Srdce na smetaně se zeleninou
Suroviny
- 1 vepřové srdíčko
- 1/2 mražené zeleniny (mrkev, hrách, kukuřice (případně pórek)
- 1 smetana (12%)
- 2 lžice hladké mouky
- 5 dkg másla
- 1/2 kostičky masoxu
- sůl
- pepř
- 3/4 l mléka
Postup přípravy receptu
Uvaříme srdíčko - nejlépe vepřové - cca 1 hodinu, aby bylo měkké.
Uvaříme mraženou zeleninu - zeleninová směs (mrkev, kukuřice, hrášek) a přidáme malý kousek masoxu - vaříme do změknutí asi 15 minut
Do kastrolu dáme kousek másla, rozpustíme a přidáme dvě lžíce mouky, mícháme , když trošku zezlátne, přilijeme cca 3/4 l mléka. Vytvoří se nám hladká omáčka. Do ní přidáme trošku soli, pepř.... vaříme asi 5 minut, pak přilijeme smetanu (12%).. zase mícháme....
Do omáčky přidáme uvařenou zeleninu a uvařené srdíčko nakrájené na plátky .... dle chuti přisolíme,
Podáváme s těstovinami nebo s rýží.
Kuchařka: Ludmila B
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Srdce na smetaně se zeleninou
K receptu nejsou žádné komentáře.
