Ukrajinská pomazánka

Name: Ukrajinská pomazánka
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 kg vařeného masa z boršče; 0,25 kg vařené zeleniny; 0,1 kg nakládaných (sušených) rajčat; 2 nakládané okurky; ocet; vývar z boršče; sůl; čerstvě mletý pepř; (vepřové sádlo); K podávání:; kváskový chléb; řeřicha; pažitka; zelená cibulka....

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Karolina09

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 869 kJ / 686 kcal
Bílkoviny	108,40 g
Tuky	16,70 g
Vláknina	8,85 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	467 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	21,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso z polévky (hrudí, žebra - hovězí, vepřová, jehněčí...) oberte. Krok 2: Zeleninu z vývaru (mrkev, petržel, celer, řepu, zelí), okurky, nakládaná rajčata a obrané maso semelte na masovém strojku. Hmotu zřeďte vývarem dle potřeby, případně přidejte sádlo. Okyselte octem, osolte a opepřete. Krok 3: Podávejte s chlebem, posypané řeřichou, cibulkou, pažitkou......

Maso z polévky (hrudí, žebra - hovězí, vepřová, jehněčí...) oberte.
Zeleninu z vývaru (mrkev, petržel, celer, řepu, zelí), okurky, nakládaná rajčata a obrané maso semelte na masovém strojku. Hmotu zřeďte vývarem dle potřeby, případně přidejte sádlo. Okyselte octem, osolte a opepřete.
Podávejte s chlebem, posypané řeřichou, cibulkou, pažitkou......

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2017

Poznámka autorky Karolina09

Můžete použít jakékoli vařené maso, zeleninu z boršče nahraďte třeba nakládanou zeleninu jako je Moravanka apod. V původním receptu se přidávala jakási kvašená rajčata, nejvíce mi připomínají jejich chuť sušená rajčata v oleji, ochucená octem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ukrajinská pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwp5

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Mama v kuchyni

Liptovská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 15 min

Česnekovajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Ukrajinské bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mariya 60 min

Ukrajinské (rychlé) kysané zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Ukrajinská štika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Zobrazit více

Rybí vývar čirý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Rukola s kozím sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09 10 min

Vepřenky z automatu Koruna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Karolina09

Vrstvený aspik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Karolina09

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Pro začátečníky
Masové pomazánky
Pomazánky

Bylinky
Náročné recepty
Běžný den
Vaření
Rajčata
Zelenina

Moje poznámka

Ukrajinská pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jwp5

Náhodný recept

Brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivako 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 3 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 4 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 5 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 6 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

zizala moderátorka 18. 10. 2017 14:44

Boršč jsem vařila už mockrát, ale vždycky to všechno upotřebím do polévky. Pokud má být boršč hustý a bohatý, snad ani nemůže nic zbývat, ne?

Karolina09 19. 10. 2017 16:16

zizala: Většina mých strávníků maso v polévce nechce (a to jsem něco jako závodka), do určité doby maso dostávala zvířena. Zapátrala jsem v paměti a takovou pomazánku dělala moje ukrajinská babička.