Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Jednoduchou hráškovou polévku s krásnou svěží barvou mají rádi nejen dospělí, ale oblíbí si ji také děti. Nejlepší je z mladého a čerstvého hrášku, ale uvařit ji můžeme i z mraženého. Je zahuštěná bramborem, lahodnou chuť doplní voňavá slanina a cibule.

Hodnocení receptu je 4,9 (177×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

markeva

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Hrášková polévka podle Pohlreicha
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 85

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 974 kJ /
1 667 kcal
Bílkoviny32,90 g
Tuky134,80 g
Vláknina27,40 g
Cholesterol 105 mg
Sodík 2,45 g
Sůl6,00 g
Sacharidy67,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrášek necháme rozmrznout ve vlažné vodě a poté okapat. Mezitím na oleji nebo na sádle osmahneme oloupanou a nakrájenou cibuli a 50 g slaniny. Krok 2: Přidáme hrášek (4 lžíce dáme stranou) a oloupané, na kostičky nakrájené brambory. Orestujeme a po chvíli přilijeme vývar. Přidáme česnek, pepř a sůl. Krok 3: Po změknutí brambor polévku odstavíme z ohně a rozmixujeme dohladka. Krok 4: Na zjemnění chuti přilijeme smetanu a necháme přejít varem. Krok 5: Dochutíme a na talíři ozdobíme opečenou zbylou slaninou. Přisypeme zbytek hrášku a krutonky z toustového chleba.

TIP: Jak udělat krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2010

Poznámka autora markeva

Z pořadu ANO, ŠÉFE!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 327× přidáno)

Označit jako uvařené (79× uvařeno)

Přidat komentář (85 komentářů)

Ohodnotit recept (177 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DqEA

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DqEA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (85)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Verunka 81 Verunka 81 4. 5. 2025 16:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lepší jsem nejedla! Vždy se podaří

Myska1 5. 4. 2025 05:30
Málo hrášku a hodně omastku na krutonech. Do hrášku zásadně místo slaniny přepuštěné máslo.

Monika146 moderátorka 4. 1. 2025 22:36
Ráda vyzkouším tuto hráškovou polévku, dělám trošku jinak, tento recept se mi moc líbí.😊

Petaja Petaja 7. 12. 2024 09:26
Dělám jen tuto hráškovou a výborná. Hodně záleží na kvalitě mrazeného hrášku. Za mě nejlepší z Bonduelle, i když je malinko dražší..

Gabikakuc Gabikakuc 6. 3. 2023 11:12
Chutnala celé rodině 💪☺️😉

malirka 2. 3. 2023 15:00
Výborný recept, olizuju se až za ušima! <3<3<3<3<3:-8:-8:-8
Smetanu jsem nepřidávala, protože nesmím bílkovinu kravského mléka, ale vůbec to nevadí, chuťově je i tak vynikající!

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 3. 2023 07:27
:-)<3:yes::yes::-K

misula29 12. 1. 2023 11:11
marie1eagle: manžel rád na vánoce klasickou hrachovku, ale už taky lobuje, abychom ji nahradili touto, protože je chuťově daleko lepší

marie1eagle marie1eagle 11. 1. 2023 17:05
Vařila jsem již několikrát. Super recept, výborná polévka. Jinak už hrachovku nevařím.

knebeska 27. 7. 2022 17:13
chutná polévka :yes:

str.hanka 16. 2. 2022 21:10
Snažím se dietovat, takže jsem vynechala slaninu. Sice by to s ní bylo určitě výborné, ale i bez ní to bylo super. Ghí + cibule + brambory + mražený hrášek + vývar s kořením. Rozmixovat. Nakonec bílý jogurt pro zjemnění (přidá to tomu takový šmrnc do kysela, co mám ráda)

Gismousek Gismousek 7. 1. 2022 20:37
Polévka je výborná, dělala jsem z mraženého hrášku a krutonky jsou z tmavého chleba.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 12. 2021 21:04
miran840:Dochucuji muškátovým oříškem a dávám ještě libeček a nebo v zimě Maggi. Není to pak sladké, od té smetany. Maggi moc nepoužívám, ale do hráškové, je dobré vždycky.

miran840 miran840 29. 12. 2021 13:49
Nebylo to špatné. Ale na mě dost sladké. Čekal jsem jinou chuť.

ingi79 ingi79 4. 12. 2021 11:07
Výborný recept, opravdu výborný.

Jaccoby 11. 8. 2021 15:55
:-D Podle pana Pohlreicha to bohužel není :-D Jen tady někdo neumí vařit, tak si do názvu dá jméno slavné osobnosti, aby to mělo nějaký úspěch :-D Pan Pohlreich by nikdy nedal do hráškové polévky sádlo a dvojtou porci slaniny :-D:-D:-D Hrášková polévka se dělá na másle s pórkem a mladým hráškem. A Pan Pohlreich by polévku také přecedil :yes:

misula29 3. 4. 2021 11:04
Dnes jsem poprvé vyzkoušela i s muškátovým oříškem dle Phoebe003. Vzhledem k tomu, že syn vždy hledá v polévce brambory, odebrala jsem 2 naběračky, zbytek jsem rozmixovala a 2 naběračky vrátila zpět. Měli jsme s trochou parmazánu a krutónky. Chutnalo nám a určitě zase někdy uvařím, díky :yes:

Phoebe003 Phoebe003 1. 1. 2021 18:50
Výborná polévka. Jen jsem ještě přidala špetku muškátového oříšku, aby to mělo říz. ????????????????

marie1eagle marie1eagle 12. 4. 2020 12:33
Vařila jsem již několikrát. Super recept, výborná polévka :yes:

JituleP JituleP 1. 4. 2020 07:11
Vařila jsem na přání dětí - byla výborná!!!! :yes:<3

Manelka 1. 4. 2020 05:54
Pana Pohlreicha obdivuji, je to skvělý kuchař.:-) Stačilo pár triků a polévka se povedla na jedničku.:yes:

Petaja Petaja 13. 2. 2020 13:26
Dnes jsem dělala z mraženého hrášku a je opravdu dobrá, hlavně děti si pochutnaly. Držela jsem se receptu, jen jsem si ještě zvlášť uvařila trošku brambor, až byly hotové, dala do nich prohřát ten zbytek hrášku a celé vlila na konci do rozmixované polévky...Nahoru krutonky z rohlíku, slaninu už jsem nedávala...Dobrota :yes::-K

Alice10 Alice10 12. 6. 2019 18:10
A těch zbylých 100g slaniny dáváte na hotovou polévku??? děkuji ????

Valis Valis 5. 3. 2019 09:47
<3 Dobrá polévka. Dosud jsem dělala hráškový krém dle jiného receptu. Taky je výborný, ale je tam mouka. A té se snažím vyvarovat. Určitě budu dělat častěji .

Rozárka 25. 10. 2017 16:20
luxusní <3 :yes: víc nemám co říct :)

zdenka.s zdenka.s 11. 4. 2017 14:52
Polévka je moc dobrá, brambory jí krásné zahustí a to jsem nedávala smetanu,manželovi nedělá dobře na žaludek. Jinak všechno podle receptu. Asi změním názor na pana Pohlreicha :-)

martiline martiline 22. 2. 2017 13:03
Vynikající hrášková polévka. Už jsem dvakrát dělala na štědrovečerní večeři a vždy velký úspěch. Dnes jsem ji dělala také, k obědu, trochu jako takový větší předkrm :-) ... je chuťově nepřekonatelná. :-)

Danny668 Danny668 25. 12. 2016 12:12
Moc dobrá <3<3<3 neměla jsem slaninu, tak jsem dala kousek schwartzwaldské šunky. Dávám bodík a ukládám do oblíbených :-):-):-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 17. 5. 2016 09:55
Polévka byla dnes k obědu a je moc dobrá, přidala jsem majoránku.;-):-p. Děkuji za recept.

Zdenka1 10. 5. 2016 10:50
Polévka měla úspěch<3. Smetanu jsem nedávala, jen trochu plnotučného mléka. Děkuji za recept:yes:

Jirka75 3. 4. 2016 16:05
Skvělá, rád dělám věci které jsou dobré a chutné a podle pana Pohlereicha jsou vždy skvělé :-D

Lenora32 Lenora32 24. 10. 2015 19:21
Famózní. Jinou už nedělám!:-p:yes::yes::yes:

jankohrasko 23. 3. 2015 11:16
v originál receptu je ještě bobkový list

Kateřina 19. 3. 2015 12:53
Petr: slanina je přece hned v základu s cibulí, tak je tam logicky rozmixovaná ;-)

bartalka 24. 2. 2015 14:21
Luxusní! Vařila jsem k zítřejšímu obědu, ale bojím se, že nezbyde ;-)

Katyc Katyc 12. 2. 2015 16:32
Chystám se tuto polévku zítra vařit a proto by mě zajímalo jakou smetanu jestli na vaření či ke šlehání. Děkuji +přidávám bodík :-)

Petr 7. 12. 2014 17:30
Kamila: kde se píše, že se má rozmixovat slanina zdatná to kuchařko??

Petra Ku. Petra Ku. 1. 5. 2014 10:24
Dneska uvařeno, je výborná :yes:

Kamila 11. 4. 2014 08:12
Podle komentářů jsem čekala nějaký zázrak, ale byla jsem poměrně zklamaná. Polévka vypadala krásně, hezky voněla, ale na chuť spíš nic než moc. Považuji se za poměrně zdatnou kuchařku a domnívám se, že jsem polévku uvařila správně. Nějak mi vadila ta nasládlá chuť rozmixovaných brambor - hrášek je sám o sobě sladký a ještě ty brambory k tomu. A také se mi příčilo mixovat slaninu - jsem zvyklá dávat ji jen na dochucení/na ozdobu nahoru na závěr.
Polévka byla dobrá, ale ne výborná, a tak na příště zůstanu u klasického hráškového krému, který mám osvědčený. Rozhodně nechci kritizovat, jen chci podat opačný názor, protože podle komentářů tady to vypadá na polévku roku. ;-)

Hanuliiik Hanuliiik 3. 4. 2014 09:35
Polévka vynikající ;-) trochu jsem ji sice pozměnila a to tím, že jsem povařila domácí uzené a vývar z něj do polévky přidala, pak také masíčko nahoru pokrájela a byla to lahoda :-):-p

Petr Svoboda 10. 10. 2013 20:19
Dobrý den,
pan Pohlreich dělal hráškovou s porkem a byla náročnější na přípravu.

Tom 30. 8. 2013 14:47
polévka je výborná ale jeste bych dodal muškátový oříšek a na přízdobu parmazán

Nikina Nikina 28. 5. 2013 17:09
Dělávám, akorát nesypu krutony, ale upraženou slaninkou. S dovolením přidávám foto a bod :-K

Iveta Rezlerová 20. 4. 2013 10:24
dnes jsem uvařila , byla úžasná:-))chlapi se najedli a slintali blahem :-D

Lenkaloompa 2. 4. 2013 06:28
alus.s::-) Dnes jí jdu opět uvařit... Je to mňamka :yes:;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrachová polévka podle polreicha, hrášková polévka, hrášková polévka z mraženého hrášku, hraskova polevka recept, hrachová polévka pohlreich, hrachová polévka, hrachová polévka z mraženého hrášku, hráškový krém podle polreicha, hrášková polívka, recept na hráškovou polévku, polevka z mraženého hrašku, česneková polévka podle polreicha, rajská polévka podle zdeňka polreicha, polevka hrasková, krémová hrášková polévka, hraskova kremova polevka, hrášková polévka z čerstvého hrášku, hrášková polévka mražený hrášek, recept hraskova polevka, rybí polévka od polreicha

Suroviny:
hrášek, brambory, slanina, vývar masový, cibule, olej, smetana, česnek, pepř mletý, sůl, chléb toustový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu