Rychlý švestkový koláč s mákem

Name: Rychlý švestkový koláč s mákem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g polohrubé mouky; 150 g cukru krupice; 1 kypřicí prášek do pečiva; 2 vejce; 100 ml vody; 200 ml oleje (nebo rozehřáté hery); 1 skořicový cukr; 1 lžíce moučkového cukru; Náplň:; švestky; 50-100 g mletého máku; Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 50 g cukru krupice; 50 g másla

Koláč na plech z litého těsta je rychlejší a jednodušší alternativou klasických kynutých. Varianta se švestkami, mákem a křupavou drobenkou je královnou mezi podzimními dezerty. S tímto moučníkem zkrátka zabodujete na všech frontách.

Hodnocení receptu je 4,6 (113×)

Hella

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Rychlý švestkový koláč s mákem, Rychlý švestkový koláč s mákem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 68

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 728 kJ / 4 954 kcal
Bílkoviny	65,84 g
Tuky	290,75 g
Vláknina	21,75 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	330 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	507,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva, přidáme i ostatní ingredience, zamícháme vařečkou a vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 170 °C. Krok 2: Těsto posypeme mákem, který jsme promíchali s moučkovým cukrem. Krok 3: Na mák klademe pokrájené švestky, které posypeme skořicovým cukrem. Krok 4: Nakonec vše posypeme drobenkou, kterou připravíme promícháním mouky, cukru a másla, dokud nemá směs drobivou konzistenci. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20-30 minut, do zrůžovění těsta.

Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva, přidáme i ostatní ingredience, zamícháme vařečkou a vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 170 °C.
Jak si poradit s kroutícím se papírem na pečení
Těsto posypeme mákem, který jsme promíchali s moučkovým cukrem.
Na mák klademe pokrájené švestky, které posypeme skořicovým cukrem.
Nakonec vše posypeme drobenkou, kterou připravíme promícháním mouky, cukru a másla, dokud nemá směs drobivou konzistenci.
Jak se připravuje drobenka
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20-30 minut, do zrůžovění těsta.

TIP: Další recepty na švestkové koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2009

Poznámka autorky Hella

Na fotce je mák na švestkách, ale trochu se to drobilo, tak ho od té doby dávám vždy už pod švestky a je to lepší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (645× přidáno)

Označit jako uvařené (93× uvařeno)

Přidat komentář (68 komentářů)

Ohodnotit recept (113 hodnocení)

Přidat fotku (24 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rychlý švestkový koláč s mákem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VPxB

Křehký švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jajine 70 min

Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 55 min

Švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hella

Švestkový koláč s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jirka66 60 min

Švestkové knedlíky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 37 min

Švestkový koláč s bílým mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Šunkofleky Videorecept

Šunkofleky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella 65 min

Zavařování ořechů v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 30 min

Zamotané koláče Videorecept

Zamotané koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 60 min

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 75 min

Štafetky - rychlé a jednoduché Videorecept

Štafetky - rychlé a jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 35 min

Jablečná povidla na 3 způsoby Videorecept

Jablečná povidla na 3 způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hella 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Švestky - zdravé ovoce
Běžný den

Moje poznámka

Rychlý švestkový koláč s mákem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VPxB

Náhodný recept

Vepřová panenka na lesním ovoci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vlašský salát tradičněji

Přidáno před 2 hodinami

Omeleta se žampiony

Přidáno před 3 hodinami

Vločková polévka se zeleninou trochu jiná

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové z jednoho hrnce

Přidáno před 12 hodinami

Skořicová bábovka s kakaem

Přidáno před 17 hodinami

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (68)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MarcelaPa 22. 9. 2025 17:39

Výborný koláč, malinko se drobil, nedržel při krájení úplně pohromadě, tak jsem z části použili lžičku, ale na super chuti mu to vůbec neubralo.

Lenka Cech 22. 9. 2025 17:15

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Chuťově byl dobrý. Hodně drobil, ale snědl se celý,

PETULASOU 18. 9. 2025 05:55

Jednoduchý, rychlý koláč. Pravda je, že je hodně mastný (varianta s olejem). Dala jsem velké množství zralých švestek - držel pohromadě, krájet šel bez problémů. Byl sice mastnější, ale vynikající a zmizel během chvilky. 😋

Sharkie 4. 9. 2025 06:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super, vláčný, jednoduchý a všem moc chutnal.

Lenny123 23. 7. 2025 11:48

Omlouvám se ale zatím nejhorší recept co jsem pekla je sice jednoduchý každopádně buchta se celá sype ani nejde ukrojit a sladká je tak že cukr nebudu potřebovat tak rok dopředu. Za mne velký palec dolů. Příště radši klasickou kynutou osvědčenou😒! Myslím že takhle půjde slepicím.

janickajan přidala novou fotografii! 12. 7. 2025 12:49

Romanecka 27. 9. 2024 15:31

Bohužel se mi těsto také sypalo, ale myslím, ze hlavní důvod byl, že svestky nebyly stavnate a nepustily do těsta žádnou “vlhkost”. 😕
Jinak dobre, dam tomu určitě ještě jednu šanci 😉.

magdalena66 přidala novou fotografii! 11. 9. 2024 07:15

magdalena66 11. 9. 2024 07:15

Výborný recept, těsto je vláčné, jemné. Přidala jsem jenom trochu skořice na švestky. Určitě nedělám naposledy.

frimlik 8. 9. 2024 16:32

Testo velmi mastne, po upeceni nedrzi pohromade, bohuzel to slo do kose

jitulela přidal nové fotografie! 2. 8. 2024 19:12

jitulela 2. 8. 2024 19:09

Koláč je výborný, určitě budu péct znovu! Jenom jsem vodu vyměnila za mléko a příště uberu cukru. Děkuji za recept a jdu přidat fotku

Megguse 25. 7. 2024 03:10

Těsto je hrozně mastné, po upečení se všechno drolí, nedrží pohromadě, sype se to.
Vůbec nedoporučuji!!!!

moncina-m 24. 7. 2024 07:49

tak jsem právě upekla tento koláč a rovnou vyhazuju do koše....neuvěřitelně se drobí, nejde ani nabrat na talíř....možná dobré příště uvádět velikost plechu, protože na klasický plech to těsto opravdu není!!!

Milaxxx přidal nové fotografie! 28. 10. 2023 09:07

grohana přidala novou fotografii! 19. 8. 2023 18:44

Hella 9. 8. 2023 19:00

citronek: Vždyť je to vidět na fotkách i videu. Ideální je hlubší plech, ale stačí i obyčejný, klasika je 40x35 cm, ale je nutné se řídit podle velikosti vlastní trouby. Pokud se peče v pekáči, pak je těsto dost vysoké.

citronek 9. 8. 2023 08:22

Prosím jak je velká forma? díky

Hella 6. 8. 2023 08:25

Jsem ráda, že chutnalo!

Medvidek 4. 8. 2023 16:46

Vynikající koláč dělám již druhým rokem a stále chutná.

stanik 12. 9. 2022 06:15

po malé úpravě, např. polovinu pšeničné mouky jsem nahradila moukou z vlašs.ořechů - melu je ve mlýnku na kávu.VÝBORNÝ koláč,peču už po několikáté

KatkaCechova 11. 9. 2022 11:05

Pekla jsem poprvé, na velkém hlubokém plechu. Půlku těsta jsem pokryla mákem a švestkami, druhou půlku tvarohem a švestkami, drobenku jsem udělala z dvojité dávky. Koláč v obou variantách je vynikající