Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Srdce na smetaně

Zpracování vnitřností je v české kuchyni opomíjenou záležitostí. Mnohé hospodyňky ani neznají jejich využití. Ale naše babičky věděli, jak rychle a nenáročně z nich připravit skvělý oběd.

Hodnocení receptu je 4,6 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Srdce na smetaně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Odblaněné a omyté srdce nakrájíme na menší proužky. Krok 2: Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme srdce, koření, opečeme, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Krok 3: Potom zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a povaříme 20 minut. Krok 4: Nakonec přimícháme kysanou smetanu, okyselíme a osladíme.

TIP: Jak přidat zakysanou smetanu do omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Srdce na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N0K

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Srdce na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N0K

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 26. 1. 2026 14:05

Srdce na smetaně

daninako 11. 9. 2020 18:53
Udělala jsem s knedlíkem a druhý den s těstovinami a bylo to výborné. Zařazuji do jídelníčku :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 24. 7. 2018 13:27

Srdce na smetaně

Greneia Greneia 27. 11. 2013 16:18
Dneska jsem vařila, tak snad bude rodině chutnat, mně omáčka velmi chutná, dělala jsem poprvé, tak dávám bodík. Akorát jsem nesehnala hovězí srdce, jen vepřové :-8. Děkuji za recept :yes:

koldass 29. 10. 2012 16:35
jsem to ještě na závěr vylepšil stroužkem česneku...a je to mňam:yes:

andy 14. 7. 2012 20:20
:-p:-p:-p

Pavla 8. 4. 2012 12:05
delala jsem srdce poprve....super receptik,mooooc dobré:yes:

Petr 21. 11. 2011 14:03
chystáme se na to dneska, akorát pužijeme srnčí srdce,jazyk, ledvinky a slezinu

knebeska 18. 1. 2011 17:06
5 bodík, děkuji za nápad. Moc chutné :yes:

piskaa 24. 6. 2010 13:30
dnes jdu varit, urcite to bude vyborne..akorat mam kureci srdce:))) tesim se!!!!:yes:

Ivana 8. 10. 2009 10:27
Nudličky děláme i u nás,podle mně jsou lepší a jsou i dříve hotové.Ještě restujeme s kořenovou zeleninou a na závěr přidáváme hořčici(plnotučnou)a trochu octa.Příloha jsou knedle,brambor,těstoviny.Rýže je hladová.:-p

Iriska Iriska 23. 7. 2009 13:02
Dobrota ;-):yes:+

Bibinka Bibinka 23. 7. 2009 09:35
Jani, ty jsi mě úplně předběhla;-)než jsem sem natlačila fotky, máš už komentář:-, to bylo opravdu výborný a tou zakysanou to má úžasný šmrnc. Budu dělat vícekrát. Do toho vedra ta smetanová omáčka moc nejde, jedli jsme doma(jinak jíme venku)a tady je chládeček, tak dobrý;-) Dala jsem fotky a dávám boda jako hrom:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 7. 2009 09:22
Bibi, hned bych si to dala!:-p:yes:

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 23. 7. 2009 09:12

Srdce na smetaně, Srdce na smetaně

Srdce na smetaně, nakrájené srdce na proužky...

Srdce na smetaně, dusíme...

Srdce na smetaně, detail

magdalenka magdalenka 30. 3. 2009 05:41
Srdce uvarím v papiňáku s bobkovým listom, čiernym a novým korením. Po vychladnutí nakrájam na rezance. Hustú zásmažku zriedim vývarom zo srdca, prevarím, vmiešam kyslú smotanu. Ale varievam takto radšej bravčové - vepřové srdiečka, tak raz za pol roka, kvôli spestreniu jedálneho lístka. Podávam s klasickými kysnutými knedľami, ale dcére chutia k tomu viac kolienka.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí srdce na smetaně, kureci srdce recept, kuřecí srdce, vepřové srdce recept, recepty kureci srdce, drubezi srdce, recept na kuřecí srdce, vepřové srdce recepty, hovězí srdce recept, hovězí srdce recepty, drubeží srdce recept, kureci srdce recepty, recept kuřecí srdce, vnitřnosti na smetaně, recepty vepřové srdce, recepty vepřová srdce, recept na hovězí srdce, divočák na smetaně, krůtí srdce, jelení srdce na slanině

Suroviny:
srdce hovězí, máslo, cibule, sůl, pepř mletý, bobkový list, koření hřebíček, vývar masový, mouka hladká, smetana zakysaná, ocet, cukr

Přidat fotografie receptu

]
]