Grilované špízy z mečouna v marinádě
Šťavnaté kousky mečouna, marinované v lahodné směsi bylinek a koření, jsou grilovány k dokonalosti a nabízejí osvěžující a zdravou volbu pro vaše letní grilování. Tento pokrm přinese na váš stůl nádech exotiky a potěší každého milovníka mořských plodů.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 418 kJ / 339 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,35 g |
Tuky | 2,49 g |
Vláknina | 29,66 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 89 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 56,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mečouna omyjeme, odřežeme kůži a vysušíme, osolíme a opepříme.
Krok 2: Do mísy připravíme marinádu: olivový olej, pažitku, šťávu z citronu, cibuli nakrájenou na kroužky, drcený česnek, papriku na čtverečky, cherry rajčátka na půlky (nebo velké na kolečka) a osolíme, (ne moc, rybu máme taky solenou) a všechno ručně a jemně promícháme.
Krok 3: Mečouna nakrájíme na krychličky, zamícháme je do připravené marinády a dáme přes noc do lednice (nebo stačí i na 2 hodiny).
Krok 4: Potom vezmeme špejle, nebo delší jehly a napícháme střídavě suroviny z marinády s rybím masem.
Krok 5: Zbude nám ochucená marináda, kterou potíráme mečouna po celou dobu grilování.
Krok 6: Na grilu můžeme opéci nebo ohřát jako přílohu uvařené studené brambory.
Zveřejněno 5. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilované špízy z mečouna v marinádě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JE8J
Moje poznámka
Grilované špízy z mečouna v marinádě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JE8J
Nejnovější recepty
Karbanátky s cuketou jako obláčky
Přidáno před 9 hodinami
Broskvovo-mandlový koláč
Přidáno před 9 hodinami
Dušená kuřecí stehna s rajčaty a paprikami
Přidáno před 13 hodinami
Košíčky Pavlova
Přidáno před 17 hodinami
Ostře-kyselá vietnamská polévka jako z asijského bistra
Přidáno 30. 7. 2025 08:00:07
Sýrové placky s houbami
Přidáno 30. 7. 2025 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
jifin před 3 hodinami
Borůvkový drobenkový koláč šup-šup
MonikaHo před 3 hodinami
Kynuté borůvkové knedlíky
Rampepurda76 před 3 hodinami
Džem ze žlutých blum
Jarus87 před 4 hodinami
Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným
Kajkajak před 5 hodinami
Kořeněná černá čočka s mrkví
Lucie1001 před 5 hodinami
Zapečené jednoporcové těstoviny se sýrem v alobalu
Knapsik před 6 hodinami
Rychlokvašky
mkab před 7 hodinami
Moje bramboráky
Jurcka před 7 hodinami
Pečený patizon
stockova.veronika před 11 hodinami
Tématické fráze:
filet z mečouna recepty,
mečoun obecný,
filet z mečouna,
mečoun filety recepty,
má mečoun kosti,
mečoun obecný recept,
mecoun kosti,
mečoun filet,
mail mecjo.com loc:cz,
mečoun na bylinkách,
mečoun filet recept,
mečoun obecný recepty,
grilované špízy,
filety z mečouna,
filet mečoun,
"@mecjo.com" loc:cz,
jak vypadá ryba mečoun?,
filety z mečouna recepty,
má mečoun kosti?,
mečoun filet sashimi recept
Suroviny:
filet z mečouna,
česnek,
petrželka,
olej olivový,
citron,
rajče cherry,
paprika čerstvá červená,
cibule,
pepř cayenský,
sůl
Komentáře (18)
Příště polož filety přímo na rošt a zeleninu griluj vedle. Obojí bude dobré. Navíc na filety můžeš koukat s boku a sledovat jak mění na řezu barvu. Měly by mu stačit maximálně tři minuty s každé strany.