Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kapustový – kelový bochník

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

smukoo smukoo

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Kapustový – kelový bochník, Bochník s parenou knedľou
Bochník s parenou knedľou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny

Porce: 8 - 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 970 kJ /
710 kcal
Bílkoviny78,53 g
Tuky34,44 g
Vláknina8,71 g
Cholesterol 940 mg
Sodík 2,83 g
Sůl6,64 g
Sacharidy19,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu-kel dáme do variacej sa vody a po 5 minútach zchladíme studenou vodou. Bokom ponecháme asi 8 vonkajších listov a po odstránení hlúbika nakrájame na rezančeky. Krok 2: Na oleji zpeníme cibuľu a pridáme kel, mrkvu narezanú na špalky, nakrájané huby a posolenú zmes necháme dusiť do odparenia vody (20 minút). Krok 3: Do strednej misky vložíme uvařenu ryžu, na kocky nakrájané udené mäso, roztlačený cesnak, udusenú zmes (náš výtvor), nasekanú petržlenovú vňať a po schladnutí našlahané vajíčka. Krok 4: Zmes premiešame, dosolíme, dokořeníme, pridáme ľubovolné dochucovadlo, pridal som „zmes na pizzu“ a domiečame strúhankou, by to nebolo riedke. Krok 5: Väčší cedník-sitko vysteleme utierkou a obložíme do kola odloženými kapustovými-kelovými listami (dá rozum, že stopkami hore) a naplníme namiešanou zmesou. Rohy utierky spolu krížom zaviažeme. Krok 6: Zaviazanú kapustu-kel vložíme do vriacej sa vody, do ktorej sme pridali kocku bujónu a varíme cca 75 minút. Potom vybereme, necháme odkvapkať a možné je podávať bochník s parenou viedenskou knedľou a paradajkovou-rajčiakovou omáčkou (ja si dávam kôprovku s cesnakom – ni kysewú).
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2009

Poznámka autora smukoo

Recept som vypísal zo stolového kalendára a dávam do prísad to, čo ma napadne a dá sa vajíčkami spojiť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustový – kelový bochník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K1Yl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kapustový – kelový bochník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K1Yl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

knedlicek 16. 11. 2009 16:44
:-O:yes:

Gabina 16. 11. 2009 12:49
Ahá, díky :-D

smukoo smukoo 16. 11. 2009 11:39
:-S vďaka, za upozornenie, pochopiteľne, že sú to vajcia ... very sorry ...:-K Rišo

maris maris 16. 11. 2009 08:24
Gabi, já myslím, že jsou to vejce. V postupu jsou, ale v ingrediencícj chybí. Je to asi překlep.;-)

Gabina 16. 11. 2009 08:19
Rišo, co je "varia" v ingrediencích:-?

Iljusa Iljusa 15. 11. 2009 13:37
:yes:;-)krásný řez

smukoo smukoo přidal nové fotografie! 15. 11. 2009 12:28

Kapustový – kelový bochník, Výrez kapustového bochníka

Kapustový – kelový bochník, Pred podávaním

pipre pipre 15. 11. 2009 11:25
Moc zajímavé a určitě je to i hodně jedlé:-p.Knedlíky - paráda! :-):yes:+4

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 11. 2009 09:51
Líbí se mi to titulování, ještě nám tady chybí kapitán?:-D:-)) Nic ve zlém, má to své kouzlo, pánové;-)

Dr.Holub 15. 11. 2009 09:47
Inženýre, to se Ti teda povedlo. Knedlíky vypadají taky zajímavě.
Já bych k tomu zkusil opečené brambory na slanině a cibuli.
To by mohlo jít.Co myslíš ?
Bod jsem poslal

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 11. 2009 09:32
Rišo, co už se dá dělat, vy chlapi, včetně mého zesnulého otce a mého syna jste v kuchyni kouzelníci;-). Někdy si říkám, kam ze na vás hrabu. Tohle je nádhera a nevím, jestli bych se do ní pustila. Ode mne veliký plus.:yes::yes::yes:

Iljusa Iljusa 15. 11. 2009 08:13
:yes::yes:, nádherné knedlíky, nemají chybičku. Sice jsem si to musela přečíst 2x, abych pochopila recept, ale je mi to už jasné. Kdybych mohla poprosit foto v řezu "hlávky" není:-?:-?
smukoo .... máš ode mne bodík +;-)

smukoo smukoo přidal nové fotografie! 14. 11. 2009 22:55

Kapustový – kelový bochník, Bochník s parenou knedľou

Kapustový – kelový bochník, Uvarený bochník

Kapustový – kelový bochník, Pred porcovaním

Kapustový – kelový bochník, Knedle pred kysnutím trochu inak

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kelovy, kapustovy gulas, kelovy kolac, kel recepty, richard vančo, emanuel pangasius, kelovy karbanatek recept, kapustovy kolac, kelová polévka, knedlíky s prézlou, vařime kél, recepty kel, recepty+kel, pôvabnica fialová

Suroviny:
kapusta, cibule červená, houby, mrkev, sůl, pepř, česnek, maso uzené, rýže, vejce, petrželka, bujón zeleninový, strouhanka, koření oregáno, tymián, mateřídouška, koření na zvěřinu

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu