Cizrnová pomazánka s grilovanou paprikou
Suroviny
- 100 g vařené cizrny
- 2- 3 PL smetanového sýru (možno i z domácí lučiny)
- 1 větší barevná paprika
- česnek
- 1 KL červené mleté papriky (možno i pálivé, popř. chilli)
- šťáva z limetky
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Papriku dáme nejprve pod gril opéci, až se na ní vytvoří černé puchýře, vložíme ji do mikroten. sáčku a necháme chvilku zapařit. Pak ji oloupeme a zbavíme semen.
Všechny ingredience kromě olivového oleje dáme do mixéru a rozmixujeme, podle hustoty naředíme olivovým olejem,dochutíme solí nebo limetkovou šťávou.
Můžeme použít i jako dip k zelenině či masu, v tom případě zředíme větším množstvím olivového oleje.
V obou případech necháme uležet a řádně vychladit v lednici.
Poznámka od kuchařky
Namazala jsem pomazánku ihned po mixování, takže je ještě trochu řidší, jinak v lednici ztuhne.
Z červené papriky bude mít určitě krásnější barvu, ale to neva :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cizrnová pomazánka s grilovanou paprikou
-
badak:A Vy už jste to zkusil připravit nebo podle oka?
-
Vypadá dobře, chutná dobře, je to dobře! Taková balkánsko-arabská variace!
-
zdravé, hezké a jistě dobré
-
Cizrnu používám"plechovkovou"
to víš,usnadňuji si to,kde můžu
Andri,tohle vypadá perfektně
-
Vypada to luxusne a urcite brzy vyzkousim. Miluju houmous a tohle muze byt take moc zajimave
-
Na cizrnu se chystám, tak proč ne takhle? Moc hezké a asi moc dobré
-
K@tka:Díky K@tko
-
Pomazánka vypadá úplně úžasně! Grilovanou papriku miluji! Sama jsem z cizrny zkoušela tenhle dip: http://www.foodstyle.cz/products/bramborove-muffin... ale tahle pomazánka,... to bude určitě dobrota!
-
Mesic:Původně jsem si taky uvařila cizrnu na hummus, ale nesehnala jsem opět tahini, tak byla změna Díky
-
to vypadá super, zkoušela jsem hummus jednou a chutnal mi, tohle je zajímavá obměna
Určitě brzy vyzkouším -
Pěkná pomazánka, hummus máme doma rádi, tahle bude taky super
