Fazole s cizrnou a žampiony
Suroviny
- 1 hrnek fazolí
- 1 hrnek cizrny
- 10 žampionů
- 2 větší mrkve
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 bobkový list
- sklenka bílého vína
- Na dochucení:
- sůl
- pepř
- římský kmín (možno i drcený normální)
- majoránka
- kousek másla
- olej
Postup přípravy receptu
Fazole i cizrnu namočíme (nejlépe přes noc, mně ale musily stačit 3 hodiny) a uvaříme do měkka.
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a osmahneme na másle, podusíme asi 10 min.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a česnek a necháme rozvonět, mrkev nakrájíme na plátky a dusíme cca 5 minut.
Přidáme fazole s cizrnou, podlijeme vínem jen do výše potravin a dusíme na mírném ohni asi 10 min., pak vypneme a necháme „dojít“ Dochutíme dle naší chuti.
Žampiony podáváme zvlášť, nemícháme do směsi.
Poznámka od kuchařky
Tohle bylo na Nový rok 2010 místo tradiční čočky, která došla, no a rodinka spapala a souhlasila.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Fazole s cizrnou a žampiony
-
Fazole a cizrnu vaříš dohromady ?
-
Laďka, cícerom a sójou ma vždy položíš na lopatky Takže bodík a recept ukladám. -
Špagi, tak to vypadá dobře, už jsem přemýšlela, že bych měla udělat zase něco udělt z cizrny, mám jí ještě dost
+3. -
Tak to je fajn, musím to zkusit udělat na nějaký způsob, tenhle není špatný, mrkev, žampiony, hmm, docela dobře to vypadá
-
Jani cizrna, co se týče tuku - to je naprosto zanedbatelný a navíc pro cukrovkáře jedinečně ano
-
Já si musím tu cizrnu koupit hlavně si vzít brýle do obchodu, abych viděla, kolik to má tuku
-
Asi nejvíc jsem čerpala tady - podle žížalky v podobných...
1-64-64-exact.jpg "pipre")
