Pohanka na žampionech

Name: Pohanka na žampionech
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek pohanky; 2 lžíce přepuštěného másla (nebo oleje); 1 lžička sušeného česneku; 2 středně velké cibule; 3 stroužky česneku; 250 g žampionů; 1 hrst polníčku (nebo baby špenátu); sůl; mletý pepř

Pohanka je přirozeně bezlepková pseudoobilovina s oříškovou chutí. Dá se použít do slané i sladké kuchyně. V tomto případě pohanku uvaříme a smícháme se žampiony, česnekem a salátem a vytvoříme tak zdravý a výživný pokrm.

Hodnocení receptu je 4,9 (55×)

hosta

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 hrnek 1 hrnek pohanky

2 lžíce 2 lžíce přepuštěného másla (nebo oleje)

1 lžička 1 lžička sušeného česneku

2 2 středně velké cibule

3 stroužky 3 stroužky česneku

250 g 250 g žampionů

1 hrst 1 hrst polníčku (nebo baby špenátu)

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 012 kJ / 1 437 kcal
Bílkoviny	41,67 g
Tuky	35,74 g
Vláknina	53,01 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	44 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	214,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku přivedeme k varu v hrnci s osolenou vodou (stejné množství vody, jako pohanky), do které přidáme i lžičku sušeného česneku. Pak vypneme a necháme na teple (nebo v peřinách) "dojít". Krok 2: V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo nebo olej a zprudka na něm orestujeme na větší kusy nakrájenou cibuli, později i nahrubo nasekaný česnek. Po chvíli přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony a chvilku ještě opékáme (nepodléváme). Krok 3: Přidáme pohanku, dosolíme, opepříme. Přidáme natrhaný salát či špenát, promícháme a necháme společně prohřát.

Pohanku přivedeme k varu v hrnci s osolenou vodou (stejné množství vody, jako pohanky), do které přidáme i lžičku sušeného česneku. Pak vypneme a necháme na teple (nebo v peřinách) "dojít".
V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo nebo olej a zprudka na něm orestujeme na větší kusy nakrájenou cibuli, později i nahrubo nasekaný česnek. Po chvíli přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony a chvilku ještě opékáme (nepodléváme).
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony?
Přidáme pohanku, dosolíme, opepříme. Přidáme natrhaný salát či špenát, promícháme a necháme společně prohřát.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2016

Poznámka autorky hosta

Volně podle "Jíme chytře"

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (359× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohanka na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kLkv

Pohanka s žampiony, mrkví a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Pohanka se žampiony a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Kuba z pohanky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 30 min

Škubánky s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Zobrazit více

Rakytníkový sirup zastudena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 120 min

Cuketový "tatarák" Videorecept

Cuketový "tatarák"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 30 min

Nálev na červenou řepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 35 min

Pečená hrušková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta 210 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Běžný den
Vaření
Restování
Bezlepkové recepty
Houby

Moje poznámka

Pohanka na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kLkv

Náhodný recept

Muffiny z ovesných vloček a ovoce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hazel 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč se skořicí

Přidáno před 5 hodinami

Švestkový koláč s drobenkou II

Přidáno před 5 hodinami

Pão de Queijo

Přidáno před 6 hodinami

Rohlíky I

Přidáno před 9 hodinami

Lilek s bazalkovým dipem

Přidáno před 9 hodinami

Veka z kefíru

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamkaTerka přidala novou fotografii! 12. 7. 2023 11:41

MamkaTerka 12. 7. 2023 11:41

Rychlé a výborné. Palec nahoru. ☺️

Zazie 6. 6. 2023 10:19

Chutnalo. Neměla jsem ani polníček, ani listový špenát, tak jsem tam hodila pár granulí mraženého špenátu od Family Marketu a taky to bylo dobré.

Marie Svarcova 6. 6. 2023 05:27

líbí se mi recept i foto

alikul 6. 4. 2021 14:50

Musím pochválit, ač jsme masožrouti. Je to rychlé, lehké a zdravé.

JanaDorazinova 27. 11. 2016 12:32

Pokud nevadí, přidávám foto. Jak už jsem napsala, já tyhle rychlovky miluji, takže advent, neadvent, dnes přišla na řadu. Pro mne to bylo malinko sušší, ale snědla jsem všechno. Děkuji za recept