Slepičí vývar s drobením

Name: Slepičí vývar s drobením
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 malá slepice; sůl; 1 mrkev; 1 malá petržel; 1/4 celeru; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 3 kuličky pepře; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 snítka libečku; 2 l vody; Dále:; 1 menší mrkev; 1 malá petržel; 1 kousek celeru; 1 lžička sušené petrželky; Drobení:; 130 g hrubé mouky; 1 vejce

Talíř slepičího vývaru krásně zahřeje a zasytí v pošmourných dnech a pomůže v boji s nachlazením. S pomocí tlakového hrnce netrvá příprava polévky tak dlouho a vy si tak brzy budete moct vychutnat silný vývar se zeleninou a drobením.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 927 kJ / 700 kcal
Bílkoviny	27,33 g
Tuky	9,79 g
Vláknina	19,84 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	337 mg
Sůl	0,68 g
Sacharidy	117,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slepici dáme do tlakového hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli, česnek, libeček, zeleninu v celku a zalijeme vodou. Vaříme hodinu. Krok 2: Měkkou slepici vyjmeme, vývar přecedíme a zeleninu, která se vařila již do polévky nedáváme. Krok 3: Použijeme novou, kterou nahrubo nastrouháme a dáme do vývaru. Přidáme sušenou petrželku a povaříme. Krok 4: Maso ze slepice obereme a nakrájíme. Dáme do polévky. Krok 5: Mouku a vejce propracujeme a na hrubém struhadle nastrouháme rovnou do polévky. Povaříme jen krátce. Podle potřeby polévku dosolíme.

Slepici dáme do tlakového hrnce. Přidáme koření, sůl, cibuli, česnek, libeček, zeleninu v celku a zalijeme vodou. Vaříme hodinu.
Měkkou slepici vyjmeme, vývar přecedíme a zeleninu, která se vařila již do polévky nedáváme.
Použijeme novou, kterou nahrubo nastrouháme a dáme do vývaru. Přidáme sušenou petrželku a povaříme.
Maso ze slepice obereme a nakrájíme. Dáme do polévky.
Mouku a vejce propracujeme a na hrubém struhadle nastrouháme rovnou do polévky. Povaříme jen krátce. Podle potřeby polévku dosolíme.

TIP: Časté chyby při vaření vývaru z masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slepičí vývar s drobením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBPGX

Slepičí vývar - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128

Silný slepičí vývar s nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64 145 min

Kuřecí vývar s drobením

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 170 min

Silný slepičí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Pista22 240 min

Babiččina praženka s drobením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 35 min

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 195 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 65 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Vaření
Tlakový hrnec

Moje poznámka

Slepičí vývar s drobením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBPGX

Náhodný recept

Bramboračka skleněnka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňová kaše se zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Čokoládové banana bread muffiny

Přidáno před 13 hodinami

Voňavé koláčky

Přidáno před 16 hodinami

Sekaná v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Roláda s jablíčky

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová kýta na žampionech a pepři

Přidáno 13. 9. 2026 22:30:33

Další recepty

Komentáře (4)

Hella 6. 9. 2024 19:06

Dobrá polévka, třeba na víkend.

RubyRom 30. 1. 2024 08:58

Marie Svarcova: to máš pravdu, občas se s obchodě sežene, ale já mám domácí.

Marie Svarcova 30. 1. 2024 08:30

ze slepice je vývar skvělý ale dnes sehnat slepici je malý zázrak

RubyRom přidala novou fotografii! 29. 1. 2024 16:30

Články s tímto receptem

16 receptů
16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné Hodnocení 162×

Slepý myši: Tato krajová specialita je hotová během chvilky. Brambory s česnekem jsou prostě neodolatelné

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Mapa růstu hub se za týden výrazně změnila. Podmínky se zlepšily téměř všude, sever Čech vede

16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

Kolik čokolády si dát denně: Rozumná porce je 10 až 20 gramů, počítání kostiček ale může klamat

Časté chyby při vaření vývaru: Na vině nezdaru může být horká voda, pěna na hladině nebo rychlý var polévky Hodnocení 54×

Časté chyby při vaření vývaru: Na vině nezdaru může být horká voda, pěna na hladině nebo rychlý var polévky

Houbová smaženice chutná nejlépe ze směsi několika druhů. Houby je také třeba dobře nakrájet a nepodcenit dobu dušení

Nejnovější články

11 foto
Kolik čokolády si dát denně: Rozumná porce je 10 až 20 gramů, počítání kostiček ale může klamat

15 foto
Tři neobvyklé houby, které můžete potkat v českých lesích: Za sběr jedné můžete dostat pokutu až 100 tisíc

6 foto
Houbová smaženice chutná nejlépe ze směsi několika druhů. Houby je také třeba dobře nakrájet a nepodcenit dobu dušení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohovo-hroznový koláč

Gablik před 5 hodinami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

hd.monthy před 7 hodinami

Bleskové jablkové koblížky s mrkví

Lunaskira před 8 hodinami

Mexicke guacamole

luckos před 9 hodinami

Švestkový makovec podle Maškrtnice

Tomas_Maryska před 9 hodinami

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Brumaire před 9 hodinami

Tvarohová pomazánka Videorecept

Tvarohová pomazánka

magdalenka před 10 hodinami

Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)

magdalenka před 10 hodinami

Jednoduchá rajská s rýží podle mamky Videorecept

Jednoduchá rajská s rýží podle mamky

magdalenka před 11 hodinami

Pečená hrušková povidla

KoblizekZbileMouky před 12 hodinami

Suroviny:
slepice, sůl, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, pepř, koření nové koření, bobkový list, libeček, voda, mrkev, petržel, celer, petrželka sušená, mouka hrubá, vejce

Slepičí vývar s drobením

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

20 receptů 20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Kolik čokolády si dát denně: Rozumná porce je 10 až 20 gramů, počítání kostiček ale může klamat

15 foto Tři neobvyklé houby, které můžete potkat v českých lesích: Za sběr jedné můžete dostat pokutu až 100 tisíc

6 foto Houbová smaženice chutná nejlépe ze směsi několika druhů. Houby je také třeba dobře nakrájet a nepodcenit dobu dušení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 tipů na zavářky do polévek: Některé z nich můžeme vařit i podávat zvlášť

20 receptů
20 nejlepších polévkových zavářek, které polévku zahustí a zvýrazní její chuť

11 foto
Kolik čokolády si dát denně: Rozumná porce je 10 až 20 gramů, počítání kostiček ale může klamat

15 foto
Tři neobvyklé houby, které můžete potkat v českých lesích: Za sběr jedné můžete dostat pokutu až 100 tisíc

6 foto
Houbová smaženice chutná nejlépe ze směsi několika druhů. Houby je také třeba dobře nakrájet a nepodcenit dobu dušení