Babiččina koprová omáčka
Koprová omáčka - jedněmi milovaná a druhými nenáviděná. A většinou za to mohou školní jídelny, kde ta nechuť vznikla. Ale tahle, poctivá se smetanou a žloutky, dobře ochucená a sladká - jen se sliny sbíhají.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 417 kJ / 2 251 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,78 g |
| Tuky | 166,78 g |
| Vláknina | 1,35 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 714 mg |
| Sůl | 1,85 g |
| Sacharidy | 114,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm mouku. Usmažíme jíšku, zalijeme ji mlékem a za stálého míchání přivedeme k varu. Omáčku vaříme alespoň 15 minut
Krok 2: Hustotu doladíme buď zředěním vývarem nebo naopak lehkým zahuštěním trochou mouky, rozmíchané v mléce.
Krok 3: Žloutky rozšleháme ve smetaně a směs vlijeme do omáčky. Osolíme a krátce provaříme.
Krok 4: Do horké omáčky vhodíme nadrobno nasekaný kopr a doladíme chuť cukrem a trochou octa.
Krok 5: Omáčku podáváme s vejcem natvrdo nebo vařeným hovězím masem a houskovými knedlíky.
Zveřejněno 18. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina koprová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JxO2
Moje poznámka
Babiččina koprová omáčka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JxO2
Nejnovější recepty
Jednohubky s krabí pomazánkou
Přidáno před 2 hodinami
Linecké perníkové koláčky s povidly a mandlemi
Přidáno před 2 hodinami
Domácí skořicové sušenky
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové na kmínu podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Sachr cukroví
Přidáno před 7 hodinami
Zeleninová roláda se sýrem a šunkou
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská omáčka od maminky
Viktorka :) před 39 minutami
Pečené kuře
Kajkajak před 1 hodinou
Dušená rýže
Kajkajak před 1 hodinou
Gazpacho jak ho dělám já
Sahula před 2 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Sahula před 3 hodinami
Masarykovo cukroví
slacja před 3 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
magdalenka před 3 hodinami
Vosí hnízda
ZuzanaH228 před 4 hodinami
Polévka z petrželové natě
Kajkajak před 4 hodinami
Vánočka II
iveta.kroul před 5 hodinami
Tématické fráze:
koprovka z mléka,
koprovka recept,
koprovka,
babicina koprovka,
recepty koprovka,
babiččiny recepty koprová omáčka,
babiččina koprová omáčka,
koprovka s masem,
babičina koprová omáčka,
koprovka s hovězím masem,
recept koprovka,
koprovka s těstovinami,
koprovka s mlékem,
koprovka bez mleka,
priprava koprovky,
příprava koprovka,
recept na koprovku,
koprovka ze šlehačky,
babičina omáčka recept,
kprovka
Suroviny:
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana ke šlehání,
žloutek,
sůl,
vývar masový,
cukr krupice,
ocet,
kopr
Komentáře (19)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
P.S.Ještě jsem si vzpoměla, že kdo má rád kyselou, tak je chutnější ocet horký na přichucení.