12 minutami
Brokolicová polévka
Supak28 před 20 minutami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Misad před 1 hodinou
Křupavé bramboráky
DMZ65 před 2 hodinami
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
tara23 před 2 hodinami
Hermelínová pomazánka na topinky
cookamater před 3 hodinami
Mrkváče
abozkova605 před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 15 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 16 hodinami
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 16 hodinami
Tématické fráze:
kynutý táč se švestkami,
švestkový kynutý koláč,
kynutý svestkový koláč,
švestkový koláč kynutý,
švestkovy táč,
kynuté švestkové koláče,
táč se švestkami,
kynutý švestkový táč,
trnkovy kolac,
kynuty kolac,
koláče se švestkami,
kynuty trnkovy kolac,
trnkový táč,
švestkový koláč,
kynutý koláč s tvarohem a švestkami,
trnkova buchta,
kynutá buchta se švestkami a drobenkou,
koláče se švestkama,
kolač se švestkami,
hrnkový koláč se švestkami
Suroviny:
máslo,
olej,
sádlo,
mléko,
vejce,
žloutek,
rum,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
sůl,
droždí čerstvé,
ghee,
mouka polohrubá,
cukr moučkový,
švestky,
cukr skořice,
cukr moučkový,
máslo
Komentáře (144)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Navíc se s těstem výborně pracuje.
Jedinou nevýhodou koláče je, že tak rychle mizne.