Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem

Name: Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 g vepřových žeber; 1000 g vepřových ocásků; 4 cibule; hořčice; 6 stroužků česneku; vývar z kostí na podlití (nebo voda); mleté nové koření; mletý bobkový list; celý kmín; mletý černý pepř; půl lžíce strouhaného křenu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ivace64

Středně náročný

Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 730 kJ / 3 282 kcal
Bílkoviny	236,44 g
Tuky	240,84 g
Vláknina	22,68 g
Cholesterol	680 mg
Sodík	631 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	37,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše potřeme hořčicí. Přidáme pokrájené cibule a utřený česnek. Posypeme sypkým kořením, mletým černým pepřem a celým kmínem. Krok 2: Podlijeme vývarem nebo vodou. Přiklopíme druhým pekáčkem a v rozehřáté troubě pečeme na 180°C cca 40 minut. Krok 3: Po odstranění horního pekáčku dopékáme ještě 20 minut a podléváme výpekem. Krok 4: Mezitím připravíme zelí. Ke kysanému zelí přidáme nahrubo nastrouhanou syrovou oloupanou červenou řepu. Podusíme vše doměkka. Nakonec přidáme půl lžíce strouhaného křenu, zamícháme a podle chuti osolíme nebo opepříme. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše potřeme hořčicí. Přidáme pokrájené cibule a utřený česnek. Posypeme sypkým kořením, mletým černým pepřem a celým kmínem.
Podlijeme vývarem nebo vodou. Přiklopíme druhým pekáčkem a v rozehřáté troubě pečeme na 180°C cca 40 minut.
Po odstranění horního pekáčku dopékáme ještě 20 minut a podléváme výpekem.
Mezitím připravíme zelí. Ke kysanému zelí přidáme nahrubo nastrouhanou syrovou oloupanou červenou řepu. Podusíme vše doměkka. Nakonec přidáme půl lžíce strouhaného křenu, zamícháme a podle chuti osolíme nebo opepříme. Podáváme s houskovým knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x0pn

Pečená uzená vepřová žebra-jubilejní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 200 min

Uzená žebra pomalu pečená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 155 min

Pečená vepřová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lucie Hruba 150 min

Zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

monikach 75 min

Salát z červeného zelí s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Pikantní vepřová žebra

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Jednoduché tvarohové smaženky z veky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Pečená párty šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 100 min

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Pečení
Oběd
Sváteční recepty
Dušení

Moje poznámka

Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x0pn

Náhodný recept

Rychlá a sytá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 6 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 7 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 7 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 7 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

jemmy 1. 11. 2017 18:38

Mnam,mnam........

Květa Sachlová 31. 10. 2017 18:56

Nezvyklé, ale věřím, že to bude dobré.

JanaDorazinova 28. 10. 2017 20:36

Mňam

Ivace64 29. 10. 2017 17:40

Jana Remkova:

Ivace64 přidala nové fotografie! 28. 10. 2017 15:48

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Pečené bramborové placky: Vychutnejte si je jen tak, jsou křupavé a vláčné zároveň Hodnocení 22×

Pečené bramborové placky: Vychutnejte si je jen tak, jsou křupavé a vláčné zároveň

Batáty naslano i nasladko: Videonávod vás naučí obě varianty Hodnocení 23×

Batáty naslano i nasladko: Videonávod vás naučí obě varianty

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Rychlý čokoládový dort jen ze 3 ingrediencí a bez mouky: Připravený je do půlhodinky a nikdo mu neodolá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 2 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 5 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 6 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 8 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 8 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 8 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

JanaPav před 9 hodinami

Tématické fráze:
uzená žebra. knedlík, zelí, zebra v troube se zelím, pečená žebra ze kysaným zelím, syrová žebra v troubě, syrová vepřová zebra recept, pečená žebra se s kysanym zelim, vepřové ocásky s česnekem a kroupami, vepřové ocásky s kroupama, zebra na zelí, pecena zebra na zelí, pecene zeli brambor žebra, pečená žebra se zéim, pecena zebra se zelím a knedlikem, vepřová žebra pečená knedlik zeli, uzená žebra, knedlík, zelí, veprova zebra s knedlíky#utm_source=obrazky.cz, žebra na kysaném zelí, pecene rebra se zelim, veprove uzene zebro se kysaným zelím, pečená vepřová žebra bramborovy knedlik kysele zeli

Suroviny:
žebra vepřová, ocas vepřový, cibule, hořčice, česnek, vývar masový, koření nové koření mleté, bobkový list mletý, kmín celý, pepř, křen strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Šmakoun - stříkané mandlové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

anicka123 30 min

Makový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 75 min

Cottage "tzatziky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Rohlíčky s česnekem a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Piskutek 55 min

Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku