Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Name: Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 250 ml mléka; 2 vejce; 180 g hladké mouky; sůl; 100 g baby špenátu; 50 g parmazánu; 1 bochánek mozzarelly; 100 g sušených rajčat; Omáčka:; 1 mrkev; 1 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1 plechovka sterilovaných rajčat ve vlastní šťávě (400 g); 100 ml bílého vína; 1 lžíce cukru; sůl; mletý pepř; 2 stroužky česneku; 250 ml zeleninového vývaru

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Angel 666

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 580 kJ / 2 051 kcal
Bílkoviny	75,69 g
Tuky	70,59 g
Vláknina	25,38 g
Cholesterol	563 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,47 g
Sacharidy	251,66 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme omáčku: mrkev a cibuli očistíme, nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme. Krok 2: Přimícháme rajčata i se šťávou, víno, cukr, sůl, pepř a na mírném ohni necháme vařit asi 30 minut. Pak přidáme posekané stroužky česneku, ještě chvíli povaříme a vše rozmixujeme na hladkou omáčku. Krok 3: Z mléka, vajec, mouky a špetky soli prošleháme těsto, vmícháme do něj 2 hrsti nasekaného špenátu a zbytek odložíme stranou. Krok 4: Z těsta usmažíme palačinky a necháme je zchladnout. Krok 5: Na každou palačinku naklademe pár odložených lístků špenátu, posypeme nastrouhaným parmazánem a nakrájenými sušenými rajčaty. Krok 6: Srolujeme a naskládáme je buď všechny najednou do velké zapékací misky nebo použijeme pro každou porci zvlášť malé zapékací misky, tam vložíme po dvou palačinkách.
Palačinky přelijeme připravenou rajčatovou omáčkou a navrch naklademe plátky mozzarelly. Krok 7: Zapékáme v troubě při 200 °C 10-15 minut.

Nejprve připravíme omáčku: mrkev a cibuli očistíme, nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce oleje a zeleninu na něm osmahneme.
Přimícháme rajčata i se šťávou, víno, cukr, sůl, pepř a na mírném ohni necháme vařit asi 30 minut. Pak přidáme posekané stroužky česneku, ještě chvíli povaříme a vše rozmixujeme na hladkou omáčku.
Z mléka, vajec, mouky a špetky soli prošleháme těsto, vmícháme do něj 2 hrsti nasekaného špenátu a zbytek odložíme stranou.
Jak připravit těstíčko a smažit palačinky
Z těsta usmažíme palačinky a necháme je zchladnout.
Na každou palačinku naklademe pár odložených lístků špenátu, posypeme nastrouhaným parmazánem a nakrájenými sušenými rajčaty.
Srolujeme a naskládáme je buď všechny najednou do velké zapékací misky nebo použijeme pro každou porci zvlášť malé zapékací misky, tam vložíme po dvou palačinkách.
Palačinky přelijeme připravenou rajčatovou omáčkou a navrch naklademe plátky mozzarelly.
Zapékáme v troubě při 200 °C 10-15 minut.

TIP: Čím naplnit palačinky naslano. Vyzkoušejte palačinky se sýrem, zeleninou či masem a určitě nebudete zklamaní

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2017

Poznámka autorky Angel 666

Zdroj: Chvilka pro tebe, jarní recepty

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (67× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mAn

Špenátové palačinky s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 35 min

Špenátové palačinky s eidamem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila 30 min

Cuketové palačinky s rajčatovým sugem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Špenátové palačinky Videorecept

Špenátové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 30 min

Špenátové domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

nofrona

Špenátové palačinky Videorecept

Špenátové palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Zobrazit více

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Omáčky

Zelenina
Rajčata
Smažení
Vaření
Pečení
Náročné recepty
Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Běžný den

Moje poznámka

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3mAn

Náhodný recept

Nejúžasnější kuřátko babičky Květušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

martinahayek 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové taštičky se švestkovými povidly

Přidáno před 6 hodinami

Maminčina bažantí stehna

Přidáno před 12 hodinami

Květákové kari s fazolkami edamame

Přidáno před 13 hodinami

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 20 hodinami

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 22 hodinami

Těstoviny s treskou a pepřem

Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 22. 3. 2024 07:46

Recept i foto moc pěkné

mysulka 24. 3. 2017 18:10

Moc pěkné

sarkap 24. 3. 2017 12:40

Recept se mi líbí a fotku máte moc hezkou :o) určitě vyzkouším

Angel 666 24. 3. 2017 18:24

sarkap, mysulka: holky, děkuji

Angel 666 přidala novou fotografii! 23. 3. 2017 21:24

Články s tímto receptem

12 nejlepších receptů na palačinky: Dáte si čokoládové, se špenátem, nebo zapékané se sýrem?

Hodnocení 28×
Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Přečtěte si

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku Hodnocení 28×

Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění Hodnocení 24×

Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění

Úžasný nepečený makový dort vypadá luxusně, chutná výtečně, stojí pár korun a bez problému ho zvládnou i začátečníci

Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné Hodnocení 307×

Jak správně udělat těsto na palačinky. Takhle je uděláte zdravější a lépe stravitelné

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Čím plnit palačinky naslano? Vyzkoušejte je se sýrem, zeleninou či masem. Výsledek vás nadchne Hodnocení 33×

Čím plnit palačinky naslano? Vyzkoušejte je se sýrem, zeleninou či masem. Výsledek vás nadchne

Nejnovější články

6 foto
Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Dýňové pyré třikrát jinak: Hodí se do polévky, do koláčů i k masu a příprava je jednoduchá. Stačí k tomu jedna dýně

Vyzkoušejte mokré řízky: Šťavnaté maso voní česnekem a paprikou a doplňuje ho silná šťáva. Příprava je přitom snadná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec na hořčici

Wenamo před 3 hodinami

Vepřové karé na cibuli

misula29 před 7 hodinami

Palačinky - klasické

Lukrejka před 7 hodinami

Vepřovo-špenátová roláda na česneku

PavlaJ před 8 hodinami

Hrníčková bábovka od babičky Videorecept

Hrníčková bábovka od babičky

Lukrejka před 10 hodinami

Závin tažený jablečný

Majkaa před 11 hodinami

Hlíva ústřičná jako "minutka"

KrisZaezemi před 12 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Tématické fráze:
zapečené palačinky, palačinky se špenátem a s mozzarelou, zapečené špenátové palačinky, palacinky se spenatem a mozzarellou, zapékané palačinky se špenátem a s mozzarelou, rajcatovo spenatova omacka, zapečené palačinky s s mozzarelou, palačinky se špenátem a mozzarelou, palacinky s rajcaty, palačinky s mozzarelou a rajčat, palačinky se špenátem a omáčkou, špenátové palačinky, špenátové palačinky s rajčaty, zapečené palačinky plněné se špenátem,s mozzarelou,rajcetem, za pečené palačinky ze spenatem

Suroviny:
mléko, vejce, mouka hladká, sůl, špenát baby, parmazán, sýr mozzarella, rajče sušené, mrkev, cibule, olej olivový, rajče ve vlastní šťávě, víno bílé, cukr, sůl, pepř mletý, česnek, vývar zeleninový

Naposledy jste si prohlédli

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 75 min

Štikozubec na zelenině v parním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Anna Kocikova 35 min

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvettaG 70 min

Palačinky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Srdíčkový dort k výročí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

katrynka

Špenátové palačinky zapečené s rajčatovou omáčkou

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Angel 666

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 28× Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 28×
Palačinky skvěle chutnají se špenátem a sýrem. Můžeme je dokonce zapékat. Vyzkoušejte ty nejlepší recepty na tuto pochoutku

6 foto
Arašídy zdarma, hranolky navíc a neomezeně příloh: Legendární fastfood Five Guys dorazí do Prahy a posadí vás na zadek