Maková bublanina se švestkami

Name: Maková bublanina se švestkami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2,5 hrnku polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek vlažného mléka; 1 hrnek mletého máku; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 12 lžic oleje (1/4 hrnku); švestky

Maková bublanina je lahodný moučník, který spojuje vláčnost máku s ovocnou svěžestí švestek. Tato bublanina je ideální volbou pro všechny, kdo mají rádi sladké pečivo s nádechem tradice.

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Maková bublanina se švestkami, Maková bublanina se švestkami — Maková bublanina se švestkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 plech

Hlubší plech nebo pekáček 40x30 cm

1plech

2,5 hrnku 2,5 hrnku polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek cukru krupice

1 hrnek 1 hrnek vlažného mléka

1 hrnek 1 hrnek mletého máku

1 1 kypřicí prášek do pečiva

2 2 vejce

12 lžic 12 lžic oleje (1/4 hrnku)

švestky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 592 kJ / 6 117 kcal
Bílkoviny	132,11 g
Tuky	260,87 g
Vláknina	56,25 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	441 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	782,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Mouku, mák, cukr a kypřicí prášek do pečiva promícháme v míse, přidáme vše ostatní a vařečkou zamícháme. Krok 3: Vylejeme na menší plech vystlaný pečicím papírem. Povrch poklademe švestkami, pokud je chceme mít uvnitř, trochu je zatlačíme do těsta. Krok 4: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi 20 minut, až povrch zrůžoví. Krok 5: Zkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí. Povrch můžeme ozdobit polevou, nejlépe citronovou nebo čokoládovou, ale není to nutné.

Troubu zapneme na 170 °C.
Mouku, mák, cukr a kypřicí prášek do pečiva promícháme v míse, přidáme vše ostatní a vařečkou zamícháme.
Vylejeme na menší plech vystlaný pečicím papírem. Povrch poklademe švestkami, pokud je chceme mít uvnitř, trochu je zatlačíme do těsta.

Jak vyložit hranatou formu pečicím papírem
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě asi 20 minut, až povrch zrůžoví.
Zkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí. Povrch můžeme ozdobit polevou, nejlépe citronovou nebo čokoládovou, ale není to nutné.

TIP: Jak připravit nadýchanou bublaninu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 12. 2009

Poznámka autorky Hella

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (130× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Maková bublanina se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/917D

Expres makovec s mandarinkou / pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vepet 30 min

Hrníčkový makovec s bílou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 55 min

Hrnkový makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 55 min

Kokosový makovec s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 50 min

Maková bábovka se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 60 min

Maková bublanina se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Drahos z kamene 40 min

Zobrazit více

Dorty - zdobení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Rychlý švestkový koláč s mákem Videorecept

Rychlý švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 60 min

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 380 min

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 65 min

Jablečná povidla na 3 způsoby Videorecept

Jablečná povidla na 3 způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 75 min

Pstruh pečený v troubě Videorecept

Pstruh pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Levné recepty
Hrníčkové recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Švestky - zdravé ovoce
Snadné recepty

Moje poznámka

Maková bublanina se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/917D

Náhodný recept

Plněný vepřový bok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 105 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 5 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno před 15 hodinami

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Kořenová zelenina ve sladkokyselém nálevu

Přidáno 15. 9. 2025 08:44:53

Makový litý koláč se švestkami

Přidáno 15. 9. 2025 08:31:48

Kuřecí špíz s bylinkovou marinádou

Přidáno 15. 9. 2025 08:16:50

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Annnn 19. 8. 2023 17:36

Znám stejný recept kde je jen 1 a půl hrnku mouky. Tohle musí být moc husté.12 lžic oleje je asi 120ml a to je půl hrnku a ne 1/4 ? Měřím olej vždy na lžíce

Petrtwo 23. 9. 2021 16:07

Přidat trochu oleje a i mléka a buchta je super vláčná. Ta poleva s čokolády je příjemná třešnička na dortu.

Janja 19. 1. 2020 10:41

Těsto je dost suché

....Zachránily to částečně švestky a čokoládová poleva

Eva Brynza 2. 4. 2017 20:55

Bublanina byla výborná.Jen jsem ji udělala na moc velký plech, takže byla tenka, ale to příště doladim ☺

simirge 6. 4. 2014 16:40

Včera jsem upekla tenhle vynikající makovec se švestkami. Jednoduchý a vynikající. Dávám bodík

Angí 26. 9. 2013 12:30

Je to nejlepší recept jaký jsem kdy dělala,nedala jsem tam sice mák, ale nádherně to nakynulo. Opravdu skvělé, děkuji za recept. Doma říkali,že je to nej buchta co sem kdy upekla a že se rozpadá na jazyku.