Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vdolečky z olejového těsta

Udělejte si i vy doma tradiční masopustní pochoutku - vdolečky vonící vanilkou a citronovou kůrou. Tyto pečené vdolečky z olejového těsta jsou plněné tvarohem a sypané máslovou drobenkou.

Hodnocení receptu je 4,9 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 20 min 60 minut kynutí

80 min (60 min příprava + 20 min tepelná úprava, 60 minut kynutí)

Vdolečky z olejového těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 60 kusů

60kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 965 kJ /
6 206 kcal
Bílkoviny178,34 g
Tuky251,61 g
Vláknina26,88 g
Cholesterol 1,22 g
Sodík 3,85 g
Sůl9,36 g
Sacharidy793,56 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mírně ohřátém mléce rozpustíme část cukru a kvasnice a necháme je na teplém místě vzejít. Krok 2: Do mísy vsypeme mouku, zbytek cukru, sůl, přidáme žloutky a olej. Mléko s kvasnicemi vlijeme do mísy s moukou. Vypracujeme vláčné nelepivé těsto, které necháme přibližně hodinu kynout. Krok 3: Mezitím co těsto kyne, připravíme tvarohovou náplň. V míse smícháme veškeré suroviny na ní dohromady. Krok 4: Nyní připravíme drobenku. Smícháme hladkou mouku s moučkovým cukrem a přidáme rozehřáté máslo. Promícháme, tak aby vznikla drobenka. Krok 5: Vymažeme plech olejem (nebo vyložíme papírem na pečení). Krok 6: Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, lehce prohněteme, válečkem vyválíme plát o síle ne víc jak 0,5 cm. Rádýlkem vykrajujeme čtverečky o délce hrany 4-5 cm. Krok 7: Klademe na ně tvarohovou náplň. Těsto spojíme a vytvarujeme kuličky, které klademe na plech. Krok 8: Troubu předehřejeme na 200 °C. Omytým vejcem (nebo důlkovačem) vytlačíme v těstě důlky, vdolečky potřeme rozšlehaným vajíčkem, důlky zaplníme drobenkou. Krok 9: Vdolečky pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut do zrůžovění. Před servírováním posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Čím naplnit koláče a buchty - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 9. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (243× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolečky z olejového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6A49

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vdolečky z olejového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6A49

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 2. 2024 08:33
:-)<3:yes::yes: krásné a moc dobré :-K

NADEI 27. 1. 2018 14:22
Vdolečky jsou hotové a opravdu moc dobré :yes: určitě nejsou naposled :-) dovolím si přidat fotečku

ivulinka ivulinka 29. 1. 2018 20:03
NADEI: Nadi, děkuji za komentář a za fotečku. Jsem ráda, že recept nezklamal a vdolečky se povedly:-K

Ivusa Ivusa 27. 9. 2016 06:34
vypadají nádherně,mňam:-K:yes:

Ivace64 Ivace64 24. 9. 2016 20:55
:-K:-K:-K pěkné Ivulko:-K:yes::yes:

hosta hosta 24. 9. 2016 16:37
Parádní:yes: Já většinou dávám do těsta žloutky, do tvarohu bílky šlehám, zůstane po pečení nadýchanější:-)

magdalenka magdalenka 24. 9. 2016 16:21
Máš ich nádherné, Ivuli...:yes: len mám dotaz - bielka do náplne vyšľahané? Ja do náplne obyčajne dávam len žĺtka, tak sa pýtam. A predpokladám, že tvarohu si dala dokopy 500 g? Dík.

ivulinka ivulinka 25. 9. 2016 07:00
magdalenka: bílky do tvarohu dávám, když peču z tohoto těsta, kam se dávají žloutky a bílky mi tudíž zůstanou. Nešlehám je.
Tvarohu bylo dohromady 500 g.

Děkuji všem :-K

Delissa 24. 9. 2016 15:33
Vypadají moc krásně.:yes:

mika59 mika59 24. 9. 2016 13:35
:yes::yes:

bystrouska 24. 9. 2016 11:52
Vdolečky se mi moc líbí:-). asi je ve středu vyzkouším:-K. Mohla bych je zadělat v pekárně:-?

Zobrazit starší odpověď
cathleen cathleen moderátorka 24. 9. 2016 12:18
bystrouska: jestli můžu :-) - v pekárně by měly jít zadělat bez problémů, jen si pohlídej konec kynutí. Těsta bude poměrně hodně a asi i dost nakyne - tak aby ti neuteklo z formy :-8

bystrouska 24. 9. 2016 12:57
cathleen: Děkuji za radu:-K. Je pravda, že se mi několikrát stalo, že jsem měla od těsta "opatlané" i víko:-).

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
těsto na vdolky, testo na vdolecky, olejové vdolky, krehke vdolky, vdolečky z kynutého těsta, vdolečky recept, kynuté vdolečky, vláčné kynuté vdolky recept, křechký kynutý vdolek, svatební vdolečky olejové, olejové kynuté vdolečky, olejové bavorské vdolečky, olejvé vdolečky, vdolecky s drobenkou, olejové vdolky recept, pečení vdolečků, dobre kynute vdolky, olejovevdolecky, dobre testo na vdolecky, recept na vdolečky

Suroviny:
mléko, cukr krupice, mouka hladká, kvasnice, olej, žloutek, sůl, tvaroh, cukr vanilkový, bílek, cukr krupice, kůra citronová, rozinky, mouka hladká, cukr moučkový, máslo, olej, vejce, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu