Maminčin falešný hruščák
Že nevíte, co je hruščák? To je valašský frgál s hruškovými povidly. Frgále jsou sice z Valašska, ale milují je po celé naši republice. Vyzkoušejte tento recept, ať vám v kuchyni zavoní hrušky s kořením na nadýchaném koláči.
Suroviny pro 3 kusy
3 koláče
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 35 765 kJ / 8 548 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 130,26 g |
Tuky | 419,48 g |
Vláknina | 52,80 g |
Cholesterol | 1,21 g |
Sodík | 3,38 g |
Sůl | 8,35 g |
Sacharidy | 975,28 g |
Postup přípravy
Čerstvé droždí nadrobíme do mísy, zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžičku cukru, zamícháme a necháme vzejít kvásek. Krok 5: Poté k němu přidáme olej, přisypeme vanilkový cukr a vše promícháme. Dále přidáme žloutky a nakonec mouku se solí. Těsto důkladně několik minut hněteme a pak necháme asi hodinu kynout. Krok 6: Ze všech surovin připravíme promnutím posypku. Krok 7: Troubu necháme rozehřát na 180 °C. Krok 8: Máslo na polití koláče přeškvaříme do voňavorůžova a po vychladnutí vmícháme rum. Krok 9: Troubu necháme rozehřát na 180 °C. Krok 10: Vykynuté těsto roztáhneme na plech vyložený pečicím papírem, rozetřeme na něj hruškovou směs a zasypeme posypkou. Na plechu necháme ještě chvíli kynout. Krok 11: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut a po vychladnutí polijeme přeškvařeným máslem s rumem.
Zveřejněno 28. 9. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčin falešný hruščák
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pQNp
Moje poznámka
Maminčin falešný hruščák
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pQNp
Nejnovější recepty
Točená vaječná omeleta
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s krémovou cibulovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Cuketové sushi
Přidáno před 15 hodinami
Panenka v kopru
Přidáno před 16 hodinami
Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce
Přidáno 16. 6. 2025 08:27
Hermelín pečený v listovém těstě
Přidáno 15. 6. 2025 17:48
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký koláč s nektarinkami
MajdaTrajda před 13 minutami
Žampionový krém
blanka12 před 24 minutami
Meruňkový koláč
jalamo před 2 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
Evculina84 před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Amona před 3 hodinami
Rýžový nákyp s broskvemi
Yennefer1 před 4 hodinami
Jahodové muffins
kahus308 před 4 hodinami
Švestkové kuličky z tofu
Ivanka Rohacova před 6 hodinami
Rychlé kuřecí rizoto pro začátečníky
Kohoutova před 7 hodinami
Špenátová polévka
brtna před 12 hodinami
Tématické fráze:
maminčiny recepty,
hrušková nádivka,
hrušky recepty,
hrušková nádivka do koláčů,
sušené hrušky na frgále,
sušení hrušek,
maminčiny recepty cz,
sušené hrušky recept,
valaske frgaly,
náplň ze sušených hrušek,
kolac ze susenych hrusek,
sušené hrušky,
hruškový koláč na plech,
recept na posypku,
frgály recept,
hrušková povidla ze sušených hrušek,
nádivka ze sušených hrušek,
klobasník recept,
mamincin hruskovy kolac,
hrušková náplň
Suroviny:
mouka hladká,
mouka polohrubá,
mléko,
droždí,
olej,
žloutek,
sůl,
cukr,
cukr vanilkový,
hruška,
cukr,
povidla švestková,
badyán,
skořice,
koření hřebíček,
šťáva citronová,
rum,
mouka polohrubá,
máslo,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
máslo,
rum
Komentáře (43)
Budu zkoušet na Valašsku,tak se mi snad povedou
z této dávky jsem uděla 4 frgály, a musím říci, že jsou fakt skvělé
všichni to máte pěkné a já se už těším na zítřek