Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Name: Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g polohrubé mouky; 200 g cukru krupice; 250 g másla (nebo Hery); 1 kypřicí prášek; 1 vanilkový cukr (nebo skořicový); mléko (dle potřeby); citronová kůra (nemusí být); Rebarborový tvaroh:; 500-750 g měkkého tvarohu; 180 g cukr krupice; 500 g rebarbory; 3 vejce; skořice (nemusí být); rozinky (nemusí být)

Drobenkový koláč s rebarborou znaly už naše babičky. Jeho příprava je snadná a překvapivě rychlá. Mezi dvěma vrstvami křupavé drobenky se skrývá jemný rebarborový tvaroh nadýchaný bílkovým sněhem – dezert, do kterého se zamilujete po prvním soustu.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 291 kJ / 6 523 kcal
Bílkoviny	161,54 g
Tuky	262,43 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	1,51 g
Sodík	705 mg
Sůl	2,09 g
Sacharidy	862,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a oběma cukry. Krok 2: Do mísy přidáme pokrájené máslo, suroviny promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Pokud se těsto nedrolí, ale spíše sype, přidáme trochu mléka. Drobenku můžeme ochutit i citronovou kůrou. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Krok 4: Rebarboru pokrájíme na menší kousky. Krok 5: Připravíme rebarborový tvaroh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem, přidáme sníh a pak zlehka vmícháme i rebarboru. Tvaroh můžeme dochutit i skořicí nebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i rozinky. Krok 6: Velký hluboký plech vyložíme pečicím papírem.
Troubu rozpálíme na 170 °C. Krok 7: Větší část drobenky rovnoměrně nasypeme na dno pekáče. Na ni nalijeme rebarborový tvaroh a ten posypeme zbylou drobenkou. Krok 8: Pečeme v troubě dorůžova, přibližně 40 minut

V míse smícháme mouku s kypřicím práškem a oběma cukry.
Do mísy přidáme pokrájené máslo, suroviny promneme mezi prsty a vytvoříme tak drobenku. Pokud se těsto nedrolí, ale spíše sype, přidáme trochu mléka. Drobenku můžeme ochutit i citronovou kůrou.

Jak připravit drobenku
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme stranou, bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
Rebarboru pokrájíme na menší kousky.
Připravíme rebarborový tvaroh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tvarohem, přidáme sníh a pak zlehka vmícháme i rebarboru. Tvaroh můžeme dochutit i skořicí nebo citronovou kůrou. Přidat můžeme i rozinky.
Velký hluboký plech vyložíme pečicím papírem.
Troubu rozpálíme na 170 °C.
Větší část drobenky rovnoměrně nasypeme na dno pekáče. Na ni nalijeme rebarborový tvaroh a ten posypeme zbylou drobenkou.
Pečeme v troubě dorůžova, přibližně 40 minut

TIP: 7 oblíbených dobrot s rebarborou

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oj0Q

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alena.kyp 60 min

Koláč s rebarborou a tvarohem Videorecept

Koláč s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

beruska 100 min

Drobenkový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zuzlicek077 45 min

Drobenkový koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cvrnda 55 min

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 70 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Šípkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Smažená jablka (ovoce) v těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 35 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jarní recepty
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Ovoce
Snadné recepty
Sladké chutě
Pečení
Sváteční recepty
Rebarbora
Svačina
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Tvaroh

Moje poznámka

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oj0Q

Náhodný recept

Párky v rohlíku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Alcakv

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 1 hodinou

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 2 hodinami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 6 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 18 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 31. 1. 2018 10:25

Přečtěte si

Jak zpracovat rebarboru. Využití je všestranné, hodí se na limonádu, marmeládu i koláč Hodnocení 240×

Jak zpracovat rebarboru. Využití je všestranné, hodí se na limonádu, marmeládu i koláč

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Dokonalé houbové škvarky podle slavného šéfkuchaře: Voní česnekem a kmínem a chutnají naprosto fantasticky

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně Hodnocení 22×

Drožďová pomazánka podle ČSN: Připravte si pomazánkovou klasiku rychle a levně

7 dobrot s rebarborou: Připravte si sladkokyselý koláč, kynuté knedlíky nebo náplň do palačinek Hodnocení 25×

7 dobrot s rebarborou: Připravte si sladkokyselý koláč, kynuté knedlíky nebo náplň do palačinek

Babiččina spíž: Dokonalý dýňový kompot s vůní ananasu – podzimní poklad, který vás přenese do dětství

Božské buchtičky s krémem podle Těhotnýho kuchaře: Dokonalý krém voní vanilkou a rumem a zjemněný je smetanou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komberec před 12 minutami

Celerová pomazánka

Majkaa před 1 hodinou

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

MarekvariMiskovi před 2 hodinami

Dětská jablečná přesnídávka II Videorecept

Dětská jablečná přesnídávka II

jana.kulkova před 3 hodinami

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

juannita před 4 hodinami

Kuřecí stehýnka na paprice

Palenka před 5 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Jindriskas před 7 hodinami

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, máslo, kypřící prášek, cukr vanilkový, mléko, kůra citronová, tvaroh měkký, cukr krupice, rebarbora, vejce, skořice, rozinky

Naposledy jste si prohlédli

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73 80 min

Copánky z bůčku Videorecept

Copánky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Daniela B 170 min

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 60 min

Masové kuličky s mozzarellou v pikantní omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Drobenkový koláč s tvarohem a rebarborou

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno