Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 757 kJ / 898 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,08 g |
| Tuky | 50,41 g |
| Vláknina | 5,68 g |
| Cholesterol | 336 mg |
| Sodík | 877 mg |
| Sůl | 2,02 g |
| Sacharidy | 61,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouky s vejcem a špetkou soli.
Krok 2: Na vále vypracujeme TUHÉ těsto (každá mouka saje tekutinu jinak, proto přidávejte mouku dokud neni těsto opravdu tuhé.)
Krok 3: Necháme odležet.
Uzeného lososa nakrájíme najemno. Krok 4: Mozzarellu nakrájíme na jemné kostičky a smícháme s lososem a nasekanou pažitkou, lehce osolíme a promícháme. Krok 5: Těsto vyválíme na opravdu tenký obdélník. Při vyvalování neustále podsypáváme moukou, aby se těsto nepřilepilo na vál. Krok 6: Plát těsta rozpůlíme na dvě nestejně velké poloviny. Krok 7: Menší polovinu lehce potřeme rozšlehaným vejcem a vedle sebe pokládáme hromádky směsi. Krok 8: Druhou polovinou překryjeme a snažíme se vytlačovat vzduch. Jednotlivé ravioli oddělíme nožem. Krok 9: Ravioli vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme 3-5 minut. Krok 10: Na nepřilnavé pánvi rozpálíme olivový olej. Krok 11: Cibulku nakrájenou najemno vhodíme na pánev spolu se slunečnicovými semínky. Lehce orestujeme. Krok 12: Těstoviny vyndáváme děrovanou naběračkou a rovnou vkládáme do pánve. Krok 13: Promícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme parmezán a rukolu, lehce promícháme a servírujeme. Krok 14: Můžeme ještě zakápnout olivovým olejem.
Uzeného lososa nakrájíme najemno. Krok 4: Mozzarellu nakrájíme na jemné kostičky a smícháme s lososem a nasekanou pažitkou, lehce osolíme a promícháme. Krok 5: Těsto vyválíme na opravdu tenký obdélník. Při vyvalování neustále podsypáváme moukou, aby se těsto nepřilepilo na vál. Krok 6: Plát těsta rozpůlíme na dvě nestejně velké poloviny. Krok 7: Menší polovinu lehce potřeme rozšlehaným vejcem a vedle sebe pokládáme hromádky směsi. Krok 8: Druhou polovinou překryjeme a snažíme se vytlačovat vzduch. Jednotlivé ravioli oddělíme nožem. Krok 9: Ravioli vhodíme do vroucí osolené vody a vaříme 3-5 minut. Krok 10: Na nepřilnavé pánvi rozpálíme olivový olej. Krok 11: Cibulku nakrájenou najemno vhodíme na pánev spolu se slunečnicovými semínky. Lehce orestujeme. Krok 12: Těstoviny vyndáváme děrovanou naběračkou a rovnou vkládáme do pánve. Krok 13: Promícháme s nastrouhanou citronovou kůrou, přidáme parmezán a rukolu, lehce promícháme a servírujeme. Krok 14: Můžeme ještě zakápnout olivovým olejem.
Zveřejněno 8. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YR4Y
Moje poznámka
Ravioli plněné uzeným lososem a mozzarellou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YR4Y
Nejnovější recepty
Jemná kuřecí roláda s hořčičnou omáčkou a zapečenou kedlubnou (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 3 hodinami
Grilovaná cuketa s parmskou šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Šťavnatý McChicken burger
Přidáno před 14 hodinami
Krkovička s olivami, nivou a smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Koutníkovská pomazánka s tuňákem
Přidáno 13. 8. 2025 13:48:03
Chilli corne carne po Koutnicku
Přidáno 13. 8. 2025 13:27:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa s omáčkou
Penkapa před 3 hodinami
Pangas v česneku a bylinkách
Jitka488 před 6 hodinami
Přesnídávka jablečná
SidiJita před 6 hodinami
Paprika se sýrem pečená
Ivana64 před 6 hodinami
Gnocchi s máslovo parmazánovou omáčkou a kuřecím masem
Marek Gloser před 8 hodinami
Brambory pečené v horkovzdušné fritéze
kimlo před 10 hodinami
Zapečený kapr s bramborama a rajčaty
limosek před 10 hodinami
Omáčka nejen na špagety
Merylas před 10 hodinami
Polévka z kadeřávku a mrkve
janickajan před 11 hodinami
Linecký rybízový koláč pod sněhem
Milaxxx před 11 hodinami
Tématické fráze:
raviolli plněné uzeným,
ravioly s lososem,
ravioli s lososem,
lilek s uzeným lososem,
plněné ravioli,
plněné ravioli s lososem,
recept na plněné ravioly,
testoviny plněné uzeným,
ravioli plněné mozzarelou
Suroviny:
vejce,
mouka hladká celozrnná,
mouka hladká,
losos uzený,
sýr mozzarella,
pažitka,
cibulka jarní,
olej olivový,
parmazán,
kůra citronová,
semínka slunečnicová,
rukola
Komentáře (5)
No, kdo by to řek...
Díky
např. tady:
http://www.galbani.se/locator.cfm?pageid=2420&prod...
No, znám mozzarellu, průmyslovou mozzarellu a bůvolí mozzarellu
Ale co je to lehká mozzarella? Nevím