Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pečené koleno á la "Růženka"

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Petra Benesova Petra Benesova

Snadný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 90 min

210 min (120 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pečené koleno á la "Růženka"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 439 kJ /
344 kcal
Bílkoviny6,77 g
Tuky1,58 g
Vláknina8,23 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,81 g
Sůl7,35 g
Sacharidy73,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koleno vykostit a obvařit do skoroměkka společně s kostí, novým kořením, bobkovými listy a přiměřeným množstvím soli. Krok 2: Po vychladnutí nařízneme kůži do mřížky, naložíme minimálně přes noc do marinády (čím déle tím lépe). Krok 3: Upečeme v troubě a podléváme vývarem a černým pivem
Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2015

Poznámka autorky Petra Benesova

Léta jsme na toto geniální koleno chodívali do jedné hospůdky a snažili se získat recept, bez úspěchu. Až jednou...:-)

Omlouvám se za fotku, úplně jsem zapomněla fotit, jak jsem se na něj těšila.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (140× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečené koleno á la "Růženka"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2Kl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pečené koleno á la "Růženka"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E2Kl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jarka 10. 3. 2017 19:16
Hledala jsem na netu recepta natrefila na tento a zaujal mě,takže jsem kolínko uvařila,manžel ho naplácal tou směsí a zítra pečeme...jsem zvědavá....:-)

Petra Benesova Petra Benesova 5. 1. 2016 06:09
maiklovic:to mě moc těší, my ho milujeme:-D

maiklovic 28. 12. 2015 16:30
už jdu dělat potřetí. :-):-p je naprosto vynikající!!! :yes: bodík

Jiří Rokyta 10. 1. 2015 06:04
Pepe, v Globusu mají zadní vepřové kolena o hmotnosti 1,5 - 2 kg.

spagetka spagetka 8. 1. 2015 19:27
Komentáře netýkající se hodnocení receptu jsou přesunuty:
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2270

Filipa 8. 1. 2015 15:26
Mám vyzkoušené a vřele doporučuji,je výborné

Petra Benesova Petra Benesova 8. 1. 2015 10:19
Pepe:A nekupujete přední? Na fotce jsou dvě zadní

casino casino 8. 1. 2015 10:16
Pepe:
Prasátko má 4 nožky:-)
Vy patrně kupujete kolínka z toho předního páru ale zde je koleno z toho zadního páru (cca 1,5kg);-)

Pepe 8. 1. 2015 10:06
Fotografia vyzerá velmi lákavo, ale je na nej bravcové (vepřové) koleno alebo je to koleno japonského zápasníka sumo?
My niekedy koleno kupujeme a vázi aj s kostou 400-500 g.

Nadja Nadja 8. 1. 2015 08:01
:-p:-p:-p Mňam, moc lákavé kolínko, hned bych si dala. Přistrkuji talířek a prosím o pláteček s hezky vypečenou kůžičkou a k tomu trochu křenu. Chlebík už mám připravený.
;-) Na Silvestzra a Nový rok jsme také měli kolínko, ale uzené - a také moc dobré. :yes:1.:yes:

Petra Benesova Petra Benesova přidala novou fotografii! 8. 1. 2015 05:17

Pečené koleno á la "Růženka"

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzené koleno přední, vepřové koleno zadní, pečené přední koleno, pečené vepřové koleno recept, pomalu pečené uzené koleno, pečené koleno, pečená přední kolínka, jak udělat naložené vepřové koleno, recept na vynikající pečená kolena, pečené zadní koleno, uzené koleno přední recept, pečené koleno přes noc, vařené uzené vepřové koleno, jak udělat zadní koleno, přední kolena, recepty, pečené koleno a lá, pecene vepřové koleno zadní, vepřové koleno přední nebo zadní, přední koleno recept, marináda na pečené koleno

Suroviny:
koleno vepřové, koření nové koření, bobkový list, sůl, pivo černé, česnek, omáčka worcesterová, omáčka sojová, kečup ostrý, med, koření gyros, solamyl

Přidat fotografie receptu