Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Falešný španělský ptáček

Také milujete španělské ptáčky? Pokud stále dumáte, co vařit o víkendu, ale nechcete stát půl dne u sporáku, tento recept vás nezklame. Odpadá zdlouhavé pracné plnění a zatáčení masa. Omáčce to na chuti nijak neubere a vy budete sklízet chválu od celé rodiny.

Hodnocení receptu je 4,9 (259×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jitule jitule

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Falešný španělský ptáček
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 176

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky nebo na kostky (plátky naklepeme). Osolíme a lehce opepříme. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na kostičky nakrájíme špek, okurku, salám a oloupaná uvařená vejce. Krok 3: Do rozehřátého oleje vsypeme nakrájenou cibuli a smažíme ji do zlatova. Pak k ní přidáme maso, které osmahneme. Krok 4: Přidáme plnotučnou hořčici, vše ještě chvíli mícháme a zalijeme vodou. Pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Občas promícháme a pokud je třeba, přidáme trochu vody. Krok 5: Když maso změkne, vsypeme do omáčky nakrájený špek, okurku a salám. Ještě povaříme asi 5 minut. Krok 6: Studenou vodu smícháme se 3 lžícemi hladké mouky a za stálého míchání nalijeme do omáčky (místo moukou ji můžeme zahustit jíškou). Podle potřeby omáčku naředíme vodou. Krok 7: Pozvolna povaříme dalších 15-20 minut. Nakonec přidáme pokrájená vejce a hotovou omáčku dochutíme. Krok 8: Vhodnou přílohou je dušená rýže.

TIP: Kterou část hovězího masa na ptáčky použít?

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2008

Poznámka autorky jitule

Můžeme podávat s rýží nebo houskovým knedlíkem. Levné a celkem rychlé jídlo!

ZDROJ: http://jitulciny-recepty.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (259 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 924× přidáno)

Označit jako uvařené (80× uvařeno)

Přidat komentář (176 komentářů)

Ohodnotit recept (259 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falešný španělský ptáček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Falešný španělský ptáček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (176)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Cibulka78 6. 1. 2025 10:01

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Kdyz vidim tu instantni jisku, okurky, salam a vajicka pridane az na konec, zaverecny, vodovy vzhled omacky a ten chleba, tak se mi ani nechce tento recept zkouset.
A poznamecka: Rozlitane ptacky - omacka, ani maso - nikdy nemaji stejnou chut, jako klasicke, zabalene spanelske ptacky. Rozlitanci jsou jen rychlejsi, snadnejsi, ovsem mene dobra varianta.

misak2 4. 10. 2024 10:42
milofr: junior a parek je to samé delala jsem v uzenářství tak se uklidnime každý si da co mu chutna

Cibulka78 6. 1. 2025 09:56
misak2: To neni pravda, parky nemaji stejnou chut jako Junior.

RenataMaresova 12. 8. 2024 10:18
Máme rádi s těstovinami, rýží i knedlíkem 😉

Brusinka006 20. 7. 2024 12:04
Výborné, odle manžela lepší než klasický ptáček.

bobcerv 15. 2. 2024 08:50
Super

Alamatej 14. 6. 2023 05:14
Všem nám moc chutnalo. Opravdu jednoduchý a chuťově výborný recept.

klarence 2. 9. 2022 09:27
super nápad

Vita K. 26. 5. 2022 08:26
BlaV.: prosimte ty spalis i chleba , radsi se uklid a uz nevylejzej !!!!

roxy1 29. 3. 2022 07:13
Uvařeno včera - rychlé,chutné, doporučuji:-)

MonBla 21. 11. 2021 15:26
Moc jsme si pochutnali, děkujeme

steinbauer 17. 11. 2021 14:41
Za nás méně vody a jako přílohu rýži

JanuskaH JanuskaH 3. 10. 2021 10:43
Za mě nejlepší mňamka. Díky za super recept :-K

Lenika 16. 10. 2019 11:20
Chutná nám, dělávám.:yes:

ruda43 3. 9. 2019 09:57
Vena 50: Vida,tento mudrlant byl jistě kdysi dekorován řáde Zlaté vařečky
..:-D

Vena 50 Vena 50 13. 1. 2019 09:55
Tady si kuchtové sdělují zkušenosti .Všude na nettu je skupina "osvícených", podle kterých je všechno jiné ŠPATNÉ . Do všeho musí strkat ten svůj čenich ! :-! Jen ONI jsou geniové a tady tito neumí uvařit ani GROG !

Mutsynka 6. 8. 2018 09:14
tyhle rozlítané ptáčky dělala už moje mamka a já je dělám taky. Popravdě já klasický zamotaný španěláky dělala všeho všudy jednou a zařekla jsem se, že nikdy víc. Zrovna dneska jsem tam dala místo juniora párek a salám vysočinu. Mňam Mňam :-Q Jo a my je děláme v papiňáku :-) :yes:

Libulka 2. 7. 2018 10:56
Bez jíšky Knorr, bez maggi, místo měkkého salámu klobása s medvědím česnekem, dnes s těstovinami (rýži jsme měli včera s kuřetem :D), takže netřeba vést spory, recept je jako základní, orientační a každý si drobné detaily vyladí podle sebe. Já jsem zase moc nedbala na servírování <3 tak je to pro mě a že tady budu dávat fotku jsem netušila , ale je to mňamka:yes:

BlaV. 6. 4. 2018 21:15
:no: to raději ten chléb suchý než tohle pozřít

cipisek 29. 12. 2017 12:50
dobrý den ja si myslím že je jedno jaky salám tam přijde, jde o to kolik do jídla chcete vrazit peněz.

zizala zizala moderátorka 29. 12. 2017 15:00
cipisek: No, v případě Junioru je každé koruny škoda. :-((

Paul Sulc 5. 5. 2017 01:20
DAJDA Vazeny, mate pravdu, pokud reknu, ze neco nepouzivam, je to jen oznameni, to je v poradku. Pokud ale reknu, ze ''to tam nepatri'', to uz oznameni neni, to je direktiva, co se ma, a co se nema. Vy ten rozdil necitite?

Dajda Dajda 5. 5. 2017 05:56
Paul Sulc: Kristyna píše, že tam nepatří dle jejího názoru, a já jsem pro, aby se nikomu neupíralo právo říci vlastní názor, zvláště když to udělá slušně. Zajímavé, že Vám hrubé výpady, kterých je zde celá kupa, nevadí, a zasedl jste si právě na Kristynino vyjádření. V tom tedy opravdu velký rozdíl cítím!

Karel 27. 6. 2017 15:45
Paul Sulc: Víte, že si vytahujete části příspěvků tak, jak se to Vám hodí? Ono totiž "do omáčky nepatří" nebo "dle mého do omáčky nepatří" neznamená vůbec to samé. Vy ten rozdíl necítíte?

casino casino 4. 5. 2017 06:06
No, v postupu bych vyčenžoval body 3 a 4 :-)

Paul Sulc 3. 5. 2017 23:34
Kristyna : do omacky patri to, co mi tam chutna, jestli je to maggi a Knorr jiska, je to moje vec. Jestli mi to chutnat nebude, priste to tam nedam. Lidem se da poradit, ale rikat jim, co se patri ci nepatri, je trochu arogantni, nemyslite.

Dajda Dajda 4. 5. 2017 03:17
Paul Sulc: Kristýna nedělá nic jiného, než že říká, co používá ona sama! Neradí, nezakazuje, jen sděluje svůj názor. Nezapomínejte prosím, že tahle rubrika obsahuje komentáře k receptům a je podřazena rubrice Diskuze. Diskutovat, co dávám do jídla, se snad ještě smí, ne?

Kristýna 3. 5. 2017 16:10
Maggi a Knorr jíšku ? proč ? :-O Jinak to vařím podobně ale maggi jako dochucovadlo nepoužívám vůbec, navíc dle mého do omáčky nepatří

hadropletka 9. 4. 2017 13:00
Právě vařím :-Q už mě nebaví to balení ,tohle je rychlé a velice chutné, nemám ráda crcání a patlání. :-K <3

Kubulaakubakubikula 4. 5. 2017 07:16
hadropletka: Pokud vás nebaví balit, zkuste z mletého. Je to méně pracné a hlavně není potřeba hodinu dusit. Prostě si z mletiny uděláte placku jako na karbanátek, jen nižší a větší, pak už je to stejné jako z kravičky...

Valis Valis 23. 3. 2017 09:33
Výborné a celou rodinou milované :-D Jiné už vůbec nedělám ....

Houska68 Houska68 30. 11. 2016 19:57
Oprášila jsem díky vám jídlo, které mně učila kámoška tak před 15-ti lety. Španělského nemám ráda kvůli vnitřku, ale rozlítanci jsou skvělí. Vejce i okurku dávám až úplně nakonec. Přečetla jsem pár receptů a ten Váš je tomu kámošky nejvíc podobný. Díky a papáníčko bylo skvělé. Určo budu opakovat, neb je to jedno z mála jídel kdy dostanu do přítele jako přílohu rýži. :yes:<3

Paul Sulc 4. 10. 2016 23:19
josef dvorak Zda se, ze patrite mezi lidi, kteri radi poucuji a rikaji samozrejmosti. Ano, profik to zatoci, vsak ale je za to take slusne zaplacen. Vy si je tocte jak chcete, nam ostatnim staci ''na placato".

milofr 28. 12. 2017 20:57
Paul Sulc: sice nejsem profík ale také mám rád ty zatočené a rád si je i zatočím, moje drahá dělávala také ty rozlítané ale já jí to rozmluvil a dělám je raději sám. Tohle na tom videu bych nejedl vůbec a i kvůli tomu Junioru, do ptáčků (ať jsou zatočené nebo rozlítané) patří pořádný chutný párek krom dalších ingrediencí.

josef dvorak 4. 10. 2016 18:14
to je pro ty lenivce profik to zatočí;

cathleen cathleen moderátorka 6. 1. 2017 11:12
Blanchete: váš komentář z důvodu vulgarity mažu.

-Gabriela- -Gabriela- 22. 8. 2016 10:17
Včera uvařené a opravdu luxusní :yes::yes::yes:

MarcelaPa 6. 6. 2016 17:54
Díky za připomenutí receptu. Moc jsme si pochutnali.:yes:

Sváťa 11. 5. 2016 10:46
My jim říkáme ptáci v rozletu :-p

Marie Ježková 10. 4. 2016 17:58
Tak my je už léta děláme jako ,,Rozlítané ptáčky,,!!!!!!

Zobrazit starší odpověď
Karel 11. 4. 2016 13:32
Marie Ježková: My je děláme taky s podobným názvem. Jenom nesouhlasím, že je to levné jídlo. Je stejně drahé, jako španěláci.
:yes:

Mutsynka 2. 9. 2016 13:00
Marie Ježková: v naší rodině to jsou taky rozlítaní ptáčci ;-)

Libuše Valentová 28. 2. 2016 10:59
ZTRACENÉ PTÁČKY vařím dobrých 40 let. Nerada balím závitky. Vařené vejce dávat až úplně nakonec, aby uvařený bílek zůstal pěkně bílý. Dobrá sladkokyselá okurková voda do omáčky je velmi důležitá.
;-)

Paul Sulc 26. 2. 2016 04:04
ZINA : Tak vida a ten spravny, nejspravnejsi nazev je na svete. TRHANE PTACKY, lepsi by nikdo nevymyslel. Diky.

Zina 25. 2. 2016 21:01
Dělám i se smetanou s je to výborné.Říkám tomu trhané ptáčky.:yes::yes::-))

Jarin 21. 2. 2016 16:33
Jj také dělám již několik let.Lák z okurek také do něj leju a dnes zkusim tu smetanu.

Paul Sulc 26. 1. 2016 02:34
EVA: Ten bramborovej gulas se smetanou pak jim asi 4 dny, a ten posledni den skoro brecim, ze uz je pryc. A o tech ''ptaccich'' se smetanou plati to same. Smetana dela zazraky.I kuratko na paprice se smetanou, sladkou, pochopitelne, ci kopravka,bez masa, je balada. A zejtra bude ''stepanska'', take se smetankou. Cert vzal cholesterol, nejak uz umrit musime, ne?

eva 25. 1. 2016 12:26
jahoda: Dělávali jsme to doma už před více než čtyřiceti léty...

eva 25. 1. 2016 12:23
Paul Sulc: Konečně se objevil někdo, kdo také dává smetanu do bramborového guláše. Tímto vás srdečně zdravím.

Paul Sulc 30. 11. 2015 01:50
Delam to tak uz nekolik let a je to naprosto perfect. Je to takovy "lenochuv sen" Ale ja do toho davam jeste sladkou smetanu, tu poradnou, zadnou vodovou, take ji davam do bramboroveho gulase, do rajske i do rajske a hrachove polivky.. A je to balada.

Pavla Koubová 20. 11. 2015 12:03
vznikající mňamka :-D:-D:-D

Míra 16. 10. 2015 10:08
Jana:;-)V Gastronomii se tomu jednoduše říká ,,amerika´´

Dana 6. 10. 2015 16:48
ptáčky na tento způsob dělám už minimálně 20 let. Je to rychlé, žádné naklepávání, solení a pepření z obou stran,patlání hořčicí a úhledné srovnávání surovin a motání s nití a hlavně žádný nepořádek na kuchyňské lince;-)

Hummer46 21. 7. 2015 10:29
Dnes jsem uvařil z vepřové kýty, salám jsem použil gothajský, ztmavoval jsem kulérem. Dneska byl s knedlíkem, zítra si udělám rýži. Moc jsem si pochutnal, je to snadné a výborné. Děkuji za recept. :yes:

jahoda jahoda 11. 7. 2015 21:09
Ivča:máš pravdu, že to není nic nového, stačí se podívat, jak dlouho už tady ten recept je:-D;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rozlítané španělské ptáčky, rozlítaní ptáčci, falešné ptáčky, falešní ptáčci, rozlitane ptacky, rozlítané ptáčky recept, recept na rozlitane ptacky, rozlitani ptacci recept, španělské ptáčky, falešní ptáčci recept, omáčka rozlítaní ptáci, recept na falešné ptáčky, rozlítaní ptáčci z vepřového, recept na rozlítaný ptáčky, rozlitany ptacky, rozlítané španělské ptáčky z vepřového, ptáčky recept, rozlítané španělské ptáčci, rozlítaný ptáčci, falešný ptáčky

Suroviny:
maso hovězí, vejce, okurky sterilované, špek, salám měkký, cibule, hořčice plnotučná, olej, sůl, pepř mletý, mouka hladká, voda

Přidat fotografie receptu