Makovo-tvarohovo-švestkový koláč

Postup přípravy receptu

1. Do mísy si dáme prositou mouku, cukr, vanilkový cukr, na kousky nakrájené máslo, vejce a špetku soli. Vypracujeme si hladké, nelepivé těsto. Těsto necháme v chladu odpočinout.

2. Dále si připravíme nádivky:

3. V míse smícháme měkký tvaroh se zakysankou, oběma cukry, citronovou kůrou, vejci a pudinkovým práškem.

4. V kastrůku si svaříme mléko, mák, cukr a švestková povidla s rumem. Dochutíme skořicí a necháme vychladnout.

5. Z hrubé mouky, cukru a másla si připravíme drobenku. Švestky omyjeme, osušíme a vypeckujeme.

6. Těsto rozválíme na kulatý plát a vyložíme jím dno i boky vymazané a vysypané dortové formy. Na těsto dáme nejprve makovou nádivku. Pak dáme část tvarohové nádivky, polkademe vypeckovanými švestkami. Na švestky dáme opět tvarohovou nádivku. Nakonec posypeme drobenkou a dáme do vyhřáté trouby na 200°C pečeme asi 20 minut. Poté troubu stahneme na 180°C, pekla jsem něco přes hodinu. Doba pečení záleží na troubě, jak víme každá peče jinak.