Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Štafetky

V moderní cukrárně na tyto řezy zřejmě nenarazíte, protože jsou tak trochu retro. Nicméně skvělé retro, které se těší oblibě dodnes. Kombinace kávového krému a tenkých sněhových korpusů je nepřekonatelná. Štafetky jsou navíc máčené v čokoládě.

Hodnocení receptu je 4,6 (41×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ilonahen ilonahen

Náročný

Doba přípravy 175 min Doba přípravy: 160 min Doba tepelné úpravy: 15 min

175 min (160 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Štafetky, jsou luxusní
jsou luxusní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 plech

plechy o rozměrech 40 × 30 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 581 kJ /
4 680 kcal
Bílkoviny80,28 g
Tuky293,14 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 897 mg
Sodík 866 mg
Sůl1,73 g
Sacharidy424,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 150 °C. Na pečení připravíme dva plechy, vymažeme je tukem a vysypeme hrubou moukou. Plechy můžeme vyložit pečicím papírem. Krok 2: Bílky ušleháme do pevného sněhu. V průběhu šlehání postupně přisypáváme cukr. Nakonec vmícháme mleté ořechy a mouku. Krok 3: Těsto rozdělíme na dvě části a každou rozetřeme na připravený plech. Vršek těst posypeme moučkovým cukrem. Krok 4: Plechy vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova asi 15 minut. Upečené korpusy necháme vychladnout. Krok 5: Na krém ušleháme vejce s cukrem ve vodní lázni do hustého krému. Krok 6: Změklé máslo ušleháme do pěny a postupně do ní zašleháme vaječný krém a uvařenou silnou kávu podle chuti. Krok 7: Korpusy rozpůlíme, naplníme krémem a nakrájíme na obdélníčky. Konce namočíme v rozehřáté čokoládě a necháme ztuhnout v lednici.

TIP: Retro zákusky z bílkového sněhu

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2008

Poznámka autorky ilonahen

Krém můžeme dochutit rumem, ořechy nebo kakaem dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (335× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (41 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Štafetky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xqJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Štafetky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xqJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Napalsko 17. 11. 2023 10:25
Jsou velmi dobré 👍:-)

Napalsko přidala novou fotografii! 16. 11. 2023 22:24

Štafetky, Štafetkové řezy

Hankalel 6. 6. 2023 13:42
Zatím v troubě. Ale vypadá to dobře. Teď ještě vymyslet co s těmi 12 žloutky ;-)

Helena N 25. 11. 2018 14:48
Dnes jsem vyzkoušela vysledek byl super jednoduche rychlé a výborné zkusila jsem z poloviny příště z 12 bílků:yes:

casino casino 28. 10. 2015 22:21
cupak:
No, já peču bezé pláty (na papíru) při 220°C po jednom plechu - je to bleskovka...:-)

cupak 28. 10. 2015 19:59
Chtěla jsem se jenom optat. Když pečete větší množství třeba 4pekace tak jak to děláte. Do trouby to dáváte péct po jednom?

cathleen cathleen moderátorka 18. 9. 2015 14:34
petra: 1 vejce a 6 lžic cukru, ušlehané ve vodní lázni;-)

petra 18. 9. 2015 14:31
tou vaječnou hmotou se myslí co? to je jen to jedno vajíčko? jsme nějak zmatená :)

Svobodova1992 23. 10. 2012 08:26
jedním slovem - výborné :-) :yes:

bara.it bara.it přidala novou fotografii! 12. 6. 2012 15:46

Štafetky

bara.it bara.it 12. 6. 2012 15:45
Tak jsem zase jednou dostala chut na prave ceske dortiky a protoze si nemuzu jen tak zabehnout do prvni cukrarny, nezbylo mi nic jineho, nez si tentokrate stafetky udelat. Tenhle receptik mam ulozeny uz delsi dobu a konecne na nej doslo.:-8 Moc nam stafetky chutnaly a tak udeluji dalsiho bodika :yes:20:yes: za tuhle "chut domova". Pridavam tez fotku meho provedeni:-K

marunda marunda 17. 12. 2011 13:59
Ilčo: konečně jsem se do nich pustila. Jsou naprosto vynikající.:-p :yes::yes::yes::yes:Přidala jsem foto.

marunda marunda přidala novou fotografii! 17. 12. 2011 12:58

Štafetky, jsou luxusní

Katynka 7. 12. 2011 07:20
štafetky,jsou úžasné :-K když jsem upekla a dala ochutnat mamince i druhé mamince,tak jsem pekla další dvě :-D jen se po nich zaprášilo:yes::yes::yes: moc děkuji a letí bodík :yes:

ilonahen ilonahen 17. 12. 2010 20:25
Terezko ořechy dávám vlašské,peču na 150 středně teplá trouba do růžova asi 10-15minut.

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší recept na štafetky, štafetky recept video postup, stafetky cukrovi recept, cukrovi stafetky, recept na štafetky z bílků, vánoční cukroví štafetky, nejlepší recept na štafetky video, štafetka řezy recept, zákusek štafetka, štafetka zákusek recept, štafetky cukrovi, štafetky z bílků, štafetka zákusek, stafetky video, cukroví štafetka, štafetky recept video, zakusek stafetky, vánoční štafetky, zákusek štafetka recept, ořechové štafetky

Suroviny:
bílek, ořechy mleté, cukr krupice, mouka hladká, cukr moučkový, tuk, mouka hrubá, máslo, cukr krupice, vejce, káva, čokoláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]