Vietnamské vepřové závitky v čínském zelí

250 g 250 g libového bůčku nebo mletého vepřového masa

1/2 hrnku 1/2 hrnku rýže

4 4 houby (shitake, jidášovo ucho nebo žampiony)

2 2 jarní cibulky

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 1 mrkev

čerstvý zázvor

1 1 chilli papričku čerstvou nebo sušenou

3 stonky 3 stonky čerstvého vietnamského nebo našeho koriandru

1 lžička 1 lžička sezamového pleje

1 1 polévková lžíce rybí omáčky

1 1 polévková lžíce sojové omáčky

1 1 polévková lžíce rýžového octa

Na balení:

menší hlávku čínského zelí

3 lžíce 3 lžíce hoisin omáčky

1 lžíce 1 lžíce vody

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje.