Vepřový guláš a domácí nočky

Name: Vepřový guláš a domácí nočky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Vepřový guláš:; 500 g vepřové plece; 1 cibule; sádlo; drcený kmín; sůl; mletý pepř; mletá paprika; gulášové koření; majoránka; 2-3 stroužky česneku; 1 lžíce rajčatového protlaku; 500 ml vývaru; chilli (podle chuti); hladká mouka na zahuštění; Domácí nočky:; 250-300 g hrubé mouky; sůl; 3 vejce; 50-60 ml mléka; kousek másla na prohřátí noků

Guláš se řadí mezi oblíbená jídla v naší kuchyni. S tímto receptem připravíte na oběd snadný a chutný guláš z vepřového masa. Jako přílohu k němu můžete podávat drobné nočky, s jejichž přípravou vám může pomoct síto na halušky.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřový guláš a domácí nočky, Vepřový guláš a domácí špecle — Vepřový guláš a domácí špecle

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 391 kJ / 2 006 kcal
Bílkoviny	160,50 g
Tuky	51,19 g
Vláknina	15,20 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	597 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	220,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli dohněda, přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a maso orestujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání opražíme. Krok 2: Pak přidáme mletou papriku, gulášové koření, protlak, chilli, utřený česnek, majoránku, zalijeme vývarem a přiklopíme pokličkou. Vaříme doměkka. Guláš podle potřeby dochutíme solí. Krok 3: Na noky vymícháme ze surovin řidší těstíčko, které ideálně přes haluškové síto tvarujeme do vroucí osolené vody. Vaříme 2 minuty. Krok 4: Před podáváním prohřejeme noky na pánvi s rozehřátým máslem.

Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli dohněda, přidáme maso, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín a maso orestujeme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání opražíme.
Kdy solit maso na guláš?
Pak přidáme mletou papriku, gulášové koření, protlak, chilli, utřený česnek, majoránku, zalijeme vývarem a přiklopíme pokličkou. Vaříme doměkka. Guláš podle potřeby dochutíme solí.
Na noky vymícháme ze surovin řidší těstíčko, které ideálně přes haluškové síto tvarujeme do vroucí osolené vody. Vaříme 2 minuty.
Před podáváním prohřejeme noky na pánvi s rozehřátým máslem.

TIP: Desatero na téma noky, nočky nebo gnocchi

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřový guláš a domácí nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDY8

Nočky z pomazánkového másla s brynzovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuřecí ve smetanové omáčce s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 40 min

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 195 min

Vepřové ragú s nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Vepřová kýta na kari s hráškem a nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 100 min

Rychlé nočky z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 50 min

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 100 min

Nadýchaná bublanina s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Omáčky
Přílohy
Guláš
Noky

Oběd
Vaření
Restování
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Vepřový guláš a domácí nočky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zDY8

Náhodný recept

Pečený lilek s kuskusovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Letní plněné cukety

Přidáno před 2 hodinami

Švestková zavařenina s čokoládou Margot

Přidáno před 6 hodinami

Filety z pražmy královské se salátem z červené čočky

Přidáno před 7 hodinami

Těstovinový salát

Přidáno před 8 hodinami

Thajská kuřecí polévka s čajotem

Přidáno 9. 8. 2025 13:02:05

Omeleta se švestkami

Přidáno 9. 8. 2025 07:20:02

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

RubyRom 18. 9. 2023 18:12

Moanka: Moc děkuji, opět mám velikou radost

Moanka přidala novou fotografii! 18. 9. 2023 17:15

Moanka 18. 9. 2023 17:15

Gulášek se špeclemi měl opravdu velký úspěch. 😋😃 Děkuji moc za recepty. 😊 Špecle jsem dělala poprvé v životě! 🙏😁

RubyRom 17. 9. 2023 16:02

Moanka:

Moanka 17. 9. 2023 15:44

Taky se mi vepřový gulášek se špeclemi líbí. Zítra jej uvařím.

Zdravím. Přeji hezký večer...

RubyRom 11. 1. 2022 08:32

Petra Dvor.: Děkuji za foto

Petra Dvor. 11. 1. 2022 08:29

Super příloha, nenapadlo by mě to

Petra Dvor. přidala novou fotografii! 11. 1. 2022 07:28

RubyRom přidala novou fotografii! 9. 1. 2018 19:19

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zdeněk Pohlreich opět vyráží do boje proti blafům: V nové řadě Ano, šéfe! se můžeme těšit na nové hlášky i nečekaná překvapení

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků Hodnocení 49×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Desatero rad na téma noky a nočky: Seznámíme vás s jejich přípravou, podáváním a uchováním Hodnocení 52×

Desatero rad na téma noky a nočky: Seznámíme vás s jejich přípravou, podáváním a uchováním

Poslední přípravy na Štědrý den: Dopřejme si jídlo, ale i pohodu a dobrou náladu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kečup podle Sandtnerky: Sladký a hustý díky přidaným jablkům, vůni mu dodává skořice a hřebíček

Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa Hodnocení 45×

Kdy solit maso na guláš? Poradíme, kdy je ten správný okamžik pro osolení masa

Nejnovější články

Kečup podle Sandtnerky: Sladký a hustý díky přidaným jablkům, vůni mu dodává skořice a hřebíček

Domácí zmrzlina: Lahodné osvěžení pro všechny členy rodiny, včetně čtyřnohých chlupáčů

30 foto
Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Grilovaná „Tištínská“ paprika

Fijajda před 34 minutami

Kuřecí vývar s blanšírovaným květákem

eskalina před 58 minutami

Bábovečka na hrnečky z cuketečky

PavlaSl. před 1 hodinou

Zavařené, velmi chutné cukety Videorecept

Zavařené, velmi chutné cukety

Miluska56 před 1 hodinou

Koprová omáčka s vepřovým masem

jardakupsa před 1 hodinou

Pizza bez droždí Videorecept

Pizza bez droždí

SabinaKoci před 1 hodinou

Pikantní bůček na hořčici Videorecept

Pikantní bůček na hořčici

LUDMILA 1 před 2 hodinami

Podmáslový chléb nadýchaný, s křupavou kůrkou

Narmer73 před 2 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

jipakre před 2 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Jindriskas před 3 hodinami

Tématické fráze:
domaci špecle, domácí guláš, vepřový guláš, recept na domácí špecle, domácí vepřový guláš, špecle s vepřovým masem, špecle recept, vepřový guláš z kýty, specle s gulasem, vepřový guláš recept, vepřový guláš na kmíně, domaci specle recept, gulas se speclemi, recept na domácí špecle videorecept, recepty na guláš, vepřové maso se špeclemi, recept na guláš, recept špecle, vepřovy gulas s kýty, veprove se speclemi

Suroviny:
plec vepřová, cibule, sádlo, kmín drcený, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, koření gulášové, majoránka, česnek, protlak rajčatový, vývar masový, chilli, mouka hladká, mouka hrubá, sůl, vejce, mléko, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Vepřový guláš a domácí nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Brynzový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Fazole s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 30 min

Valentýnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Játrový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena

Vepřový guláš a domácí nočky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

30 foto
Jak se připravuje občerstvení na turnaj Oktagon na Štvanici? Šéfkuchař Lukáš Neckář prozradil, jaké lahůdky chystá