Dýňová polévka se smetanou a zázvorem
Dýňová polévka patří mezi stálice podzimních a zimních polévek, protože je velmi snadná a rychle hotová. Zahřeje vás, zasytí a rozjasní den nádhernou sytě oranžovou barvou. V tomto receptu vyniká nápadité zdobení kopečkem zázvorové šlehačky.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 348 kJ / 800 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,97 g |
| Tuky | 75,75 g |
| Vláknina | 2,07 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 21,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu rozehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vybranou dýni podélně rozřízneme. Vydlabeme semínka a obě poloviny položíme na plech řezem nahoru. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut na 200 °C, až se na slupce začnou dělat puchýřky.
Krok 3: Kolem dýně můžeme nasypat vybraná a propláchnutá semínka, která nasolíme a pražíme na plechu o něco kratší dobu než dýni.
Krok 4: Upečenou dýni necháme vychladnout. Poté ji snadno oloupeme (hokaido dýni loupat nemusíme). Kusy čisté dužiny rozmixujeme.
Krok 5: Dýňovou dužinu vložíme do hrnce. Přilijeme vývar, přidáme sůl, pepř a lžičku strouhaného zázvoru. Necháme krátce povařit.
Krok 6: Mezitím vyšleháme asi polovinu smetany do tuha. Do vyšlehané smetany vmícháme lžičku nastrouhaného zázvoru.
Krok 7: Do hotové polévky nalijeme zbylou část smetany, necháme prohřát a ihned naléváme do talířů.
Krok 8: Do každého talíře dýňové polévky vložíme lžíci zázvorové šlehačky a ozdobíme několika praženými semínky.
Zveřejněno 14. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka se smetanou a zázvorem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjpK
Moje poznámka
Dýňová polévka se smetanou a zázvorem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JjpK
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rolky pivovarského štamgasta
Přidáno před 3 hodinami
Louhované pivní preclíky
Přidáno před 5 hodinami
Krůtí kousky s paprikou a dýňové pyré s mrkví
Přidáno před 15 hodinami
Studená roláda z bůčku
Přidáno před 20 hodinami
Babiččina bábovka s vanilkou
Přidáno před 21 hodinami
Těstoviny s raným zelím a cottagem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jugoslávské česnekové koláčky
magdalenka před 1 hodinou
Kuřecí rychlovka v pikantním solamylovém těstíčku
BobinaaVenda před 1 hodinou
Skořicové šneky bez droždí
SkibidiToilet1234 před 14 hodinami
Pilinové řezy
Noumik před 15 hodinami
Kakaovo-ořechový piškot s tvarohem
ModraLuna před 15 hodinami
Roláda Hurikán
Evellinka před 15 hodinami
Ledový salát se zálivkou z Nivy
zvon23 před 16 hodinami
Pórková polévka s česnekem
PavelKa před 16 hodinami
Celerový krém
zvon23 před 16 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Eevey před 17 hodinami
Tématické fráze:
dýnová polevka se zazvorem,
dýňová polévka zázvor,
recept dýňová polévka se zázvorem,
dýňová polévka hokaido se zázvorem,
dynova polevka se smetanou,
dýňová polévka se zázvorem a chilli,
dýňová polévka s chilli a zázvorem,
dýňová polévka hokaido se smetanou,
dýnová polévka s nivou,
jak opražit dýňová semínka,
dýňová polévka hokaido zázvor,
polévka z dýně hokaido se zázvorem,
dýňová polévka hokaido s chilli,
dýňový krém se zázvorem,
dýňová polévka zázvor chili,
pečená dýňová polévka se zázvorem recept,
pecena dynova polevka se zázvorem,
dyne zazvor,
pečená dýňová semínka recept,
opražená dýňová semínka
Suroviny:
dýně hokkaido,
vývar zeleninový,
smetana ke šlehání,
zázvor,
sůl,
pepř mletý,
semínka dýňová
Komentáře (5)
Máslovou dýni bych také neloupala