Slepičí vývar s drobením

Name: Slepičí vývar s drobením
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 malá slepice; sůl; 1 mrkev; 1 malá petržel; 1/4 celeru; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 3 kuličky pepře; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 snítka libečku; 2 l vody; Dále:; 1 menší mrkev; 1 malá petržel; 1 kousek celeru; 1 lžička sušené petrželky; Drobení:; 130 g hrubé mouky; 1 vejce

Talíř slepičího vývaru krásně zahřeje a zasytí v pošmourných dnech a pomůže v boji s nachlazením. S pomocí tlakového hrnce netrvá příprava polévky tak dlouho a vy si tak brzy budete moct vychutnat silný vývar se zeleninou a drobením.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 927 kJ / 700 kcal
Bílkoviny	27,33 g
Tuky	9,79 g
Vláknina	19,84 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	117,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slepici dáme do tlakového hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli, česnek, libeček, zeleninu v celku a zalijeme vodou. Vaříme hodinu. Krok 2: Měkkou slepici vyjmeme, vývar přecedíme a zeleninu, která se vařila již do polévky nedáváme. Krok 3: Použijeme novou, kterou nahrubo nastrouháme a dáme do vývaru. Přidáme sušenou petrželku a povaříme. Krok 4: Maso ze slepice obereme a nakrájíme. Dáme do polévky. Krok 5: Mouku a vejce propracujeme a na hrubém struhadle nastrouháme rovnou do polévky. Povaříme jen krátce. Podle potřeby polévku dosolíme.

Slepici dáme do tlakového hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli, česnek, libeček, zeleninu v celku a zalijeme vodou. Vaříme hodinu.
Měkkou slepici vyjmeme, vývar přecedíme a zeleninu, která se vařila již do polévky nedáváme.
Použijeme novou, kterou nahrubo nastrouháme a dáme do vývaru. Přidáme sušenou petrželku a povaříme.
Maso ze slepice obereme a nakrájíme. Dáme do polévky.
Mouku a vejce propracujeme a na hrubém struhadle nastrouháme rovnou do polévky. Povaříme jen krátce. Podle potřeby polévku dosolíme.

TIP: Časté chyby při vaření vývaru z masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slepičí vývar s drobením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBPGX

Slepičí vývar - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Silný slepičí vývar s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 145 min

Babiččina praženka s drobením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 35 min

Silný slepičí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Pista22 240 min

Jemný hovězí či kuřecí vývar s drobením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ProchiWoman

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky Videorecept

Strouhání, drobení, mrvenička - zavářka do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75 25 min

Zobrazit více

Medovníkové koule z perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 50 min

Vosí hnízda z Margotky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

RubyRom 135 min

Piškotové nepečené šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 20 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 80 min

Vepřové maso po cikánsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Vaření
Tlakový hrnec

Moje poznámka

Slepičí vývar s drobením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBPGX

Náhodný recept

Koláč s jablíčkovo-pudingovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 2 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 5 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 5 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 8 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 8 hodinami

Rychlá polévka s mrkví, hráškem a strouháním

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Hella 6. 9. 2024 18:06

Dobrá polévka, třeba na víkend.

RubyRom 30. 1. 2024 07:58

Marie Svarcova: to máš pravdu, občas se s obchodě sežene, ale já mám domácí.

Marie Svarcova 30. 1. 2024 07:30

ze slepice je vývar skvělý ale dnes sehnat slepici je malý zázrak

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 1. 2024 15:30

Články s tímto receptem

16 receptů
16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Přečtěte si

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné Hodnocení 157×

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné

16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Tuňák, jak ho neznáte. Překvapení čeká ve Fly Vista

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

Sirael před 37 minutami

Konfitovaná hovězí líčka

JanSmola před 42 minutami

Linecké smajlíky

Evculina84 před 43 minutami

Liduščin vaječný koňak

Evculina84 před 1 hodinou

Kuře na paprice se smetanou Videorecept

Dobeska před 4 hodinami

Expresní svíčková na smetaně Videorecept

Expresní svíčková na smetaně

mafinka888 před 4 hodinami

Suroviny:
slepice, sůl, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, pepř, koření nové koření, bobkový list, libeček, voda, mrkev, petržel, celer, petrželka sušená, mouka hrubá, vejce

Slepičí vývar s drobením

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

20 receptů 20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup