Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Name: Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto :; 2 vejce; 250 ml mléka; 250 ml vody; 1 špetka soli; 1 hrnek hladké mouky; Do palačinek:; 1 středně velká mladá cuketa; olej; Náplň:; 200 g ricotty; 2 lžíce zakysané smetany; 1 špetka soli; bílý pepř mletý; kopr; šťáva z 1/2 limetky; plátky uzeného lososa (na ozdobu)

Elegantní a chutná varianta slaných palačinek, potěší milovníky zeleniny i ryb. V kombinaci s krémovým sýrem a uzeným lososem tvoří dokonalou harmonii. Skvělé jako lehký oběd, slavnostnější předkrm, nebo netradiční večeře.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 678 kJ / 1 596 kcal
Bílkoviny	76,24 g
Tuky	47,16 g
Vláknina	11,13 g
Cholesterol	651 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	211,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na palačinky dáme do mísy a umícháme hladké těsto. Necháme nejméně 15 minut odležet. Krok 2: Cuketu nakrájíme podélně na dlouhé plátky škrabkou na brambory. Krok 3: Palačinkovou pánev lehce potřeme olejem a necháme rozehřát. Pak na ni vložíme tři tenké cuketové plátky a přes ně opatrně nalijeme těsto. Opečeme z jedné strany, potom z druhé. Krok 4: Riccotu rozmícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a limetkovou šťávou. Vmícháme dvě lžíce nasekaného kopru. Krok 5: Hotové palačinky pokládáme na talíř cuketou dolů. Mažeme ricottovou náplní na kterou položíme plátek lososa. Zavineme a okamžitě podáváme.

Suroviny na palačinky dáme do mísy a umícháme hladké těsto. Necháme nejméně 15 minut odležet.
Cuketu nakrájíme podélně na dlouhé plátky škrabkou na brambory.
Jak nakrájet cuketu na tenké plátky
Palačinkovou pánev lehce potřeme olejem a necháme rozehřát. Pak na ni vložíme tři tenké cuketové plátky a přes ně opatrně nalijeme těsto. Opečeme z jedné strany, potom z druhé.
Riccotu rozmícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a limetkovou šťávou. Vmícháme dvě lžíce nasekaného kopru.
Hotové palačinky pokládáme na talíř cuketou dolů. Mažeme ricottovou náplní na kterou položíme plátek lososa. Zavineme a okamžitě podáváme.

TIP: Čím naplnit palačinky naslano - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNm5

Cuketové palačinky z kefíru Videorecept

Cuketové palačinky z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 40 min

Špenátové řezy s ricottou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Cuketové lívanečky s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Corall+Emmy 30.9.2006 30 min

Ovesné palačinky s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 30 min

Pohankové palačinky se špenátem a ricottou Videorecept

Pohankové palačinky se špenátem a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 20 min

Hráškové palačinky s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 25 min

Zobrazit více

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Palačinky

Citrusy
Cuketa
Kopr
Smažení
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Svačina
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kNm5

Náhodný recept

Houbový guláš s paprikou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře s ořechovou náplní

Přidáno před 32 minutami

Roláda Hurikán Videorecept

Roláda Hurikán

Přidáno před 7 hodinami

Salát se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 16 hodinami

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno 25. 10. 2025 12:26:37

Speciální bramborový sálát

Přidáno 25. 10. 2025 12:10:25

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno 25. 10. 2025 10:33:07

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 22. 6. 2025 07:44

Vypadají krásně. 😊

Moanka 25. 9. 2024 04:35

To se mi moc líbí...

mysulka 11. 1. 2016 08:25

moc pěkné

Angel 666 10. 1. 2016 17:05

zizala, Jana Remkova: holky, díky

JanaDorazinova 9. 1. 2016 21:54

zizala moderátorka 9. 1. 2016 18:52

Zajímavá varianta

Angel 666 9. 1. 2016 16:21

maris: děkuji

maris 9. 1. 2016 16:13

Krásný recept i fotka

Angel 666 přidala nové fotografie! 9. 1. 2016 13:39

Články s tímto receptem

Lososový tatarák výborně dochutí kopr, kapary i crème fraîche. A připravit se dá snadno i z uzené ryby

10 foto Hodnocení 5×
Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni

Hodnocení 49×
Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Přečtěte si

Lososový tatarák výborně dochutí kopr, kapary i crème fraîche. A připravit se dá snadno i z uzené ryby

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají Hodnocení 227×

Jak ochutit a upéct cuketové placky? Vyzkoušejte nejlepší recepty na oblíbené placičky, které se při pečení nerozpadají

Čím plnit palačinky naslano? Vyzkoušejte je se sýrem, zeleninou či masem. Výsledek vás nadchne Hodnocení 33×

Čím plnit palačinky naslano? Vyzkoušejte je se sýrem, zeleninou či masem. Výsledek vás nadchne

Jak na levné a superrychlé tvarohové šátečky: Za pár korun připravíte voňavé a křehké dobroty s tvarohovou náplní

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky Hodnocení 49×

Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni Hodnocení 5×

Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kynuté knedlíky s octem

bublinka.1 před 23 minutami

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

spamejlik před 25 minutami

Žampionová polévka

Blazenka před 25 minutami

Domácí langoše Videorecept

Janicee před 1 hodinou

Vepřová plec po Bakoňsku

jana1974 před 1 hodinou

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Lida.Rose před 3 hodinami

Tématické fráze:
cuketové roládky a lososem, cuketové palačinky, cuketova rolada s uzeným lososem, brambory plněné uzeným lososem, palcinky, recepty s ricottou, cuketa plnena ricotou, palačinky s brambory s cuketou, palačinka plněná s lososem, plněné palacinky, palacinky cuketove, recept knedlíčky plněné ricottou, palacinky s ricottou, plačinky plněné riccotou, cuketová roláda s lososem, palčinky z cukety, špenátové palačinky s uzeným lososem, palacinky s lososem a smetanou, cuketa s lososem, cuketová roláda plněná lososem

Suroviny:
vejce, mléko, voda, sůl, mouka hladká, cuketa, olej, sýr ricotta, smetana zakysaná, sůl, pepř bílý mletý, kopr, limetka, losos uzený

Naposledy jste si prohlédli

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Kančí se šípkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 180 min

Staročeské chlebové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Nebesky hříšná jahodová roládička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Karamelové měsíčky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LenkaRojtova

Cuketové palačinky plněné ricottou a uzeným lososem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 5× Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni

Hodnocení 49× Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

10 foto Hodnocení 5×
Jak jíst uzeného lososa? Chutná samostatně, využijete ho ale i v teplé kuchyni

Hodnocení 49×
Kopr může mít v kuchyni všestranné použití. Nemusí být nutně jen součástí kulajdy a omáčky