Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Studené zeleninové saláty jsou skvělým letním osvěžením, avšak s přicházejícím podzimem hledáme vydatná jídla, která zahřejí. Teplý salát z čočky a pohankových krup je plný zeleniny a spolehlivě zasytí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 923 kJ / 1 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,19 g |
| Tuky | 6,88 g |
| Vláknina | 49,54 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 36 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 201,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Papriky, cuketu a rajčata nakrájíme na kostky, cibuli, česnek, celer na drobno. Uvaříme čočku a kroupy (každé zvlášť). Čočku vaříme cca 20 minut dle návodu.
Krok 2: Kroupy propláchneme a dáme vařit s 1,5x více vody (mírně osolené) než máme krup. Až začne vařit, dáme do ní kroupy a vaříme cca 4 minuty, než se voda vyvaří. Poté necháme pár minut dojít pod pokličkou a hotové lehce zakápneme olivovým olejem.
Krok 3: Na pánvi opečeme cibuli do sklovita, přidáme česnek a minutu mícháme. Přidáme celer a opékáme dokud trochu nezměkne.
Krok 4: Takto to uděláme s každou další přidávanou zeleninou, dáváme od nejpevnější po nejměkčí. Cuketu a rajčata necháme naposledy (obsahují spoustu vody a opékáme je pouze chvíli) jinak by byly rozvařené.
Krok 5: Až je veškerá zelenina dostatečně opečená, přisypeme čočku a kroupy, důkladně promícháme a nakonec dochutíme solí, pepřem a tymiánem.
Krok 6: Opět promícháme a ihned podáváme. Na talíři ozdobíme kopečkem strouhaného sýru.
Zveřejněno 1. 12. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rno2
Moje poznámka
Teplý salát z černé čočky, pohankových krup a zeleniny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rno2
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Filé z aljašské tresky na zelenině
Přidáno před 8 hodinami
Naložený lilek v oleji
Přidáno před 10 hodinami
Zavařená směs – Peperonata
Přidáno před 11 hodinami
Rychlý letní kompot
Přidáno před 11 hodinami
Jugoslávský paprikový salát
Přidáno před 11 hodinami
Kynuté nekynuté koláčky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohový koláč s borůvkami
kyskamaryska před 10 hodinami
Vlčická játrová omáčka
miryg13 před 11 hodinami
Švestkové knedlíky
marcela.cl před 11 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Kolarovaa před 11 hodinami
Ostružinový koláč s tvarohem
Elinka1 před 11 hodinami
Pomazánka s kapií a balkánským sýrem
Frankie69 před 11 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
GProch před 14 hodinami
České buchty
Martas6 před 14 hodinami
Nepečený jablečný dort
EvaUl před 14 hodinami
Rychlá sušená rajčata
Hellda před 14 hodinami
Tématické fráze:
černá čočka recepty,
recepty z cerne cocky,
černá čočka beluga recepty,
cerna cocka recept,
pohankový salát,
čočka a kroupy,
salat z cervene cocky a krup,
čočka kroupy,
pohankovo čočkový salát,
salat s čočky,
salát z čočky,
recepty z krup,
čočka na zeleninový salát,
zeleninové saláty recepty,
tecept na černou čočku,
cuketa a černá čočka,
teplý zeleninový salát,
salat s kroupy,
salát z krup,
připrava čočky beluga
Suroviny:
čočka beluga,
krupy pohankové,
cuketa,
paprika čerstvá žlutá,
celer řapíkatý,
cibule,
česnek,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
tymián,
sýr strouhaný
Komentáře (3)