Bulgur s grilovanou zeleninou

Name: Bulgur s grilovanou zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek bulguru; 2 hrnky zeleniny; 2 vejce; směs sušených bylinek; sůl; pepř mletý (dle chuti)

Bulgur s grilovanou zeleninou je ideální volbou pro rychlý oběd nebo lehkou večeři. Tento recept kombinuje výživný bulgur, který je bohatý na vlákninu a bílkoviny, s pestrou směsí čerstvé grilované zeleniny, která dodá pokrmu svěžest a barevnost.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Mama v kuchyni

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 2 porce

1 hrnek - 250 ml

2porce

1 hrnek 1 hrnek bulguru

2 hrnky 2 hrnky zeleniny

2 2 vejce

směs sušených bylinek

sůl

pepř mletý (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 718 kJ / 1 367 kcal
Bílkoviny	52,36 g
Tuky	18,62 g
Vláknina	42,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	641 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	226,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu nakrájenou na kostičky dejte do pekáčku a pokud budete k jídlu připravovat i maso, můžete přidat i to. Osolte a okořeňte, podlijte malým množstvím vody (řekněme tak do výšky 2 mm) a pekáček šoupněte na střední grilovací stupeň do trouby. Nechte ho tam přibližně půl hodinky - dokud se povrch neopeče a nezačne zlátnout. Krok 2: Mezitím si připravte bulgur dle návodu na obalu. Existuje více variant, některý se vaří, některý už předvařený je, proto se řiďte právě oním postupem z etikety. Krok 3: Hotový slijte od případné přebytečné vody, smíchejte s grilovanou zeleninou včetně výpeku a postavte na sporák. Rozklepněte dvě vejce, pořádně promíchejte a krátce provařte. Bulgur díky tomu krásné zvláční.

Zeleninu nakrájenou na kostičky dejte do pekáčku a pokud budete k jídlu připravovat i maso, můžete přidat i to. Osolte a okořeňte, podlijte malým množstvím vody (řekněme tak do výšky 2 mm) a pekáček šoupněte na střední grilovací stupeň do trouby. Nechte ho tam přibližně půl hodinky - dokud se povrch neopeče a nezačne zlátnout.

Jak grilovat zeleninu?
Mezitím si připravte bulgur dle návodu na obalu. Existuje více variant, některý se vaří, některý už předvařený je, proto se řiďte právě oním postupem z etikety.
Hotový slijte od případné přebytečné vody, smíchejte s grilovanou zeleninou včetně výpeku a postavte na sporák. Rozklepněte dvě vejce, pořádně promíchejte a krátce provařte. Bulgur díky tomu krásné zvláční.

Jak správně vařit bulgur - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2016

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Jednodušší už to fakt být nemůže. Ze zeleniny jsem použila cherry rajčátka, dýni, cuketu a červenou papriku Místo bylinek jsem použila směs Fit Koření, složené z: oregana, tymiánu, bazalky, medvěďáku, kmínu a libečku.

Tento a další mé recepty nejen pro děti najdete na http://www.mamavkuchyni.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur s grilovanou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/roJE

Bulgur i jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 25 min

Bulgur s klíčky mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hanahcotton

Kuřecí stehna na pivě s žampionovým bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

radka.vobecka 90 min

Bulgur se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Pečená zelenina s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Bulgur, cizrna a zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Mrkvové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Šátečky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 50 min

Jogurtové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 30 min

Chia pudink s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni 15 min

Květákovo-bramborová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni 30 min

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Přílohy
Těstoviny

Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Rajčata
Česká kuchyně
Grilování
Pečení
Vaření
Dýně
Cuketa
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Bulgur s grilovanou zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/roJE

Náhodný recept

Maso ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cvrnda 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného Videorecept

Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného

Přidáno před 8 hodinami

Čočkové karbanátky II

Přidáno před 10 hodinami

Brynzové halušky

Přidáno před 12 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 15 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 16 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

JakubS. 2. 12. 2024 05:19

Luxusní. Rychlé, chutné a zasytí. Ovšem já ještě posypu nadrobno nakrájenou nivou :)

Lucie1001 9. 3. 2024 11:20

Moc nám chutnalo a ráda se k tomuto receptu budu vracet. Zeleninu jsem nedělala na vodě, ale promichala se lžičkou oleje a také nedávala vejce. Maso jsem šoupla na gril.