Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Name: Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hovězího mletého masa; 200 g cukety; 1 vejce; 2 jarní cibulky; sůl; mletý pepř; strouhanka (dle potřeby); 100 g másla

V sezoně cuket hledáme všemožné způsoby a recepty jak cuketu připravit. Přidejte ji k hovězímu mletému masu a můžete upéct šťavnatou sekanou, která chutná skvěle jak teplá s bramborovou kaší, tak i studená s chlebem.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ala_Mal

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g hovězího mletého masa

200 g 200 g cukety

1 1 vejce

2 2 jarní cibulky

sůl

mletý pepř

strouhanka (dle potřeby)

100 g 100 g másla

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 944 kJ / 1 421 kcal
Bílkoviny	110,98 g
Tuky	104,76 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	914 mg
Sodík	428 mg
Sůl	1,21 g
Sacharidy	7,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme a nadrobno nastrouháme do větší mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Krok 2: K cuketě přidáme mleté maso, vejce, jarní cibulku, sůl pepř a pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat. Krok 3: Sekanou dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky masa a vložíme do trouby. Pečeme na 170 °C zhruba hodinu. Krok 4: Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou.

Cuketu oloupeme a nadrobno nastrouháme do větší mísy. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno.
K cuketě přidáme mleté maso, vejce, jarní cibulku, sůl pepř a pořádně promícháme. Dle potřeby přidáme strouhanku tak, aby při tvarování sekaná držela tvar, až ji budeme tvarovat.

Jak vytvarovat sekanou pomocí fresh fólie
Sekanou dáme do pekáče, sekanou obložíme plátky masa a vložíme do trouby. Pečeme na 170 °C zhruba hodinu.
Jak upéct sekanou bez prasknutí
Průběžně chodíme kontrolovat, kdyby bylo potřeba, decentně podlijeme vodou, nebojte se vodu lít přes sekanou.

TIP: Kdy je cuketa jedovatá?

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 8. 2017

Poznámka autorky Ala_Mal

K sekané jsem udělala pečené brambory. Hodí se k ní pochopitelně brambory vařené nebo bramborová kaše, hranolky ... dle libosti, dámy a pánové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ylr

Sekaná s pohankou a zelenou jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 85 min

Sekaná s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 80 min

Sekaná s cuketou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 65 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Sekaná z cukety Videorecept

Sekaná z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

savlinka 60 min

Šťouchané brambory s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Zobrazit více

Buchtičky s vanilkovým pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ala_Mal 70 min

Kynuté domácí koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ala_Mal 80 min

Jogurtový koláč s rynglemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ala_Mal 60 min

Tříbarevná buchta (Ala)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ala_Mal 45 min

Svatební koláčky jemné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ala_Mal 120 min

Jablečná linecká buchta (Ala)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Ala_Mal 70 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Mleté maso
Zeleninová jídla
Sekaná

Oběd
Večeře
Slané chutě
Běžný den
Letní recepty
Cuketa
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Snadné recepty

Moje poznámka

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8ylr

Náhodný recept

Jahodovo-tvarohová žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza košíčky

Přidáno před 1 hodinou

Švestková povidla s kořením

Přidáno před 16 hodinami

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí s pórkem a rajčaty

Přidáno před 16 hodinami

Lilkové placičky s mozzarellou

Přidáno před 21 hodinami

Cuketová pomazánka

Přidáno 22. 8. 2025 11:01:01

Další recepty

Komentáře (2)

jemmy 16. 8. 2017 16:32

Ala_Mal přidala novou fotografii! 16. 8. 2017 15:14

Přečtěte si

Dny Marianne 2025 se blíží: Těšte se na parádní slevy, výhodné kupony a speciální akce, které vás nadchnou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek Hodnocení 758×

Jak na to, aby byla sekaná šťavnatá a během pečení nepraskla. Postupujte podle těchto vychytávek

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Nejnovější články

Vynikající cuketové halušky: Odlehčená verze slovenské klasiky nejlépe chutná s brynzou a cuketu v ní ani nepoznáte

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Ivyjg před 1 hodinou

Čína, jakou svět neviděl Videorecept

Čína, jakou svět neviděl

Veronika_1 před 1 hodinou

Vepřový guláš a domácí nočky

Blazenka před 1 hodinou

Bábovka BBB - báječná banánová bábovka

Fulda před 1 hodinou

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Pechule před 1 hodinou

Majonézové kynuté buchty

LenaCiz před 2 hodinami

Pikantní kuřecí stripsy Videorecept

Pikantní kuřecí stripsy

katkasar@seznam.cz před 2 hodinami

Domácí mátový sirup

petasek000 před 2 hodinami

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

VeruH. před 3 hodinami

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami Videorecept

Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami

Jajav před 3 hodinami

Tématické fráze:
hovězí sekaná recept, hovězí sekaná, jarní sekaná, jarní sekaná z hovězího masa, mleté hovězí s s cuketou, varene hovezi s cuketou, hovězí s cuketou, sekaná z cukety, mleta sekana s cuketou, pecena sekana s cuketou, mlete hovězí s cuketou, co z hovězí sekané, hovězí vařené s cuketou, hovezí sekana priprava, hovezi mleta sekana s cumetou

Suroviny:
maso hovězí mleté, cuketa, vejce, cibulka jarní, sůl, pepř mletý, strouhanka, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Ala_Mal 90 min

Polévka z červené čočky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 30 min

Žampiony plněné dušenými hříbky,podušené na špeku a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Domácí škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

PavlinaP 45 min

Bábovka BBB - báječná banánová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hemriettas

Hovězí sekaná s cuketou a jarní cibulkou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ala_Mal

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Malé retro bistro v Potštejně nabízí vlašák v rohlíku: O víkendu prodáme i 150 kusů denně, jde to na dračku, říká majitel

16 foto
Nejzajímavější točené zmrzliny v Praze? Zmrzka jako borůvkový koláč s drobenkou nebo medový karamel nás nadchly!