Velikonoční mrkvový dort II

Těsto:

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

2 lžičky 2 lžičky sody

1 špetka 1 špetka soli

2 lžičky 2 lžičky mleté skořice

3 3 velká vejce

1,5 hrnku 1,5 hrnku krupicového cukru

0,5 hrnku 0,5 hrnku oleje

0,5 hrnku 0,5 hrnku podmáslí

2 lžičky 2 lžičky vanilkového extraktu

2 hrnky 2 hrnky jemně strouhané mrkve

0,5 hrnku 0,5 hrnku drobně nakrájeného ananasu

0,5 hrnku 0,5 hrnku kokosu

0,5 hrnku 0,5 hrnku nasekaných vlašských ořechů

Krém:

250 g 250 g mascarpone

150 g 150 g pomazánkového másla

200 g 200 g smetany ke šlehání

1 1 Smetafix

1 1 vanilkový cukr

šťáva z 0,5 šťáva z 0,5 citronu