Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 428 kJ / 341 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,48 g |
| Tuky | 30,05 g |
| Vláknina | 5,82 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodík | 204 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 13,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zelí: Na sádle osmažíme cibuli spolu s kmínem. Přidáme zelí (nepropláchnuté), přilijeme horkou vodu, osolíme, vložíme bobkový list a jablečný křen. Dusíme do změknutí. Dochutíme cukrem a případně octem. Vyndáme bobkový list. Zahustíme jiškou a ještě chvilku provaříme. Necháme do druhého dne v chladničce rozležet (společně s kachnou).
Krok 2: Kachna: Kachnu omyjeme, osolíme a pokmínujeme. Vložíme do pekáčku a podlijeme troškou černého piva. Necháme do druhého dne v chladničce rozležet (společně se zelím).
Krok 3: Druhý den vložíme pekáček s půlkou kachny do trouby a pečeme na 170 °C cca 2 hodiny. Nakonec pekáček odklopíme a necháme udělat kůrčičku.
Krok 4: Podáváme s knedlíkem a zelím.
Zveřejněno 12. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kachna s křenovo - jablečným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EpG0
Moje poznámka
Kachna s křenovo - jablečným zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EpG0
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 5 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 20 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 23 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 4 minutami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 8 minutami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 36 minutami
Buchta Fešák
LuccHansel před 59 minutami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 1 hodinou
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 1 hodinou
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 2 hodinami
Pečená švestková povidla
perseus před 2 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 4 hodinami
Tématické fráze:
kren ke kachne,
kachna se zelím recept,
zelí kachna recept,
recept na kachnu,
recepty na kachnu,
kren ke kachne,
kachna se zelím s jablky,
recept kachna,
trhanou kachna s jablky
Suroviny:
kachna,
zelí kysané,
cibule,
křen,
kmín drcený,
bobkový list,
pivo černé,
cukr,
sůl,
sádlo
Komentáře (4)