Zapékané plněné cuketky

Jaromira18 Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 80 minut podle velikosti nakrájených kousků Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

3 cukety dlouhé asi 18-20 cm
250 g žampionů
1 vejce
50 g tvrdého sýra
1 menší lžička drceného kmínu
sůl
1 lžíce oleje
1 lžíce pažitky
trochu pepře
sádlo na vymazání formy
na posypání 30 g nastrouhaného sýra
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cukety omyjeme, osušíme a na vrchu nařízneme ovál, který hustě po délce nařízneme a potom příčně. Cukety pomocí lžičky vydlabeme, aby stěna cukety byla široká přes půl cm. Vydlabanou dužinu nasekáme na malé kousky. Omyté, osušené žampiony nakrájíme na plátky a osmažíme na oleji. Přidáme dužinu z cukety, osolíme, opepříme, okmínujeme a dusíme, až se odpaří voda. Necháme vychladnout.

  2. Do vychladlé směsi přidáme nastrouhaný sýr, vejce, pažitku, promícháme a naplníme cukety, které jsme uvnitř osolili. Formu vymažeme sádlem, nalijeme 2 cl vody a vložíme naplněné cukety. Formu zaděláme alobalem a vložíme do vyhřáté trouby na 180°C na 40 minut. Po 40 minutách alobal sundáme, zapneme jen vrch trouby na 230°C a necháme je zezlátnout. Můžeme dát nivu, hermelín, nebo tavený sýr, podle toho, jaký zrovna máme. Podáváme s brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 320 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zapékané plněné cuketky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo