Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 957 kJ / 2 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,95 g |
| Tuky | 81,71 g |
| Vláknina | 62,12 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 3,63 g |
| Sacharidy | 262,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody a nechte 30 min bobtnat.
Krok 2: Nabobtnanou pohanku vařte 5 min ve zbývající vodě a poté nechte pod pokličkou dojít.
Krok 3: Mangold omyjte, ze starších listů vykrájejte řapíky. Listy nakrájejte na nudličky a společně s cibulí a česnekem restujte na oleji. Mangold pustí vodu, proto ho restujte tak dlouho, dokud se voda nevyvaří.
Krok 4: Z bílků ušlehejte pevný sníh.
Krok 5: Pohanku smíchejte s opečeným mangoldem, žloutky a jemně nastrouhaným parmazánem.
Krok 6: Do směsi lehce přimíchejte sníh a přidejte citronovou kůru, sůl a pepř dle chuti.
Krok 7: Placičky smažte na oleji, nebo můžete péct v troubě na pečícím papíře. Já jsem je pekla pánvi na venkovním grilu a proto je mám trochu jako mouřeníny. Na chuti ji to ale nic neubralo, ba naopak.
Podávejte s dipem z jogurtu nebo kozího sýra.
Podávejte s dipem z jogurtu nebo kozího sýra.
Zveřejněno 22. 6. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohankové placičky s mangoldem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oP8k
Moje poznámka
Pohankové placičky s mangoldem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oP8k
Nejnovější recepty
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 10 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 15 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 16 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 16 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 17 hodinami
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno 15. 12. 2025 18:22:09
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 6 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 7 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 8 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 9 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 9 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 10 hodinami
Pařížské tyčinky od maminky
KralicekZ před 10 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Wikki před 10 hodinami
Drožďová pomazánka s vločkami
magdalenka před 11 hodinami
Bezlepková vánoční štola
mirka3 před 11 hodinami
Tématické fráze:
pohankové placičky,
pohankové risotto s parmazánem,
recepty pohankove placičky,
pohankové karbanátky s nivou v troubě s parmazánem,
kaše z pohanky neloupané recepty,
tvarohovo pohankové placičky,
pohankové placičky recept
Suroviny:
pohanka,
vejce,
parmazán,
mangold,
česnek,
cibule,
citron bio,
sůl,
pepř,
olej
Komentáře (1)