Krůtí játra na japonský způsob

Name: Krůtí játra na japonský způsob
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Japonská
Ingredients: 500 g krůtích jater; 1 dl červeného dezertního vína; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička směsi koření na čínu; 1 lžíce strouhaného zázvoru; 3 lžíce kukuřičného škrobu (nebo bramborového); 3 lžíce hladké mouky; sádlo (nebo olej); sůl; bylinky - jarní cibulka, petrželka, bazalka; několik kroužků z bílé části pórku; 3 lžíce loupaných arašídů

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

honzam

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 393 kJ / 1 289 kcal
Bílkoviny	121,29 g
Tuky	38,28 g
Vláknina	6,46 g
Cholesterol	2,45 g
Sodík	2,52 g
Sůl	6,23 g
Sacharidy	95,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na větší kusy pokrájená játra v misce přelijeme marinádou z vína, sójové omáčky, směsi koření Čína a strouhaného zázvoru a necháme několik hodin proležet. Krok 2: Pak osušíme kousky jater v papírovém ubrousku a obalíme ve směsi škrobu a hl. mouky půl na půl. Obalené kousky opečeme rychle v rozpáleném tuku ve woku. Krok 3: Když jsou hotové, obalíme je v bylinkové směsi (zelená cibulka, petrželka, atd...) a podáváme. Krok 4: Ve zbylém tuku opražíme do měkka kroužky z pórku a arašídy. Krok 5: Na talíři přizdobíme sezónní zeleninou a směsí arašídů s pórkem. Podle chuti a libosti přisolíme. Krok 6: Mezitím jsme si připravili jemnou bramborovou kaši (nebo uvařili rýži). Obojí je vhodnou přílohou. na hranolky nezapomínaje.

Na větší kusy pokrájená játra v misce přelijeme marinádou z vína, sójové omáčky, směsi koření Čína a strouhaného zázvoru a necháme několik hodin proležet.
Pak osušíme kousky jater v papírovém ubrousku a obalíme ve směsi škrobu a hl. mouky půl na půl. Obalené kousky opečeme rychle v rozpáleném tuku ve woku.
Když jsou hotové, obalíme je v bylinkové směsi (zelená cibulka, petrželka, atd...) a podáváme.
Ve zbylém tuku opražíme do měkka kroužky z pórku a arašídy.
Na talíři přizdobíme sezónní zeleninou a směsí arašídů s pórkem. Podle chuti a libosti přisolíme.
Mezitím jsme si připravili jemnou bramborovou kaši (nebo uvařili rýži). Obojí je vhodnou přílohou. na hranolky nezapomínaje.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra na japonský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEv0

Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yoghurtt 55 min

Kuřecí játra na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ivace64

Kachní jatýrka v bagetce na provensálský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Fazolky na japonský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 20 min

Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 60 min

Kotleta na způsob japonského tonkatsu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 20 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Cibulové mléko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 20 min

Kuřecí kung pao s rýží a salátem z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

honzam

Majonéza z vařených žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 25 min

Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 90 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Bylinky
Oběd
Večeře
Marinování
Smažení
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Krůtí játra na japonský způsob

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GEv0

Náhodný recept

Parmezánové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinky ve zdravější verzi

Přidáno před 10 hodinami

Hustá čočková polévka

Přidáno před 16 hodinami

Dvoubarevné fazole na kari s pohankou

Přidáno před 16 hodinami

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové Videorecept

Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové

Přidáno před 17 hodinami

Slané kynuté koláče

Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36

Telecí saltimbocca

Přidáno 24. 2. 2026 18:59:14

Další recepty

Komentáře (1)

honzam přidal nové fotografie! 20. 5. 2015 03:59

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Drahé Velikonoce před námi: Ceny vajec půjdou nahoru, ke každoročnímu triku obchodů se přidala ptačí chřipka

Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Řeznice radí: Jaké maso zvolit k rajské omáčce? Správný výběr hovězího ovlivní chuť celého pokrmu

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat Hodnocení 34×

Devatero druhů krůtího masa se hodí k přípravě mnoha receptů. Nechte se inspirovat

Dokonalá vepřová krkovička po selsku: Tajemství šťavnatého masa se skrývá v jedné nenápadné surovině

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plněné řepné listy

Kajkajak před 7 hodinami

Škvarkové placky (pagáče)

L.Komrska před 7 hodinami

Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru

[email protected] před 8 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sahula před 9 hodinami

Kapustnica

Kajkajak před 9 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Slavista62 před 9 hodinami

Bulgur s mrkví a vepřovým masem

Kratule před 9 hodinami

Hrníčková bábovka Videorecept

Hrníčková bábovka

beruna1 před 10 hodinami

Španělské ptáčky z vepřového

Jan Nemec před 11 hodinami

Hovězí guláš III Videorecept

Hovězí guláš III

Libor1xaver před 12 hodinami

Tématické fráze:
krůtí játra po čínsku, cina z krutich jater, játra na asijsky zpusob, krůtí játra, krůtí játra jako cina, krůtí játra na čínský způsob recepty, krůtí játra recepty, játra na čínský způsob, krůtí játra na čínu, kruti jatra na čínský způsob, krůtí na čínský způsob, cina z jater s krutich jater, kuřecí játra na asijský způsob, jatra ve woku, játra na jiný zpusob, krůtí játra cina, krutí jatra na spůsob z číny, jatra na mexicky způsob, obalené na jižanský způsob, kruti játra na mexický způsob

Suroviny:
játra krůtí, víno červené dezertní, omáčka sojová, koření čína, zázvor, škrob kukuřičný, mouka hladká, sádlo, sůl, bazalka čerstvá, pórek, arašídy

Naposledy jste si prohlédli

Koláč Frgo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 30 min

Tuňáková pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Kuřecí kousky s hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

misza

Vepřové maso dvou barev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Davídkovy muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaromira18 50 min

Krůtí játra na japonský způsob

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Luxusní smažené sýrové knedlíčky podle Marka Fichtnera: Křupavou dobrotu doplňte perfektní špenátovou majonézou