Falešný španělský ptáček

Name: Falešný španělský ptáček
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hovězího masa (nebo vepřového); 2 vejce uvařená natvrdo; 1 velká sterilovaná okurka; 1 plátek špeku; 2-3 silnější kolečka měkkého salámu; 1 velká cibule; 2 lžíce plnotučné hořčice; olej; sůl; mletý pepř; Na zahuštění:; 3 lžíce hladké mouky (nebo tmavá jíška); voda

Také milujete španělské ptáčky? Pokud stále dumáte, co vařit o víkendu, ale nechcete stát půl dne u sporáku, tento recept vás nezklame. Odpadá zdlouhavé pracné plnění a zatáčení masa. Omáčce to na chuti nijak neubere a vy budete sklízet chválu od celé rodiny.

Hodnocení receptu je 4,9 (259×)

jitule

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 176

Přidat do oblíbených (1 924× přidáno)

Označit jako uvařené (80× uvařeno)

Přidat komentář (176 komentářů)

Ohodnotit recept (259 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Falešný španělský ptáček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn

Brněnský rozlet

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

k.radulka 90 min

Masíčko jako španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Ptáčky - Neptáčky z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kroupovka 40 min

Rozházení ptáčci na smetaně pro pohodlné kuchařinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

moschus

Rozstřelení ptáčci z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lilith-Isa 60 min

Rychloptáčci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 30 min

Zobrazit více

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jitule 80 min

Guláš - nejlepší! Videorecept

Guláš - nejlepší!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitule 170 min

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitule 60 min

Kuře nebo králík na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jitule 80 min

Osvěžující jablečný kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jitule 30 min

Vepřové roštěnky nejen ve friťáku Versalio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 35 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Vaření
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Slané chutě
Dušení
Večeře

Moje poznámka

Falešný španělský ptáček

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DLn

Náhodný recept

Pomazánka z kedlubny a ředkviček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 3 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 12 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 16 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 18 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 18 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (176)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Cibulka78 6. 1. 2025 10:01

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Kdyz vidim tu instantni jisku, okurky, salam a vajicka pridane az na konec, zaverecny, vodovy vzhled omacky a ten chleba, tak se mi ani nechce tento recept zkouset.
A poznamecka: Rozlitane ptacky - omacka, ani maso - nikdy nemaji stejnou chut, jako klasicke, zabalene spanelske ptacky. Rozlitanci jsou jen rychlejsi, snadnejsi, ovsem mene dobra varianta.

misak2 4. 10. 2024 10:42

milofr: junior a parek je to samé delala jsem v uzenářství tak se uklidnime každý si da co mu chutna

Cibulka78 6. 1. 2025 09:56

misak2: To neni pravda, parky nemaji stejnou chut jako Junior.

RenataMaresova 12. 8. 2024 10:18

Máme rádi s těstovinami, rýží i knedlíkem 😉

Brusinka006 20. 7. 2024 12:04

Výborné, odle manžela lepší než klasický ptáček.

bobcerv 15. 2. 2024 08:50

Super

Alamatej 14. 6. 2023 05:14

Všem nám moc chutnalo. Opravdu jednoduchý a chuťově výborný recept.

klarence 2. 9. 2022 09:27

super nápad

Vita K. 26. 5. 2022 08:26

BlaV.: prosimte ty spalis i chleba , radsi se uklid a uz nevylejzej !!!!

roxy1 29. 3. 2022 07:13

Uvařeno včera - rychlé,chutné, doporučuji

MonBla 21. 11. 2021 15:26

Moc jsme si pochutnali, děkujeme

steinbauer 17. 11. 2021 14:41

Za nás méně vody a jako přílohu rýži

JanuskaH 3. 10. 2021 10:43

Za mě nejlepší mňamka. Díky za super recept

Lenika 16. 10. 2019 11:20

Chutná nám, dělávám.

ruda43 3. 9. 2019 09:57

Vena 50: Vida,tento mudrlant byl jistě kdysi dekorován řáde Zlaté vařečky
..

Vena 50 13. 1. 2019 09:55

Tady si kuchtové sdělují zkušenosti .Všude na nettu je skupina "osvícených", podle kterých je všechno jiné ŠPATNÉ . Do všeho musí strkat ten svůj čenich !

Jen ONI jsou geniové a tady tito neumí uvařit ani GROG !

Mutsynka 6. 8. 2018 09:14

tyhle rozlítané ptáčky dělala už moje mamka a já je dělám taky. Popravdě já klasický zamotaný španěláky dělala všeho všudy jednou a zařekla jsem se, že nikdy víc. Zrovna dneska jsem tam dala místo juniora párek a salám vysočinu. Mňam Mňam

Jo a my je děláme v papiňáku

Libulka 2. 7. 2018 10:56

Bez jíšky Knorr, bez maggi, místo měkkého salámu klobása s medvědím česnekem, dnes s těstovinami (rýži jsme měli včera s kuřetem :D), takže netřeba vést spory, recept je jako základní, orientační a každý si drobné detaily vyladí podle sebe. Já jsem zase moc nedbala na servírování

tak je to pro mě a že tady budu dávat fotku jsem netušila , ale je to mňamka

BlaV. 6. 4. 2018 21:15

to raději ten chléb suchý než tohle pozřít

cipisek 29. 12. 2017 12:50

dobrý den ja si myslím že je jedno jaky salám tam přijde, jde o to kolik do jídla chcete vrazit peněz.

zizala moderátorka 29. 12. 2017 15:00

cipisek: No, v případě Junioru je každé koruny škoda.

Paul Sulc 5. 5. 2017 01:20

DAJDA Vazeny, mate pravdu, pokud reknu, ze neco nepouzivam, je to jen oznameni, to je v poradku. Pokud ale reknu, ze ''to tam nepatri'', to uz oznameni neni, to je direktiva, co se ma, a co se nema. Vy ten rozdil necitite?

Dajda 5. 5. 2017 05:56

Paul Sulc: Kristyna píše, že tam nepatří dle jejího názoru, a já jsem pro, aby se nikomu neupíralo právo říci vlastní názor, zvláště když to udělá slušně. Zajímavé, že Vám hrubé výpady, kterých je zde celá kupa, nevadí, a zasedl jste si právě na Kristynino vyjádření. V tom tedy opravdu velký rozdíl cítím!

Karel 27. 6. 2017 15:45

Paul Sulc: Víte, že si vytahujete části příspěvků tak, jak se to Vám hodí? Ono totiž "do omáčky nepatří" nebo "dle mého do omáčky nepatří" neznamená vůbec to samé. Vy ten rozdíl necítíte?

casino 4. 5. 2017 06:06

No, v postupu bych vyčenžoval body 3 a 4

Paul Sulc 3. 5. 2017 23:34

Kristyna : do omacky patri to, co mi tam chutna, jestli je to maggi a Knorr jiska, je to moje vec. Jestli mi to chutnat nebude, priste to tam nedam. Lidem se da poradit, ale rikat jim, co se patri ci nepatri, je trochu arogantni, nemyslite.

Dajda 4. 5. 2017 03:17

Paul Sulc: Kristýna nedělá nic jiného, než že říká, co používá ona sama! Neradí, nezakazuje, jen sděluje svůj názor. Nezapomínejte prosím, že tahle rubrika obsahuje komentáře k receptům a je podřazena rubrice Diskuze. Diskutovat, co dávám do jídla, se snad ještě smí, ne?

Kristýna 3. 5. 2017 16:10

Maggi a Knorr jíšku ? proč ?

Jinak to vařím podobně ale maggi jako dochucovadlo nepoužívám vůbec, navíc dle mého do omáčky nepatří

hadropletka 9. 4. 2017 13:00

Právě vařím

už mě nebaví to balení ,tohle je rychlé a velice chutné, nemám ráda crcání a patlání.

Kubulaakubakubikula 4. 5. 2017 07:16

hadropletka: Pokud vás nebaví balit, zkuste z mletého. Je to méně pracné a hlavně není potřeba hodinu dusit. Prostě si z mletiny uděláte placku jako na karbanátek, jen nižší a větší, pak už je to stejné jako z kravičky...

Valis 23. 3. 2017 09:33

Výborné a celou rodinou milované

Jiné už vůbec nedělám ....

Houska68 30. 11. 2016 19:57

Oprášila jsem díky vám jídlo, které mně učila kámoška tak před 15-ti lety. Španělského nemám ráda kvůli vnitřku, ale rozlítanci jsou skvělí. Vejce i okurku dávám až úplně nakonec. Přečetla jsem pár receptů a ten Váš je tomu kámošky nejvíc podobný. Díky a papáníčko bylo skvělé. Určo budu opakovat, neb je to jedno z mála jídel kdy dostanu do přítele jako přílohu rýži.

Paul Sulc 4. 10. 2016 23:19

josef dvorak Zda se, ze patrite mezi lidi, kteri radi poucuji a rikaji samozrejmosti. Ano, profik to zatoci, vsak ale je za to take slusne zaplacen. Vy si je tocte jak chcete, nam ostatnim staci ''na placato".

milofr 28. 12. 2017 20:57

Paul Sulc: sice nejsem profík ale také mám rád ty zatočené a rád si je i zatočím, moje drahá dělávala také ty rozlítané ale já jí to rozmluvil a dělám je raději sám. Tohle na tom videu bych nejedl vůbec a i kvůli tomu Junioru, do ptáčků (ať jsou zatočené nebo rozlítané) patří pořádný chutný párek krom dalších ingrediencí.

josef dvorak 4. 10. 2016 18:14

to je pro ty lenivce profik to zatočí;

cathleen moderátorka 6. 1. 2017 11:12

Blanchete: váš komentář z důvodu vulgarity mažu.

-Gabriela- 22. 8. 2016 10:17

Včera uvařené a opravdu luxusní

MarcelaPa 6. 6. 2016 17:54

Díky za připomenutí receptu. Moc jsme si pochutnali.

Sváťa 11. 5. 2016 10:46

My jim říkáme ptáci v rozletu

Marie Ježková 10. 4. 2016 17:58

Tak my je už léta děláme jako ,,Rozlítané ptáčky,,!!!!!!

Zobrazit starší odpověď

Karel 11. 4. 2016 13:32

Marie Ježková: My je děláme taky s podobným názvem. Jenom nesouhlasím, že je to levné jídlo. Je stejně drahé, jako španěláci.

Mutsynka 2. 9. 2016 13:00

Marie Ježková: v naší rodině to jsou taky rozlítaní ptáčci

Libuše Valentová 28. 2. 2016 10:59

ZTRACENÉ PTÁČKY vařím dobrých 40 let. Nerada balím závitky. Vařené vejce dávat až úplně nakonec, aby uvařený bílek zůstal pěkně bílý. Dobrá sladkokyselá okurková voda do omáčky je velmi důležitá.

Paul Sulc 26. 2. 2016 04:04

ZINA : Tak vida a ten spravny, nejspravnejsi nazev je na svete. TRHANE PTACKY, lepsi by nikdo nevymyslel. Diky.

Zina 25. 2. 2016 21:01

Dělám i se smetanou s je to výborné.Říkám tomu trhané ptáčky.

Jarin 21. 2. 2016 16:33

Jj také dělám již několik let.Lák z okurek také do něj leju a dnes zkusim tu smetanu.

Paul Sulc 26. 1. 2016 02:34

EVA: Ten bramborovej gulas se smetanou pak jim asi 4 dny, a ten posledni den skoro brecim, ze uz je pryc. A o tech ''ptaccich'' se smetanou plati to same. Smetana dela zazraky.I kuratko na paprice se smetanou, sladkou, pochopitelne, ci kopravka,bez masa, je balada. A zejtra bude ''stepanska'', take se smetankou. Cert vzal cholesterol, nejak uz umrit musime, ne?

eva 25. 1. 2016 12:26

jahoda: Dělávali jsme to doma už před více než čtyřiceti léty...

eva 25. 1. 2016 12:23

Paul Sulc: Konečně se objevil někdo, kdo také dává smetanu do bramborového guláše. Tímto vás srdečně zdravím.

Paul Sulc 30. 11. 2015 01:50

Delam to tak uz nekolik let a je to naprosto perfect. Je to takovy "lenochuv sen" Ale ja do toho davam jeste sladkou smetanu, tu poradnou, zadnou vodovou, take ji davam do bramboroveho gulase, do rajske i do rajske a hrachove polivky.. A je to balada.

Pavla Koubová 20. 11. 2015 12:03

vznikající mňamka

Míra 16. 10. 2015 10:08

Jana:

V Gastronomii se tomu jednoduše říká ,,amerika´´

Dana 6. 10. 2015 16:48

ptáčky na tento způsob dělám už minimálně 20 let. Je to rychlé, žádné naklepávání, solení a pepření z obou stran,patlání hořčicí a úhledné srovnávání surovin a motání s nití a hlavně žádný nepořádek na kuchyňské lince

Hummer46 21. 7. 2015 10:29

Dnes jsem uvařil z vepřové kýty, salám jsem použil gothajský, ztmavoval jsem kulérem. Dneska byl s knedlíkem, zítra si udělám rýži. Moc jsem si pochutnal, je to snadné a výborné. Děkuji za recept.