Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 14 475 kJ / 3 460 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,91 g |
Tuky | 290,62 g |
Vláknina | 5,00 g |
Cholesterol | 1,13 g |
Sodík | 1,70 g |
Sůl | 3,92 g |
Sacharidy | 102,60 g |
Postup přípravy
Veku nebo jiné pečivo pokrájíme na kostičky, pokropíme vývarem a necháme vsáknout. Přimícháme muškátový květ, petrželku, pažitku a žloutky. Vsypeme na kostičky pokrájenou slaninu. Podle chuti osolíme. Na závěr vše zlehka smícháme se sněhem z bílků. Krok 2: Nádivkou naplníme krůtu a kůži přichytíme párátky nebo sešijeme. Krok 3: Křídla a nohy přichytíme k tělu krůty nití a přivážeme. Krůtu vložíme hrudí nahoru do pekáče, vymazaného máslem, přidáme bůček a podlijeme trochou vývaru (vody). Přiklopíme druhým pekáčkem a pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů. Upečený bůček vyjmeme a uchováváme dál v teple. Krůtu pečeme cca 180 minut na 160 stupňů. Krok 4: Během pečení podléváme maso výpekem a několikrát krůtu obrátíme. Pak odstraníme horní pekáček a krůtu pečeme dál dozlatova. Před dopečením vložíme ke krůtě zpět bůček.
Maso podáváme s brambory.
Zveřejněno 1. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Moje poznámka
Krůta pečená s bůčkem, plněná nádivkou s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pkrw
Nejnovější recepty
Vánoční - Brněnské kytičky
Přidáno před 13 hodinami
Kuřecí čína se žampiony
Přidáno před 20 hodinami
Domácí zelí s mrkví
Přidáno před 22 hodinami
Dýňový chlebíček
Přidáno 15. 10. 2025 09:00:02
Kuřecí s adžikou a kukuřicí
Přidáno 14. 10. 2025 20:26:58
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno 14. 10. 2025 14:33:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená mrkev
Fitulka před 17 minutami
Hořčičná marináda s kari
cahoun před 23 minutami
Vepřové maso na mrkvi
Fitulka před 32 minutami
Bramborová polévka s klobásou a smetanou
Fitulka před 37 minutami
Zapékaná brokolice
VerkaDvorakova před 1 hodinou
Krkovice pečená na bramborech
VerkaDvorakova před 1 hodinou
Vepřová kýta na zelenině
VerkaDvorakova před 1 hodinou
Tagliatelle s čerstvými houbami a smetanou
martianekk před 2 hodinami
Cuketový perník
martianekk před 2 hodinami
Čočkový salát s vejci
Praevka před 3 hodinami
Tématické fráze:
pečená krůta,
kruta recepty,
pečená kachna s bůčkem,
kruta recept,
pečená krůta recept,
plněná pečená krůta,
pečene kure s buckem,
hruď krůta,
pečená krůta s nádivkou,
pečená kruta recepty,
kruta pečená,
nadivana kruta,
bucek s krutou,
kachna pečená s bůčkem,
kuře s bůčkem,
recept krůta,
krůta plněná jablky,
pečené krůtí stehno s bůčkem,
maso plnene bylinkami,
plnená kruta pečená
Suroviny:
krůta,
bůček,
slanina,
veka,
máslo,
droby,
vejce,
květ muškátový,
pepř,
bylinky
Komentáře (2)