Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kváskové dalamánky z kefíru

Name: Kváskové dalamánky z kefíru
Yield: 8-10
Cuisine: Česká
Ingredients: Rozkvas:; 25 g pravidelně občerstvovaného žitného kvásku; 150 g vody; 150 žitné mouky celozrnné jemné; - vše smícháme dohromady a 10-14 hodin necháme v teple kvasit.; Dále:; 100 g vody; 100 g domácího kefíru; 2 lžičky soli; 2 lžičky cukru; velká špetka drceného kmínu; 30-35 g změklého sádla; 370 g hladké mouky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

cathleen

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 464 kJ / 1 784 kcal
Bílkoviny	49,50 g
Tuky	41,09 g
Vláknina	11,70 g
Cholesterol	44 mg
Sodík	6,46 g
Sůl	16,10 g
Sacharidy	298,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (pokud použijeme kefír koupený, řidší než domácí, bude dobré z odměřené vody odebrat velkou lžíci) a umícháme těsto, které necháme v teple nakynout (asi 1,5-2 hodiny). Krok 2: Z těsta zformujeme váleček, rozřízneme na 8-10 dílků a lehce z každého uděláme dalamánek – všechny necháme na plechu s pečící fólií nakynout (2 hodiny) a potřené vodou nebo vejcem upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/25-30 min).

K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin (pokud použijeme kefír koupený, řidší než domácí, bude dobré z odměřené vody odebrat velkou lžíci) a umícháme těsto, které necháme v teple nakynout (asi 1,5-2 hodiny).
Z těsta zformujeme váleček, rozřízneme na 8-10 dílků a lehce z každého uděláme dalamánek – všechny necháme na plechu s pečící fólií nakynout (2 hodiny) a potřené vodou nebo vejcem upečeme ve vyhřáté troubě (200-210°C/25-30 min).

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 7. 2017

Poznámka autorky cathleen

Lehounké dalamánky, výborné i na druhý den.

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kváskové dalamánky z kefíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pw5z

Velikonoční kváskové dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Kváskové dalamánky - hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Ovesné kváskové dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 110 min

Dalamánky I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Kváskové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 20 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 10 min

Sádlo z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 230 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Holandský řízek Videorecept

Holandský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 50 min

Dýně jako ananas Videorecept

Dýně jako ananas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

cathleen 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Housky, rohlíky, bagety

Svačina
Snídaně
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Kváskové dalamánky z kefíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pw5z

Náhodný recept

Švédské fazole

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

HankaPu 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře

Přidáno před 13 hodinami

Králík na rajčatech a olivách

Přidáno před 13 hodinami

Mleté maso po čínsku

Přidáno před 13 hodinami

Plněné okurky s kapií

Přidáno před 13 hodinami

Bramborovo-cibulový krém se slaninou

Přidáno před 14 hodinami

Rizoto s tuňákem a sušenými rajčaty

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

mysulka 3. 7. 2017 15:18

Ty jsou

cathleen přidala nové fotografie! 1. 7. 2017 06:02

Články s tímto receptem

18 receptů
18 receptů s kefírem: Vyberte si sladkou buchtu nebo slanou pizzu

Hodnocení 1×
Co upéct z kvásku? Tento zázrak neslouží jen k pečení chleba, zkuste i jiné dobroty

Přečtěte si

Co upéct z kvásku? Tento zázrak neslouží jen k pečení chleba, zkuste i jiné dobroty Hodnocení 1×

Co upéct z kvásku? Tento zázrak neslouží jen k pečení chleba, zkuste i jiné dobroty

Umíte dobře osmažit cibuli? Způsob záleží na jejím dalším použití. Podle našeho přehledu neuděláte chybu

Domácí uzená zelňačka: Voňavá polévka zahřeje a zasytí, zjemňuje ji smetana a výbornou chuť zajistí jednoduchý trik

Připravili jsme rohlík, který se stal hitem internetu: Pečivo plněné vlašským salátem si může doma snadno upéct každý

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Krajové speciality: Zelná polévka couračka se dělávala jako postní, ale s uzeným nebo se slaninou chutná ještě lépe

18 receptů s kefírem: Vyberte si sladkou buchtu nebo slanou pizzu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Malé housky nebo rohlíčky

Evculina84 před 7 hodinami

Kotlety v cidru s jablky a šalvějí

Ted před 9 hodinami

Salát Little Gem (římský) s nivou a vejci

Kajkajak před 9 hodinami

Čočková polévka s párkem

Kajkajak před 11 hodinami

Řezy ORGASMUS

VerkaDvorakova před 13 hodinami

Krkovička z trouby Videorecept

Machachar před 14 hodinami

Tématické fráze:
kváskové dalamánky, kvaskove dalamanky s kefirem, dalamánky z kvásku, zitny dalamanek z kvásku, kváskový dalamánky, kefirove dalamanky, recepty z kefíru, kváskové dalamánky recepty, kefírové kváskové dalamánky, kváskové dalamánky recept, housky z kefíru, kváskové žitné dalamánky, kváskový dalamánek, dalamánky z kefiru, žitné kváskové dalamánky, recepty na domácí kváskové housky, recepty na domácí kváskové pečivo, nejlepší kváskové dalamánky dalamánky, recept na dalamánky z kvásku, dalamánky recept

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka celozrnná žitná, voda, kefír, sůl, cukr, kmín drcený, sádlo, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Kváskové dalamánky z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bramboráčky s jogurtem a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Masové kuličky v kari omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kedlubna

Marinovaný pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 150 min

Voňavý tvarohový koláč s jablky Videorecept

Voňavý tvarohový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lidunka 60 min

Kváskové dalamánky z kefíru

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky cathleen

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

18 receptů 18 receptů s kefírem: Vyberte si sladkou buchtu nebo slanou pizzu

Hodnocení 1× Co upéct z kvásku? Tento zázrak neslouží jen k pečení chleba, zkuste i jiné dobroty

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 receptů
18 receptů s kefírem: Vyberte si sladkou buchtu nebo slanou pizzu

Hodnocení 1×
Co upéct z kvásku? Tento zázrak neslouží jen k pečení chleba, zkuste i jiné dobroty