Dukátové knoflíčky

Name: Dukátové knoflíčky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 14 dkg čerstvého másla (Hery); 14 dkg převařeného másla; 14 dkg cukru; 3 žloutky; 42 dkg hladké mouky; citrónová kůra; vanilkový cukr; vejce na pomazání; mleté vlašské ořechy na obalení

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ivousek

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny

14 dkg 14 dkg čerstvého másla (Hery)

14 dkg 14 dkg převařeného másla

14 dkg 14 dkg cukru

3 3 žloutky

42 dkg 42 dkg hladké mouky

citrónová kůra

vanilkový cukr

vejce na pomazání

mleté vlašské ořechy na obalení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 337 kJ / 4 383 kcal
Bílkoviny	61,30 g
Tuky	256,98 g
Vláknina	12,60 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	48 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	449,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít. Krok 2: Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do nich uprostřed udělat důlek (trošku se "rozplácnou"), pomazat vajíčkem, obalit v ořechách. Krok 3: Upečeme a ještě do horkých důlků dáme marmeládu (pikantnější - nejlepší je rybízová).

Utřít máslo do pěny, pak přidat převařené máslo a znovu utřít.
Přidat žloutky, cukr, citr. kůru, vanilkový cukr a nakonec mouku. Dobře prodělat a tvořit malé kuličky, do nich uprostřed udělat důlek (trošku se "rozplácnou"), pomazat vajíčkem, obalit v ořechách.
Upečeme a ještě do horkých důlků dáme marmeládu (pikantnější - nejlepší je rybízová).

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2010

Poznámka autorky Ivousek

Recept mám od kolegyně z práce, která je skvělá kuchařka. :))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dukátové knoflíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myvR

Myslivecké knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Husarské knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sinbye

Knoflíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kikinulka

Dukátové buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lubik

Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Nepečené knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa 20 min

Zobrazit více

Varná modelovací hmota (dobrá na potahování dortů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 30 min

Modelovací hmota (falešný marcipán) dobrý na tvoření figurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivousek 10 min

Medové perníčky Videorecept

Medové perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivousek 70 min

Zobrazit více

Sýry
Cukroví
Pečené cukroví

Sladké chutě
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Dukátové knoflíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myvR

Náhodný recept

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Studená roláda z bůčku

Přidáno před 14 hodinami

Babiččina bábovka s vanilkou

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny s raným zelím a cottagem

Přidáno před 15 hodinami

Rychlovka z fazolí a zeleniny

Přidáno před 17 hodinami

Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí

Přidáno před 18 hodinami

Palačinková pudinková roláda Videorecept

Palačinková pudinková roláda

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivousek 6. 12. 2010 17:46

Hanissko, omlouvám se, že jsem dříve neodpověděla

Knoflíčky jsou během týdne křehké, ale můžeš si je klidně udělat už teď.

hanisska 21. 11. 2010 20:07

musejí se nechat odležet ?? a jak dlouho ??

Ivousek 19. 11. 2010 19:14

k.radulko, jsem ráda, že se povedly a chutnají

SUPER

k.radulka 11. 11. 2010 12:12

Tak jsem upekla, jsou mňamozní, fakt super. Přidala jsem ještě mandle a druhou dávku jsem obalovala v kokosu

k.radulka přidala novou fotografii! 11. 11. 2010 11:10

Ivousek 7. 11. 2010 19:06

Převařené máslo by nemělo být úplně horké, ale teplé už tam dát můžeš. Já nečekám, až vychladne do studena.

marunda 6. 11. 2010 13:38

to převařené máslo tam mám dát teplé, nebo počkat, až vystydne, asi až vystydne, že? Moc hezké

JanaDorazinova 4. 11. 2010 14:52

Já jsem myslím něco takového dělala, ale neobalovala v ořechách. Jen si myslím, že nejdříve udělat kuličku, obalit ve vajíčkiu, v ořechách a pak udělat důlek, že? To by šlo asi lépe

Taky bych brala detail

Ivousek 4. 11. 2010 14:37

Pro Jenny a všechny ostatní: omlouvám se za chybu v textu (vejce)

Jenny 4. 11. 2010 14:24

velce na pomazání bude nejspíš vejce...

no jo vánoce za dveřmi...

eskargoth 4. 11. 2010 14:03

Vypadají nádherně! Vánoce se blíží, takže vyzkouším!!

zuzun 4. 11. 2010 13:37

urcite vyzkousim, babicky vedi co je dobre

Jiřička 4. 11. 2010 13:11

Tak tento recept znám od mé babičky. Je to rodinný recept starý více jak 50 let. V knížce receptů psaných rukou babičky už pomalu není ani vidět. Každé vánoce toto cukroví dělala. Má ho nazvaný Důlkové koláčky a všechny ingredience se shodují. Marmeládu vždy dávala meruňkovou. Babičce by bylo letos 100 let. Vyzkoušejte - jsou výborné.